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『簡體書』贺师傅系列-饭

書城自編碼： 2412945
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者： 贺鹏飞 著
國際書號(ISBN)： 9787550227804
出版社： 北京联合出版公司
出版日期： 2014-06-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 83/14000
書度/開本： 24开 釘裝： 平装

售價：HK$ 52.0

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《贺师傅系列-火锅》
編輯推薦：
1.中国第一本，全国首创傻瓜式菜谱。
2.厨盲男女的下厨宝典，全世界99%的吃货都想学。
3.详尽图解步骤菜谱书，让你一看就懂，一学就会。
4.简易、零油烟、少盐少油、营养健康，最家常的菜色，最简单好吃的做法。
5. 天才大厨独创的做菜新绝活。超棒!!
6. 聪明人做傻瓜菜 ，懒人做菜10分钟搞定 超好吃!!
7. 不用换算克数，大勺小勺調味做菜。
8.不加味精、鸡精调味，营养健康。
9.《贺师傅》系列图书开本小、厚薄适中，携带方便，可以直接带入厨房。
10.《贺师傅》系列图书售价亲民，人人买的起。
內容簡介：
本书由大厨贺鹏飞老师所著，属于“贺师傅系列”丛书。本书用详实、专业的做菜步骤搭配精美诱人的美食图片，向家庭主妇和美食爱好者们介绍各种各样的家常米了炒饭、焖饭、盖饭、烩饭等各种各样的家常米饭的制作方法，图文并茂，详解步骤，一学就会。
關於作者：
贺鹏飞，国家特三级厨师，1972年生于内蒙古，15岁时从师学习厨艺，擅长川、湘、鲁、粤等多种菜系。年轻时背着两把菜刀走南闯北，用心寻觅中华饮食最原本的味道，在不断实践中提升自己的烹饪技艺。
贺师傅怀着草原人广阔的胸怀和淳朴的性格，体味平常百姓家最原始、最简单、最美味的家常菜式，秉持“少油、少盐、无味精”的原生态原则，希望将健康与美味带给每一个有缘人。
贺鹏飞现任北京凤凰壹力文化发展有限公司董事长，北京字里行间书店创始人。
目錄：
煮一碗好饭 4
选对配饭食材 吃出美味健康6
最简单的家常炒饭
扬州炒饭8
咸蛋黄炒饭10
腊肉炒饭12
西红柿蛋炒饭14
酱油炒饭16
培根炒饭18
韩国泡菜22
香肠鸡蛋炒饭24
咖喱炒饭26
焖出绝味营养米饭
茄汁鸡肉焖饭28
豆豉排骨煲仔饭30
新疆手抓饭32
肉末炊饭34
腊味煲仔饭36
蘑菇焖饭38
四季豆肉片焖饭40
椒油培根焖饭42
什锦鸡块炊饭44
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汁多味美的烩饭
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虾仁烩饭50
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