登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』巧克力的暗黑历史

書城自編碼： 3971017
分類：簡體書→大陸圖書→科普讀物→科學世界
作者： [英]艾玛·凯
國際書號(ISBN)： 9787523603840
出版社： 中国科学技术出版社
出版日期： 2024-03-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 精装

售價：HK$ 117.6

我要買 件

 

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
海外中国研究·近代中国的知识分子与文明
《 海外中国研究·近代中国的知识分子与文明 》
售價：HK$ 112.7
东方帝国的营造 ： 秦汉王朝政治史
《 东方帝国的营造 ： 秦汉王朝政治史 》
售價：HK$ 112.7
漫谈数字化转型从底层逻辑到实践应用
《 漫谈数字化转型从底层逻辑到实践应用 》
售價：HK$ 78.2
谢谢你来到我的生命：狗狗带给我们的治愈与改变
《 谢谢你来到我的生命：狗狗带给我们的治愈与改变 》
售價：HK$ 51.8
情感觉醒：揭秘亲密关系背后的真相
《 情感觉醒：揭秘亲密关系背后的真相 》
售價：HK$ 68.8
诸葛亮
《 诸葛亮 》
售價：HK$ 79.4
解密：梦的诞生
《 解密：梦的诞生 》
售價：HK$ 193.2
课长，这不是恋爱，这就是性骚扰！
《 课长，这不是恋爱，这就是性骚扰！ 》
售價：HK$ 45.9

 
建議一齊購買：

+

HK$ 81.0
《有毒 ： 从致命武器到救命解药，看地球致命毒物如何成为生化大》		 +

HK$ 89.8
《逐日之路：人造太阳点亮能源梦想》		 +

HK$ 110.0
《绕来绕去的向量法（第二版）》		 +

HK$ 71.8
《原来化学这么有趣》		 +

HK$ 165.0
《半小时漫画科学史系列（全3册）（从地心说到相对论，半小时读懂》		 +

HK$ 50.9
《太喜欢化学了（知识进化图解系列）》
編輯推薦：
本书从巧克力这种古老的“神之食物”的独特视角，探讨了可可豆贸易对英国、欧洲和全球其他国家经济的影响，以及几个世纪以来对人类健康、文化和社会的影响。作者通过从凡尔赛宫诱人的走廊、连环杀手、巫术、毒品和战争，到巧克力制造商、街头小贩、犯罪团伙、探险家和艺术的讨论，带领我们回顾了巧克力背后引人入胜的社会历史故事——先是作为哥伦比亚等中美洲国家备受推崇的热饮，后成为现代生活及文化结构中不可或缺的组成部分——探究了巧克力在全球的惊人增长过程中黑暗而神秘甚至可怕的一面。此外。书中还顺带介绍了几十款历史悠久的经典巧克力食谱。 如果你认为巧克力就是节日礼物、浪漫和甜点，那么你只知道了关于巧克力故事的一半。本书告诉你，除了这些，这种古老而现代的食物与剥削、暴力、诱惑和神秘感有着根深蒂固、令人震惊的联系，值得你去深入的探究。
內容簡介：
本书从巧克力这种古老的“神之食物”的独特视角，探讨了可可豆贸易对英国、欧洲和全球其他国家经济的影响，以及几个世纪以来对人类健康、文化和社会的影响。作者通过从凡尔赛宫诱人的走廊、连环杀手、巫术、毒品和战争，到巧克力制造商、街头小贩、犯罪团伙、探险家和艺术的讨论，带领我们回顾了巧克力背后引人入胜的社会历史故事——先是作为哥伦比亚等中美洲国家备受推崇的热饮，后成为现代生活及文化结构中不可或缺的组成部分——探究了巧克力在全球的惊人增长过程中黑暗而神秘甚至可怕的一面。此外。书中还顺带介绍了几十款历史悠久的经典巧克力食谱。 如果你认为巧克力就是节日礼物、浪漫和甜点，那么你只知道了关于巧克力故事的一半。本书告诉你，除了这些，这种古老而现代的食物与剥削、暴力、诱惑和神秘感有着根深蒂固、令人震惊的联系，值得你去深入的探究。
關於作者：
艾玛·凯是一名历史学家和前博物馆高级工作人员，现在她是一名食品历史学家、作家，她是食品作家协会的成员。她的文章曾发表在BBC历史杂志、每日快报、每日邮报、泰晤士报文学副刊和维多利亚评论等刊物上。她曾在许多国家和国际广播节目和播客中担任专题，并为几家电视制作公司贡献了历史性的食品研究。
目錄：
导论第1章 杀人越货、奴役与欺骗：巧克力最黑暗的一面第2章 灵丹妙药、迷信与灾祸：巧克力更为丰富的关联元素第3章 金钱、市场与商品：甜到发腻的巧克力第4章 在文艺作品中与巧克力邂逅

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　大陸用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.