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『簡體書』马桶里的黄金:关于人体产出物的奇妙科学

書城自編碼: 3989380
分類:簡體書→大陸圖書→社會科學社會學
作者: [美]布林·纳尔逊
國際書號(ISBN): 9787213111785
出版社: 浙江人民出版社
出版日期: 2024-06-01

頁數/字數: /
書度/開本: 32开 釘裝: 平装

售價:HK$ 89.7

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內容簡介:
从某个层面来说,人是一根移动的管子,我们的身体一头吸收食物,另一头将其转化为产出物。我们重视吃进去的食物,但往往把管子(消化道)视为中空的,更羞于谈论我们的产出物。本书通过挖掘、分析和汇总越来越多的营养学、微生物学、演化生物学研究,揭示了另一重真实,我们的消化道是一个小型生态系统、一副至关重要的器官,而我们的产出物更了不得:它能够揭示我们的饮食问题、营养和健康水平,用于公共卫生监测,抗击细菌感染,还原犯罪现场,开发清洁能源,甚至去挖掘不同历史阶段人类生活的细节。本书会改变我们对于人体产出物的认知——它们在特定条件下就是黄金。本书也会把人类重新放回自然,呈现人类与环境、其他生命如何息息相关。
關於作者:
[美]布林·纳尔逊,科学作家、微生物学家,华盛顿大学微生物学博士,为《纽约时报》《自然》《每日野兽》等刊物与媒体供稿,现居西雅图。
目錄
引 言
第一章:物 质
第二章:恐 惧
第三章:救世主
第四章:记 忆
第五章:征 兆
第六章:监 测
第七章:缩 影
第八章:来 源
第九章:催化剂
第十章:赏 金
第十一章 慰 藉
第十二章 推 力
致 谢
引 用
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