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內容簡介：
宴会在整个人类历史和世界各个地区都居于生活的核心。无数幽灵般的盛宴的遗骸充塞了世界各大博物馆——曾经堆放丰盛肉食的盘子、倾倒佳酿的陶罐、用长长的金制或天青石吸管从中啜饮的啤酒罐、能够制作上百人份食物的大锅。
關於作者：
[英]香里·奥康纳（1945—2022），英国伦敦大学人类学系高级研究员。专注于通过结合考古手段与历史学而研究物质文化、时尚和食物人类学。著有《英式早餐：国宴档案与食谱》，2009年荣获苏菲·科尔饮食史奖。
目錄
章 引言：盛宴之邀
內容試閱
“在国王面前进食”和“在国王面前豪饮”这样的短语反复出现在《波斯波利斯要塞文献》及其他与大量食物和供给品相关的文献中，如前述石柱上的清单，这并不一定指在国王面前吃吃喝喝，而“国王的餐桌”这个短语也不一定真的指国王用餐的那件家具。所有这些都是对支撑着社会各阶层的制度化再分配或配给制度的隐喻。这是中央王庭之内的情况，各总督辖区廷则要负责向伟大的国王送上贡品和当地好的特产，同时在当地重新分配剩余产品和其他供给品。由行政长官以国王的名义发放的配给或明或暗地代表着统治者的馈赠。“国王的巨大筵席桌既是一种重新分配的手段，也是王室慷慨的展现，同时也是整个帝国的缩影”（Lincoln 2007: 14）。至少希腊作家库迈的赫拉克利德斯（Heracleides of Cumae），理解了该制度的一些原理：
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