乔治?费尼奇(George G. Fenich)东卡罗来纳大学教授。拥有15年的酒店从业经验,1985年开始从事学术研究。发表了30多篇学术论文,担任5个学术期刊的编委,费尼奇咨询公司的主要负责人。
刘大可南开大学经济学博士,北京大学博士后。现任北京第二外国语学院学术委员会委员,经贸与会展学院院长、教授,新世纪百千万人才工程北京市级人选;兼任中国会展经济研究会副会长、澳门城市大学博士生导师等职务,是我国会展与商务旅游教育的早期开拓者之一。曾主持由北京市哲学社会科学规划办公室、中国国际贸易促进委员会、商务部服务贸易司等机构委托的研究课题30余项,出版专著、译著和教材10余部,发表学术论文40余篇。曾应邀赴美国、英国、德国、澳大利亚、俄罗斯、葡萄牙等国家和地区进行学术交流与合作。
会议、展览、节事活动和年会meetings,expositions,events and conventions,MEEC作为一项产业,发展越来越快,也越来越受到来自服务产业、高等院校以及社会的关注。本书对会展业进行了概述。
在此时出版本书有诸多原因,其中之一就是,尽管全球遭遇了经济衰退、自然灾害、美国9?11事件及其所带来的经济危机,但是服务业中的会展业仍然表现出强劲的恢复力并获得了持续发展。当前,整个社会建设和扩张会展场馆的势头并未减弱,企业和个人也已经成为场馆建设和运营的重要组成部分。出于多方利益考虑,面对面会议仍然具有市场需求,会展产业的发展呈现出曲线上升趋势(这一点不同于20世纪90年代俱乐部的发展)。
与此同时,高校教师对此类教材也有明确的需求。本书作者从事会展活动概论课程教学工作多年,发现在课程讲述中需要全面涉及会展业的各个领域,并保持课程内容与时俱进,为此就需要对现有教材进行不断补充。鉴于此,作者开始考虑编写关于会展业的教材。2001年,在酒店、餐厅和高校教育协会特别兴趣小组会议(Convention Special Interest Group at the Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education,CHRIE)上,专家们讨论了对新教材的需求这一话题。与会小组成员均意识到对新教材的需求,自愿加入的作者和编辑率先将讲授会展业相关课程的专家召集起来,着手编写新教材的各个章节。本书集中了会展业各个领域佼佼者的共同努力。各章的作者在高校教师与会展业从业者之间保持相对平衡。
与常见的基于投稿意愿确定主题或章节的方法相比,本书采用了更为科学的方式。作者回顾了包括理论方面以及实践操作方面的现有著作,在此基础上确定本书将涉及的主题。此外,多次出现的重点主题也被纳入本教材。之后,从事教育工作的作者们召开了数次会议讨论相关重要主题,指导整体篇目构建。篇目列出后,送交高校教师和从业人员按照重点、次重点和非重点的顺序排列。篇目在此期间进行了削减,利用德尔菲法选择最终纳入本书的主题。本书第3版在之前版本的基础上进行了改进,不仅更新了材料和数据,还对使用者和读者的反馈做出了回应。