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『簡體書』话啤--重新定义啤酒

書城自編碼: 2854870
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食茶.酒.饮料
作者: 赵晨 金伟男
國際書號(ISBN): 9787557612887
出版社: 天津科学技术出版社
出版日期: 2016-06-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 195/120000
書度/開本: 大32开 釘裝: 软精装

售價:HK$ 74.7

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★精酿啤酒布道者、中国啤酒媒体行业领袖imbeer倾心打造,卸掉瓶身的伪装,只看味蕾的体验!

★收录百种世界各地具有代表性的啤酒,每一款都细细品评,香气、苦度、甜度、平衡、整体五角图帮你选择zui喜欢的口感,拯救选择障碍症!

★尽量选录了国内市场容易买到的酒款,解决宝宝们望梅止渴的问题!

★所谓重新定义啤酒,就是看了会颠覆大部分人对啤酒的认知,阅读前请悉知!
內容簡介:
本书是一本品鉴类的休闲读物,主要针对新兴的名词精酿啤酒,讲述啤酒历史、分类、品鉴和配餐常识。书中收录了世界各地近百种精酿啤酒,每种啤酒均辅以图片和文字分析,为读者准确、详细地介绍该啤酒的酿造特点、口感(甜度、苦度、香气、平衡、酸度)、趣闻等。本书内容丰富,装帧精美,是啤酒爱好者们一直寻找的手边书,亦可作为餐厅、酒吧、咖啡厅等地的展示用书。

 

 

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