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『簡體書』到MASA家学幸福料理（101道菜都以步骤图方式呈现+1000张以上详细步骤解说图+MASA互动式贴心提醒=料理新手踏入厨房的第一本书！）

書城自編碼： 1962180
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者： [日]MASA
國際書號(ISBN)： 9787534955648
出版社： 河南科学技术出版社
出版日期： 2012-08-01
版次： 1
頁數/字數： 278/300000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 117.4

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年度最受瞩目、最受欢迎、世界各国粉丝支持的超人气可爱宅男主厨亲自撰文、摄影与绘图，完成这本《到MASA家学幸福料理》专为料理新手设计的快乐食谱进阶版，跟着MASA学做菜，您也能享受好玩、快乐与幸福的厨房时光。
简单明了易懂且创意十足的互动式食谱，让您轻松爱上在自家厨房做菜的感觉。
內容簡介：
专为料理新手设计的快乐食谱进阶版，
依旧承袭MASA做菜图解详细、做法简单明了易懂的原则，
加上MASA独特风格的互动式贴心提醒，
设计出创意十足的101道温暖料理。
有MASA的家常菜、健康养生料理、便当菜、电锅食谱、素食食谱与简单点心，
还有MASA最爱实用的食材大公开！
简单的绝妙好滋味，不但让人心情愉快，也会让您恋上在自家厨房做菜的感觉。
欢迎来到MASA家，跟着MASA学幸福料理，
有趣的快乐时光就要开始咯！
關於作者：
MASA（山下勝），日本人MASA，是典型的宅男厨师（每天宅在家里研究和制作各式料理）。以前在日本是法国餐厅的厨师，后来去加拿大学习英文和商业管理，并开了自己的餐厅。六年前，MASA搬到台湾，在餐饮店担任料理顾问。
在国外生活了十几年，MASA发现不管哪个国家的人都觉得，煮菜=很累+很辛苦+很麻烦，所以他想修正这个方程式，使之成为“煮菜=好玩+快乐+幸福”！于是，他以“20年的厨师经验+（初级的）可爱中文+（水平一般的）英语+（一点）电脑知识+（凑合的）料理摄影技术”，开始在博客中教新手如何做菜。
MASA目前担任“山喜屋”的行政主厨，是“4F Cooking
Home”的超人气厨师，同时担任YWCA儿童烹饪课的讲师。
著有《到MASA家学幸福料理——温暖料理新手的101道贴心食谱》一书。
目錄：
序：传达料理的幸福
MASA最爱的料理食材
圣女果 11 甘薯
小黄瓜 11 土豆
白萝卜 11 南瓜
豆腐 11 山药
四季豆 12 菇类
荷兰豆 12 鸡蛋
洋葱 12 生鱼片
牛蒡 12 鲑鱼
家常菜
滑嫩多汁！鸡排菇白酱和瞬间蛋包饭
豪华鲑鱼泡饭＋方便面
日式润饼、即席鳗鱼和奶酪春卷
北海道乡土风鲑鱼味噌奶油酱意大利面
生火腿和芦笋意式炖饭
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MASA的乐乐日式便当
汉堡球和日式炸虾便当
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酱油渍炸鸡的雪里红炒饭便当
超简单！自制咖喱和金枪鱼三明治袋
世足冠军纪念-必胜！足球便当
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“奇玛咖喱”铁制便当
韩式泡菜牛肉盖饭便当
茄汁煮汉堡肉和“酷鲁酷鲁”蛋包饭
味噌腌煎鲑鱼、凉拌芝麻味噌四季豆和海苔蛋卷便当
电炖盅料理
秘密武器登场！电炖盅咖喱鸡肉
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“土曜丑的日”特别策划！快速、营养满点鳗鱼炊饭
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传统洋果子葡萄卡士达奶油酱杏仁挞
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料理和甜点的应用！南瓜和菠菜法式咸派
享乐季节来了！简单手工桑葚派
覆盆子豆腐起司蛋糕
一口小点心！迷你芒果派
日本咖啡店必备甜点蒙布朗栗子蛋糕
枫糖浆烤吐司蛋糕
享受简单的美味抹茶和甘薯饼

 

 

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