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內容簡介: |
《时尚买手实务》时尚买手实务由国际著名的Pearson Education出版,自1989年第1版问世以来,受到服装业界人士的广泛欢迎,成为必备的参考书之一。历经多次再版,这次推出的**修订版,既保留了原版中对服饰零售业的系统讲解,又包含了适应零售业新变化的内容――从买手的任务到采购计划的制订与实施,涉及传统组织、无店铺零售商、低价折扣店等不同类型客户对象,以及美国市场采购、国际市场采购、网上采购等不同采购区域与方式。大量资深专业人士的共同参考,使时尚买手实务(第9版)成为不可不读的权威之作。
时尚买手实务(第9版)适合服装院校师生参考,也适合从事相关时尚买手工作的职场人士使用。
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目錄:
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第一部分 零售采购简介
第一章 零售业领域
传统零售组织
·综合性杂货店
·有限商品品种商店
·连锁组织
·百货商场
·超市
·折扣店
·低价零售店
·生产商折扣店
·仓储折扣店
·专业折扣店
·设计师旗舰店
·精品店
·售货亭
·转售商店
·跳蚤市场
·无店铺零售
·商品目录
·电子商务
美国跨国零售商
美国前20家零售商
零售业趋势
·知名零售商的新概念
·通过并购扩张
·关闭业绩不佳的零售店铺
·绿色环保
·增加专供商品
·开发商业中心
·削减报纸广告
·多元文化的目标消费者
·重视移动互联终端销售
·多渠道协同
·与名人合作专供系列
·加大电子商务投入
·零售商品牌变得强大
商业词汇
要点概述
思考题
案例
案例
第二章 买手的任务
买手的作用
·买手的工作范围
·零售组织类型
·商品分类
·公司规模
·买手的职责
·商品定价
·产品开发
·各地出差
·广告、促销和视觉营销
·与销售部门沟通
·造访店铺
·电话交流
·传真
·电子邮件
·即时信息
·店内视频
·商场管理
·制订计划表
个人资格、素质以及从事采购职业的能力
·教育背景
·出色的分析能力
·表达能力
·产品专业知识
·客观性
·市场知识
·预测
·奉献精神
·仪表
买手与管理人员的关系
·销售部
·广告部
·视觉营销部
·活动策划部
·管理部
·人力资源部
买手评估
·销售
·库存水平
·利润水平
职业机会
商业词汇
要点概述
思考题
案例1
案例2
第三章 不同类型的零售组织采购
不同零售组织的商品评估
传统零售组织采购
·商场
·连锁组织
·专卖店
价值导向零售商采购
·折扣店
·低价零售店
无店铺零售商采购
·商品目录
·目录销售组织
·网络销售
·家庭购物网络
商业词汇
要点概述
思考题
案例1
案例2
第四章 专业市场人士及其服务零售商的方式
第二部分 采购计划
第五章 消费者分析
第六章 多远文化:评估美国主要族群的商品需求
第七章 采购种类
第八章 采购数量
第九章 寻找商品与确定采购时机
第三部分 实施采购
第十章 美国市场采购
第十一章 国际市场采购
第十二章 实施国际市场采购时商务礼仪的重要性
第十三章 网上采购
第十四章 购买谈判与签署订单
第四部分 买手的附带责任
第十五章 商品定价
第十六章 开发专供商品项目
第十七章 把商品信息传递给零售人员
第十八章 买手在广告企划、特别活动和视觉营销中的作用
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內容試閱:
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百货商场非常细致地规划结构和布局,每种商品都存储在特定的区域。例如,如想购买珠宝的消费者仅在珠宝销售区域就可以找到珠宝类商品。百货商场不同于专卖店只提供某类商品,它提供了一站式购物方式,在这里可以同时购买到鞋子、服装、配饰及所有相关商品。百货商场如梅茜百货、伯名得百货等都开设了分店,以满足这种购物需求(图1-4)。这种比主店或者旗舰店规模小一些的分店很快出现在美国的其他地区。百货商场采取集中式管理和采购,旗舰店负责做出所有决策,分店只负责 销售商品。
现在,百货商场不仅通过传统的
方式运作,还通过商品目录和网络购物实现销售。后两种方式将在后面的章节中进
行阐述。
超市
在20世纪30年代,超市开始盛行。当时大西洋和太平洋茶叶公司(the Great
Atlantic and Pacific Tea Company)开启了一种新的食品购物形式,即销售种类更加丰富的食品类商品。在此之前,消费者必须分别去小型食物杂货店、肉类店和面包店购买食品。这种一站式购物方式使购物更加快捷,很快成为时尚。20世纪50年代,很多食品商跟随潮流加入了超市,迫使小型的食品供应商不得不关门停业。今天,超市遍布美国。它的商品品种包括食品耐用消费品、纺织品、书、药品、文具、化妆品等,相比竞争激烈的食品,其他商品的利润率通常更高一些,因此扩展商品种类成为提高超市收益的一种 策略(图1-5)。
图1-4 梅茜百货在曼哈顿(Manhattan)的旗舰店
图1-5 帕布利斯(Publix)具有现代超市的典型外观(Dov MakabawAlamy)
精品店
在美国,精品店非常流行,尤其对于那些寻求高级时尚以及个性化的富裕阶层来说更是不可或缺。折扣店和低价店的消费者对价格很敏感,而这些小型精品店的顾客则并不关心价格,他们更关心的是商品是否独特稀有。经营精品店的关键在于独家的商品以及个性化的服务。销售人员需要经常维护老客户,当富有吸引力的新品到店时,他们会及时通知这些目标顾客。
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