登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』西餐大师

書城自編碼： 2846049
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→西餐料理
作者： 许宏寓，赖晓梅
國際書號(ISBN)： 9787535280091
出版社： 湖北科学技术出版社
出版日期： 2016-05-01
版次： 1 印次： 1

書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 147.0

我要買 件

 

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
如何打造成功的商业赛事
《 如何打造成功的商业赛事 》
售價：HK$ 89.5
万千教育学前·透视学前儿童的发展：解析幼儿教师常问的那些问题
《 万千教育学前·透视学前儿童的发展：解析幼儿教师常问的那些问题 》
售價：HK$ 58.2
慈悲与玫瑰
《 慈悲与玫瑰 》
售價：HK$ 87.4
启蒙的辩证：哲学的片简（法兰克福学派哲学经典，批判理论重要文本）
《 启蒙的辩证：哲学的片简（法兰克福学派哲学经典，批判理论重要文本） 》
售價：HK$ 76.2
云中记
《 云中记 》
售價：HK$ 76.2
大模型应用开发：RAG入门与实战
《 大模型应用开发：RAG入门与实战 》
售價：HK$ 89.4
不挨饿快速瘦的减脂餐
《 不挨饿快速瘦的减脂餐 》
售價：HK$ 67.0
形而上学与存在论之间：费希特知识学研究（守望者）（德国古典哲学研究译丛）
《 形而上学与存在论之间：费希特知识学研究（守望者）（德国古典哲学研究译丛） 》
售價：HK$ 110.7

 
建議一齊購買：

+

HK$ 103.5
《完美牛排烹饪全书：大师级美味关键的一切秘密》		 +

HK$ 168.0
《掌握法国菜的烹饪艺术》		 +

HK$ 72.0
《最棒的泰国料理》		 +

HK$ 57.0
《玩丸章鱼烧》		 +

HK$ 48.0
《深夜食堂 私享料理》		 +

HK$ 125.8
《学做西餐-从入门到精通》
編輯推薦：
西餐大厨的绝密技巧大公开。为你开启西式菜肴的美食之旅，100多道经典食谱，300余条西餐烹饪小技巧，800余张步骤详解图告诉你如何选择、准备和烹调各种食材。原来增添生活情趣，提高生活品味是如此简单。
內容簡介：
本书是台湾两位西餐大师联袂打造的西餐烹饪厨艺宝典。书中详细介绍了高汤、酱汁、三明治、沙拉、主菜、甜点等的做法。80道主厨推荐的西餐料理，20款最受欢迎的超人气甜点，让你在家也能轻松做出100道五星级的豪华料理。内容简洁易懂，从汤、主菜到甜点，从如何挑选原材料开始，到食物的准备，再到烹制技巧一一俱全，是爱好西餐烹饪的你不可多得的宝典。
關於作者：
许宏裕，曾任职于长荣桂冠酒店副主厨；汉来大饭店意大利厅、中央厨房主厨；晶华酒店行政副主厨、丰茂食品有限公司技术研发等。现任全球餐饮发展有限公司及翊群厨艺工坊的技术研发总监。多次参加新加坡、韩国、马来西亚等地的国际烹饪大赛，赢得无数奖牌。此外，还一直在促进餐饮业发展及公益活动方面不遗余力。赖晓梅，曾任世贸帝国联谊社、尊爵大饭店西点主厨；天王星大都会蛋糕咖啡馆西点主厨，现任S.Cafe西点创意总监。2010年受邀于台北宾馆，自2007年起，应邀担任花莲台湾观光学院、桃园开南大学、桃园县芦竹乡乡民大学的烘焙技术讲师，目前担任景文科技大学专职助理教授。2009年在泰国曼谷举办的亚洲杯第一届烹饪赛中，一举获得最高荣誉金球奖创意甜点最高分、新亚洲料理团体赛银牌及现场甜点个人赛银牌等三项大奖。

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　大陸用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.