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| 編輯推薦： |
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韶关学院芳香植物研究团队成立于 2001 年，多年来，团队致力于芳香植物资源的研究。2008 年，科学出版社出版了团队编写的*专著《中国芳香植物》（上、下册），之后团队编写的《芳香药用植物》《中国芳香植物精油成分手册》（上、中、下册）《芳香蔬菜》《中国芳香植物资源》（1~6 卷）等专著和《芳香植物栽培学》《芳香植物概论》等教材也相继出版。随着研究的不断深入和资料的不断丰富，对芳香植物的认识视野也在不断扩展，为了更好地满足广大芳香植物、中草药研究人员、相关企业和广大芳香爱好者的需求，我们组织力量编写了《中国香药植物》（1~3 卷）。本书共收录药材 1720 种，涉及植物 1640 种（含亚种、变种）。每一种植物尽可能配以彩色照片。
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| 內容簡介： |
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《中国香药植物》（1-3卷）是在《中国芳香植物资源》的基础上，收集整理了我国作为中药材使用的芳香植物共1642种、药材1720种进行了较为详细的介绍，内容包括药材基源、拉丁学名、药用部位、形态特征、生长习性与分布、药用部位的挥发油含量和主要芳香成分、性味与功效等，每种植物配有1~3张彩色图片，包括药材图、含有药用部位的原植物图。本书首次对我国药用芳香植物进行了全面系统的梳理和介绍，具有种类齐全、内容丰富、图文并茂的特点。可供从事中医中药种植、加工、利用的人员参考，也可供从事芳香植物种植、加工、芳疗、精油利用等方面工作的研究者和企业人员参考。
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| 關於作者： |
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王羽梅，女，1961年1月生，内蒙古杭锦后旗人，农学博士，教授，现任韶关学院副院长。中国植物生理学会理事，广东省植物生理学会副理事长，中国林产学会香料分会副会长。主要从事中国芳香植物资源利用和生理代谢的研究，主持完成了国家自然科学基金、*留学回国人员启动基金、广东省自然科学基金等多项科研项目，发表学术论文90余篇；主编出版了《中国芳香植物》（上、下册）、《中国芳香植物精油成分手册》（上、中、下册）、联合主编《芳香药用植物》等专著。
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| 目錄：
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安息香
菝葜
土茯苓
百合
川贝母
平贝母
浙贝母
重楼
韭菜子
大蒜
薤白
黄精
玉竹
山麦冬
麦冬
知母
侧柏叶
柏子仁
百部
甘松
……
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| 內容試閱：
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2013 年，韶关学院芳香植物研究团队与陈策老师共同主编出版《芳香药用植物》后，很快脱销，从事芳香和中药行业的朋友对此的需求热情高涨，不断有朋友打听哪里可以买到该书。前些年，本团队致力于《中国芳香植物资源（1~6 卷）》的编写，自 2018 年该书交稿后，我们立刻启动了《中国香药植物》（1~3 卷）的编写工作。我国可以作为中药材利用的植物资源非常丰富，除了《中华人民共和国药典》（以下简称《药典》）规定使用的中药材外，更多中药材在各地、各民族被广泛使用。因此，编写本书遇到的首要困难是芳香药材的确定。我们想尽可能全面、系统地把我国的芳香中药材植物资源梳理出来，并加以介绍。所以，我们确定了药材选择原则如下：1. 从 2020 年版的《药典》收录的植物中药材中选取药用部位有芳香成分报道的芳香植物，构成本套书的卷。