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| 編輯推薦： |
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《经典鸡尾酒450款》是目前市场上鸡尾酒配方与调制图书中内容最为丰富和全面的，全书共收录鸡尾酒（含不含酒精的鸡尾酒饮品等）450余款，配有拍摄精美、色彩明快的成品图，可谓是一本鸡尾酒调制全书。可以作为调酒师的学习之用，也可以供鸡尾酒爱好者收藏之用。
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| 內容簡介： |
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《经典美食丛书:经典鸡尾酒450款》是目前市场上鸡尾酒配方与调制图书中内容最为丰富和全面的，全书共收录鸡尾酒（含不含酒精的鸡尾酒饮品等）450余款，《经典美食丛书:经典鸡尾酒450款》配有拍摄精美、色彩明快的成品图，可谓是一本鸡尾酒调制全书。
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| 關於作者： |
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德国NGV出版公司，专业出版美食类图书，在调酒、西餐、烘焙等方面较为擅长。
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| 目錄：
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朗姆酒篇 Rum11
12?西礁冻唇蜜
13?冻唇蜜
14?佩德罗?柯林斯
15?蜜桃冻唇蜜
16?朗姆柯林斯
16?南方妈妈
17?牙买加旅馆
17?媚态
18?自由古巴
18?香蕉梦
19?莫吉托
19?朗姆可乐
20?百加得鸡尾酒
20?鸡尾酒维奥拉
21?伦巴
21?巴伊亚
22?美国酷人
22?菠萝冻唇蜜
22?两个人的梦
22?种植者宾治
23?朋友再见
23?梭子鱼
23?蛋酒
23?阿卡普尔科
24?加勒比之夜
24?烈酒
25?巴西青柠
25?粉色大象
白兰地篇 Brandy27
28?樱桃之吻
29?玩伴
30?日落
30?秘密情人
31?苹果之水
31?亲爱的
32?白兰地亚历山大
32?金色地球
33?干邑热带风情
33?冰果鸡尾酒
34?姜汁葡萄
34?干邑木莓白兰地
35?干邑橙酒
35?边车
36?米拉贝尔
36?苹果利口酒
37?草莓
37?卷丹
37?姜之幸运
37?橙味卡斯特
37?金色橙费斯
37?杏子橙酒
38?封锁与降落
38?干邑酸酒
39?樱桃白兰地鸡尾酒
39?夏日时光
40?美国丽人
40?BB
41?匈牙利开胃酒
41?清爽晨光
金酒篇 Gin43
44?新加坡司令
45?好友
46?杜松子酸酒
46?蜜糖沙罗娜
47?绿色清晨
47?杜松子费斯
48?时尚佳人
48?内格罗尼
49?王牌
50?斗牛犬酷乐
51?复古杜松子
52?粉红宝贝
52?鬼牌
52?干马天尼
52?螺丝钻
53?干布朗克斯
53?高地人
53?夏日皇后
53?粉红豹
54?金色黎明
54?克拉里奇
55?金汤力
55?轻松一刻
56?新奥尔良
56?纯白佳人
57?金酒亚历山大
伏特加篇Vodka 59
60?火山
61?血红玛丽
62?白俄罗斯人
62?人造地球卫星
63?伏特加马天尼
63?激情海岸
64?游泳池
64?洛杉矶
65?盐狗
65?蓝色一天
66?哈维撞墙
66?突击队
67?乔·科林斯
67?堪培利伏特加
68?伏特加汤力
68?海湾微风
69?凯皮路易斯加
69?冰岛
69?夏风
69?降落
70?蓝礁
71?螺丝刀
威士忌篇Whisky73
74?杰克·丹尼尔酸酒
74?科林斯上校
75?孟菲斯之悦
75?威士忌女孩
76?德贝费斯
76?锈钉子
77?威士忌甲壳
78?爱尔兰威士忌费斯
79?甜曼哈顿
80?曼哈顿
80?干曼哈顿
81?罗布·罗伊
81?曼哈顿鸡尾酒
82?赛车杯
83?细语
84?苏格兰菲克斯
84?高球
85?船长的梦
85?威尼斯晨曦
