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編輯推薦: |
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內容簡介: |
《技术史》共八卷,本卷为第二卷,主要关注从地中海文明至中世纪(约公元前700年至约公元1500年)的技术。在两千多年的岁月中,古代近东帝国将它所拥有的技术优势通过希腊—罗马世界向西方未开化民族传播。在希腊时期、罗马时期、后罗马时期及中世纪这四个历史阶段,基本生产、制造、运输、实用技术和应用化学都在缓慢而稳步发展。至中世纪末,技术与科学的触点极少且未被重视,技术讲授几乎全部是一种师徒传承关系。本卷追踪的技术发展,可以看作是对之后几卷中展现的西欧上升中的技术霸权的初步调研。
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關於作者: |
主 编?
【英】查尔斯·辛格(Charles Singer)
英国科学史、技术史和医学史学家。曾任伦敦大学医学史教授,英国科学史学会主席,国际科学史研究院院长。
【英】E.J. 霍姆亚德(E. J. Holmyard)
英国金丹术权威、化学史专家。曾任克里夫顿学院科学史系主任,国际科学评论杂志《科学进展》主编,金丹术与化学史学会主席。
【英】A.R. 霍尔(A. R. Hall)
英国军事技术和牛顿著作研究权威。曾任剑桥的惠普尔博物馆馆长,伦敦大学科学技术史教授,英国科学史学会主席。1981年度科学史学会萨顿奖章获得者。
【英】特雷弗·I. 威廉斯(Trevor I. Williams)
曾任国际科学评论杂志《科学进展》主编,伦敦科学博物馆咨询委员会成员。1976 年因化学方面的贡献获得美国化学会德克斯特奖。
译者简介:
潜伟,北京科技大学科技史与文化遗产研究院院长、教授,博士生导师,国务院学位委员会学科评议组成员,兼任中国科学技术史学会理事长、中国科学学与科技政策研究会常务理事等职。主要研究方向为冶金技术史、工业遗产、科技与社会,主持国家重点研发计划和国家社科基金重大项目等科研课题,著有《铸铁中国:古代钢铁技术发明创造巡礼》《中国西北地区古代砷铜的研究·冶金研究》等,在国内外期刊发表论文150余篇。
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目錄:
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第 1 编 基本生产
第 1 章 17 世纪前的采矿与采石 003
第 2 章 冶金 051
第 3 章 农具 095
第 2 编 制造业
第 4 章 食物和饮料 121
第 5 章 皮革 169
第 6 章 纺纱和织布 218
第 7 章 家具 252
第 1 篇 至罗马帝国末期 252
第 2 篇 后罗马时期 271
第 8 章 陶瓷 291
第 1 篇 从约公元前 700 年到罗马帝国崩溃 291
第 2 篇 中世纪 318
第 9 章 玻璃和釉 347
第 10 章 前科学的工业化学 387
第 3 编 物质文明
第 11 章 中世纪的工匠 433
第 12 章 房屋建造 449
第 13 章 细金工 505
第 4 编 运 输
第 14 章 道路和陆路交通 555
第 15 章 车辆和马具 604
第 16 章 造船 634
第 5 编 实用技术和应用化学
第 17 章 动力 665
第 18 章 机械 710
第 19 章 水利工程和卫生设施 750
第 20 章 军事技术 786
第 21 章 炼金术装置 825
第 22 章 结语:东西方的反思 851
第Ⅱ卷期刊名称缩写 881
第Ⅱ卷人名索引 891
第Ⅱ卷译后记
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