2. 《中药世家》《中药数据库— 中草药大全》《中华本草》《中药大辞典》《中国药用植物（1-30 册）》的中药材中选取药用部位有芳香成分报道的芳香药用植物。3. 部分地区民间或少数民族作为中药材使用，但以上数据库或文献没有收录的中药材没有选取。4. 药用部位没有芳香成分公开报道的中药材没有选取。5. 藻类、菌类、地衣类中药材没有收录。6. 提取物不单独列出。《药典》有规定成分的只列出该成分的研究报告，如紫苏叶挥发油的主成分为紫苏醛，芳香成分只列出以紫苏醛为主成分的研究报告。7. 芳香成分参考了公开发表的论文和公开出版的书籍，学位论文的资料没有引用。该书的中文植物名称、分类地位和拉丁学名以中药数据库和《《中国植物志》》（电子版）为准，两者不一致的在括号中列出。随着分析测试手段的不断进步和研究的不断深入，芳香药材的成分分析报道也会越来越多，进入到芳香药用植物行列的植物资源也会越来越多。因此，本书选取的香药植物只有少数药材的主要成分是挥发油，多数药材只是含有挥发油，但不一定是该药材的主要成分或药用成分。本书以药材名为标题进行描述，有的药材名和植物名一致，有的没有药材名的直接以植物名称分条描述。同一种植物有两种或两种以上器官药用的，分器官描述。同一种药材有两种或两种以上植物的采用同一条描述，形态特征和生境与分布分别描述。本书具备以下几个特点：1、全面性：本书是在查阅大量文献的基础上精心编辑而成，是首次对我国芳香药用植物的全面叙述，收录的芳香中药植物力求全面、系统，比原《芳香药用植物》有较大幅度的增加。2. 系统性：以中药材名称分条目介绍，每一个中药材介绍的内容包括：基源植物及其拉丁名和药用部位、形态特征、生境与在国内的分布、挥发油含量、挥发油主要成分、药材的性味功效与主治。3. 权威性：本书参考了数以万计的公开发表的学术论文，参考了最新版的《中华人民共和国药典》等公开出版的专著等。植物分类、中文名和拉丁学名统一以《《中国植物志》》（电子版）为准，引用资料及数据具有权威性。4. 观赏性：每一个中药材都配 1~3 幅彩图，彩图包括中药材、原植物图和（或）药用部位植物图，做到图文并茂。所用图片来自全国数十位植物分类专家和中药材研究专家。5. 实用性：从本书可以了解我国药用芳香植物资源的全貌。可作为中医中药、芳香疗法、香精香料等相关专业或企业的研究人员、从业人员的重要参考书。
安息香
【基源】安息香科安息香属植物越南安息香（白花树）Styrax tonkinensis (Pierre) Craib ex Hartw. 的干燥树脂。
【形态特征】乔木，高6-30m。叶互生，纸质至薄革质，椭圆形至卵形，长5-18cm，宽4-10cm。圆锥花序，或渐缩小成总状花序；花白色，长12-25mm；小苞片钻形或线形；花萼杯状，萼齿三角形；花冠裂片膜质，卵状披针形或椭圆形。果实近球形，直径10-12mm，急尖或钝；种子卵形，栗褐色，密被小瘤状突起和星状毛。花期4-6月，果熟期8-10月。
【习性与分布】热带亚热带树种，垂直分布在海拔100-2000m，喜生于气候温暖、较潮湿、微酸性、排水良好的山坡或山谷、疏林中或林缘。分布于云南、贵州、广东、广西、福建、湖南、江西。
【挥发油含量】水蒸气蒸馏的树脂的得油率为0.20%。
【芳香成分】娄方明等（2010）用水蒸气蒸馏法提取的白花树干燥树脂挥发油的主要成分为：2-丙烯醛(16.46%)、肉桂酸肉桂酯(15.86%)、肉桂酸苄酯(15.82%)、3-苯基苯甲酸苄酯(11.88%)、苯乙烯（8.99%）、苯甲醛（8.50%）、乙酰苯（3.21%）、长叶烯-V1（2.54%）等。彭颖等（2013）用水蒸气蒸馏法提取的白花树树脂挥发油的主要成分为：苯甲酸苄酯（52.66%）、苯甲酸（23.73%）、合成右旋龙脑（6.56%）、异龙脑（3.17%）、丁香酚（1.73%）、肉桂酸苄酯（1.45%）、苯甲酸烯丙酯（1.38%）、肉桂酸肉桂酯（1.34%）、苯甲酸甲酯（1.12%）等。
【性味与功效】开窍醒神，行气活血，止痛。用于中风痰厥，气郁暴厥，中恶昏迷，心腹疼痛，产后血晕，小儿惊风。
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