85?爱尔兰甲壳
85?苏格兰樱桃
86?威士忌酸酒
86?复古风
87?威士忌菲丽普
87?爱神
88?诱惑
88?超级狐狸
89?威士忌滚轮
89?熊先生
利口酒与龙舌兰篇 Liqueur Tequila90
92?栩栩玛格丽特
93?疯狂的奇迹
94?阿卡普尔科
94?玛格丽特
95?拉丁情人
95?埃尔多拉多
96?墨西哥雪球
96?坦皮科
97?彼得王
97?Reve D’OR
98?芒果龙舌兰
99?史密斯威森
99?银色子弹
99?日落鸡尾酒
99?诺曼底
99?金色河流
99?羞涩天使
100?龙舌兰日落
100?Dingers之梦
101?夏日
101?飘仙一号杯
102?樱桃白兰地菲丽普
102?葡萄热带风情
103?冰冻玛格丽特
103?樱桃蜜瓜混饮
104?美洲
104?烈日当空
105?丁斯盖特
105?美人之恋
106?绿色夏日
106?葡萄梦
106?东方快车
106?绿寡妇
107?南方车夫
107?一号高尔夫球手
107?夏日酷乐
107?皇家鸡尾酒
108?巴拉莱卡
108?洁白的梦
109?草莓玛格丽特
109?蓝色异国风情
110?醉饮杀手
110?苹果酪
111?苹果饮
111?发泡柚子汁
112?黑醋栗特饮
112?叫醒我
113?纪尧姆
113?杰克玫瑰
114?加勒比蓝
114?黑日
114?皇家红醋栗
115?可可菲丽普
115?梦舟
115?杏子酷乐
香槟与气泡酒篇Champagne Sparking Wine117
118?红月
119?蓝色卡翠娜
120?新加坡费斯
120?南方之梦
121?金色火焰
121?法兰西75
122?乡村荣光
122?鸡尾酒巴黎人
123?清新佳人
123?詹姆斯邦德
124?香槟橙酒
124?珊瑚藻
124?发泡杜松子
124?飞翔
125?金色之星
125?幸运的麦克
125?爱丽丝之眼
125?加勒比之星
126?苏格兰人
126?绿色原野
127?丽兹鸡尾酒
127?皇家基尔
128?贝利尼
128?魔饮
129?蓝鲨
129?香槟鸡尾酒
130?威尔士王子
130?桃子滚滚
131?金塔勒
131?粉桃
131?爱情海
131?安德里亚的容颜
131?星之时刻
131?冰冻贝利尼
不含酒精的鸡尾酒篇 Mocktail133
134?草莓无花果特饮
135?红色月光
136?香蕉夏日
136?水果特饮
137?覆盆子冰沙
137?香橙肉豆蔻
138?猕猴桃之梦
138?奇柯之梦
139?慢跑者
139?醒神异国风情
140?杏子费斯
140?甜瓜冻唇蜜
141?橘子奶昔
141?绿香蕉
142?草莓原野
143?热带柑橘
143?菠萝薄荷
143?绿色大地
143?玛丽莎
144?绿色少年
144?山野菜鸡尾酒
144?绿雾
144?神枪手
144?金色欢愉
144?桃喜
145?红色水果
146?斯嘉丽之梦
146?斗牛士
147?亚马逊
147?绿色猫咪
148?第二号
148?椰奶菠萝香
149?福罗里达鸡尾酒
149?薄荷汤力
150?血橙水果杯
150?异国情调
151?奥林匹克
151?香车叶草苹果鸡尾酒
152?泰丽塔
152?少女海滩
153?橙饮
153?儿童鸡尾酒
波列酒与潘趣酒篇Bowle Punch155
156?桑格利亚
157?柑橘波列
158?麦啤波列
158?夏夜波列
159?五月波列
159?柏林波列
160?香蕉莓波列
160?玫瑰波列
161?红桃
161?调皮的水果
162?醋栗黑莓波列
163?水果茶波列
164?薄荷蜜瓜
164?热带波列
165?菠萝波列
165?苹果姜波列
166?水果潘趣
166?草莓波列
167?桑格利亚玫瑰
167?波特红葡萄酒波列
168?醋栗波列
168?苹果波列
169?蜜瓜波列
169?草莓水果波列
170?西瓜波列
170?火钳波列
171?异国水果波列
171?番茄波列
172?甜杏蜜瓜波列
172?苹果猕猴桃波列
173?印度肉豆蔻潘趣
173?甜杏葡萄波列
174?覆盆子波列
174?甜红葡萄酒特饮
175?蜜桃波列
175?甜杏波列
176?除夕夜潘趣
176?南瓜波列
177?草莓大黄波列
177?樱桃香蕉波列
178?哥斯达黎加波列
178?玫红时代
178?夏日花园
178?蜜瓜波列
