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『簡體書』饮·食教室-威士忌赏味指南

書城自編碼： 3232617
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者： EI出版社
國際書號(ISBN)： 9787568042789
出版社： 华中科技大学出版社
出版日期： 2018-08-01


書度/開本： 32开 釘裝： 平装

售價：HK$ 98.0

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編輯推薦：
1.教你如何用美食、冰块、酒器将威士忌的味道品味到极致！
如果您想一探威士忌的世界，本书将是您最好的向导。通过阅读本书，您可以全方位了解如何选择冰块、酒杯以成就一杯佳酿，更可以窥见酒瓶中的深远文化，最终邂逅一款此生不可错过的威士忌。
2.精选全球不可错过的91款威士忌品牌与日本著名威士忌专营店
精选全球91款威士忌品牌，苏格兰、美国、加拿大等地的威士忌酒厂实地导览，日本著名威士忌专营店介绍，带您了解威士忌的来龙去脉，无论是一人独酌还是众人同享，威士忌都能让您拥有幸福感觉。
3.威士忌达人教你怎么调剂出高品位的威士忌！
执着于一种能体现完美香味的威士忌酒杯，欣赏*音乐与威士忌交融所带来的乐趣，威士忌达人告诉你如何遇见一杯真正美味的威士忌
4.汇集世界五大威士忌实用知识点：苏格兰、爱尔兰、加拿大、美国、日本
结合威士忌的基本款及名品名录，对威士忌的世界进行一番深入的探究，相信对威士忌的了解越多，所获得的乐趣也越多。
內容簡介：
本书是介绍威士忌基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容，*部分首先讲述了威士忌的产生背景及其文化，这是了解威士忌深奥世界的重要部分。其次对于威士忌的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的威士忌产地也进行了详述；第二部分深入讲解了威士忌的相关知识：酒杯的选择方法，酒与不同食物之间的搭配与选择，以及如何酿造出威士忌。第三部分主要列举了日本一些饮酒的好去处。书中还简要介绍了威士忌从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容。
本书含有大量的图片，但区别于单纯的图鉴，文中围绕威士忌文化的相关知识，并有知名业内人士亲身经验和感悟的精彩介绍等，使读者可以零门槛的了解威士忌的基础知识和与之相关的自然、人文等精彩容。
關於作者：
EI出版社是日本知名出版社，多年来从事杂志及书籍的出版与销售，营业方向包括且不限于书籍、网页、影像的设计，商业设施制作，促销活动等多媒体内容的规划制作，其他店铺运营等。
目錄：
我们因何爱上威士忌
酒吧打碟师冲野修也
绘里香酒吧 店主兼调酒师中村健二
作家田中四海东京艾莱酒吧（Islaybar Tokyo）调酒师佐佐木雅生
入门须知威士忌基础知识摘要
探寻威士忌深广世界之五大步骤
调酒师谈如何调制上好的威士忌加苏打水
邀你与成熟的威士忌苏打共享夜晚妙趣
寻访日本威士忌引以为豪的发展史
日本威士忌品牌历史
山崎余市伊知郎
道尔顿先生（Mr. Dulton）石泽实讲述
苏格兰三大威士忌品牌夜话
麦卡伦波摩百龄坛
单一麦芽威士忌的圣地
苏格兰寻访
威士忌达人传授
调制美味威士忌的法则
玻璃酒杯影响威士忌的口感
美味的冰块和水令威士忌饮用平添幸福感
威士忌与音乐的深远关系
点燃火苗，恋上威士忌
当雪茄遇上威士忌
威士忌的基础知识&91款威士忌名品详解
世界五大威士忌

 

 

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