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『簡體書』美食·美刻：告诉你做好菜的秘密

書城自編碼： 2640642
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烹饪理论/手册
作者： 马宁
國際書號(ISBN)： 9787534165672
出版社： 浙江科学技术出版社
出版日期： 2015-07-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 127页
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 55.1

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內容簡介：
本书作者马师傅不仅从他专业的角度，告诉你一道道菜的制作过程，更重要的是，作者注意归纳各道美食的制作要点，让你在最短的时间抓住制作的关键，迅速提升菜肴的品质。同时，来自广大网友的细节提问，更能为你解决很多无处求解的厨房问题。相信作者各方面的贴心指导，一定会让你的厨艺大有提高。
關於作者：
马宁，杭州西溪喜来登度假酒店中厨运营总监，一位酷爱摄影的中餐大厨，一位乐于钻研的厨艺生活家。闲暇之余喜欢把自己的厨艺钻研过程通过摄影的方式加以记录，并且喜欢把自己的厨艺通过网络、电视栏目等与大家分享，大家都亲切地称他为“马师傅”。

 

 

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