179?李子波列
179?红茶波列
179?卡尔瓦多斯波列
179?北欧波列
健康饮品篇181
Healthy Drinks
182桑格里塔
182苹果胡萝卜奶昔
183番茄酸奶昔
183苹果酸饮
184蜜瓜特饮
184脱脂乳奶昔
185南瓜健康饮
185黄瓜酸奶鸡尾酒
186水果酸奶奶昔
186苹果胡萝卜特饮
187沙棘混合饮
187番茄混合饮
188少女玛丽
189马拉松
190蔬菜特饮
190热带水果鸡尾酒
191胡萝卜牛奶混合饮
191蜂蜜健康饮
192苹果胡萝卜特饮
192山野菜鸡尾酒
192胡萝卜酸奶特饮
192胡萝卜鸡尾酒
193番茄鸡尾酒
193野菜特饮
193水果缤纷饮
193茴香甜酒
194健康饮品
194赫比
195芒果酸奶奶昔
195番茄酸奶
奶味混饮篇197Milk Mix
198百竿果绿洲
199甜杏香橙饮
200杏仁奶特饮
200牛奶潘趣
201香蕉酸奶
201蜜瓜奶
202苹果芒果脱脂奶
202金色平原
203小憩之饮
203三果特饮
204穆格之珠
204香草草莓奶
205香蕉热带饮
205草莓酸奶
206芒果香草饮
206草莓奶昔
207覆盆子香蕉奶昔
207草莓蜜瓜奶昔
208古巴苏尔塔内特
208红月
209菠萝香草饮
209香蕉香草奶昔
210酸奶鸡尾酒
210梨子胡萝卜鸡尾酒
210夏日清爽
210摇摆的海伦娜
211热带主打
211特饮
211亚当之梦
211雪中梦
福利普酒篇 Fulipu213
214摩卡冰激凌福利普
215慢跑福利普
216起立
216咖啡巧克力福利普
217蛋茶
217鸡蛋潘趣
218一无所有
218摩卡福利普
219绿色椰奶
219激浪之梦
220水果福利普
220蛋啤
221水果福利普
221猕猴桃之梦
222蛋酒
222多重福利普
222棕色椰子
222茶福利普
223橙子百香果福利普
223Flip-Flop
223快乐星期一
223蜂蜜福利普
224葡萄梦
224黑啤福利普
225众神之饮
225醉饮之毒
226橙味清晨
226胡榛子福利普
226鸡蛋费斯
226尽兴菠萝饮
226力量之冬
226巧克力鸡蛋福利普
227冰激凌杯
咖啡、茶及其他 Coffee、Tea Others229
230法利赛人
230墨西哥咖啡
231哈瓦那潘趣酒
231多米尼克潘趣酒
232香蕉杯
232热玛利亚
233西印度咖啡
233复活节咖啡
234巧克力球咖啡
235卡萨布兰卡
236咯琅施塔得咖啡
236咖啡酒冷饮
237荷兰咖啡
237班巴咖啡
238仙人掌花冰咖啡
239加勒比海冰咖啡
240朗姆鸡蛋摩卡
240古巴茶
241塞天茶饮
241柠檬茶潘趣
242轻弗里斯兰
243热樱桃
244薄荷冰茶
244围炉百加得
245冰茶
245葡萄冰茶
246火燎冰咖啡
246斗牛舞
246伯爵红茶潘趣
246滇荆水果饮
247杏子烧酒咖啡
247朗姆与茶
247百香果石榴饮
247阿卡普尔科咖啡
248药草水果冰茶
248猎人之饮
249白兰地冰茶
249马萨克朗咖啡
250巧克力之梦
251黑色莫扎特
252锦葵茶
253墨西哥咖啡
254薄荷柠檬汽水
255巧克力薄荷饮
256加勒比旋律
256养蜂人的茶
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| 內容試閱：
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朗姆酒篇Rum
西礁冻唇蜜
原料
■ 白朗姆酒80毫升
■ 樱桃利口酒10毫升
■ 葡萄汁40毫升
■ 柠檬汁20毫升
■ 碎冰适量
做法
将所有原料倒入搅拌机中，
充分混合后，滤入平底酒杯
即可。
牙买加旅馆
原料
■ 红石榴糖浆20毫升
■ 糖2茶匙
■ 棕朗姆酒50毫升
■ 柠檬汁20毫升
■ 冰块2块
■ 菠萝汁、甜杏汁、菠
萝果肉、甜杏果肉各
适量
做法
1. 将长饮杯或大勃艮第红酒杯的杯
沿在红石榴糖浆和糖中浸过。
2. 将棕朗姆酒、柠檬汁注入杯中，
放入冰块，摇匀。
3. 用等量的菠萝汁与甜杏汁共同补
满酒杯。
4. 用菠萝肉与甜杏果肉嵌在杯沿作
装饰即可。
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