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『簡體書』吃茶知味

書城自編碼： 3541854
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者： 白子一 著
國際書號(ISBN)： 9787559445506
出版社： 江苏凤凰文艺出版社
出版日期： 2020-09-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 76.6

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編輯推薦：
每个人看待事物的角度、方式和出发点都是不同的，所以同样的一杯茶，在不同人的眼中就有了不同的样子。有人觉得淡，有人觉得浓；有人品茗悟道，也有人饮之以解渴；有人把它当作谋生的手段，也有人把它作为求真求是的信仰。每个人爱的茶里，都有一个自己。有人爱绿茶的清新，有人爱红茶的温润，有人爱乌龙茶的热烈，有人爱白茶的清新，有人爱黄茶的甜醇，有人爱黑茶的长情
品茶，我们有理性的品鉴体系，还有眼耳鼻舌身意的东方感知。
內容簡介：
一花一世界、一叶一菩提，这片神奇的东方树叶里载着神州大地的山川风物，含着千百年来中国人做茶制茶的智慧，盛着唐宋以来中国文脉的喜怒哀乐。

知识只有扎根在泥土里，才能开出美丽的花。这位80后的茶人踏遍国内外的茶区和终端市场，从土壤、气候、小环境研究起，再探究地方文化对一杯茶的影响，尽可能用通俗易懂和有趣的语言把茶里的事儿讲给你听。
關於作者：
白子一，国家茶艺、评茶大赛特邀评委，国家茶艺、评茶技师、资深茶道讲师，幼时在云南茶区长大，中央财经大学毕业进入投行工作，后辞去工作转身做自己喜欢的茶事。每年都行走于各个茶区，爱茶、做茶、研究茶。
[编辑推荐]

每个人看待事物的角度、方式和出发点都是不同的，所以同样的一杯茶，在不同人的眼中就有了不同的样子。有人觉得淡，有人觉得浓；有人品茗悟道，也有人饮之以解渴；有人把它当作谋生的手段，也有人把它作为求真求是的信仰。每个人爱的茶里，都有一个自己。有人爱绿茶的清新，有人爱红茶的温润，有人爱乌龙茶的热烈，有人爱白茶的清新，有人爱黄茶的甜醇，有人爱黑茶的长情

品茶，我们有理性的品鉴体系，还有眼耳鼻舌身意的东方感知。
目錄：
[目　录]


普洱茶

茶之野
普洱熟茶
易武茶区
勐海茶区
临沧茶区
普洱茶与普洱市
普洱茶的老茶江湖
薄荷塘的源起
茶之细腻
茶中之苦

乌龙茶
大红袍
香不过肉桂
醇不过水仙
漳平水仙
东方美人
凤凰单丛
潮汕工夫茶凤凰单丛

白 茶
秋白茶
云南古树白茶
福鼎之外建阳、政和白茶
宋脉政和白茶

绿 茶
绿茶大国
西湖龙井
安吉白茶
被遗忘的荒野茶

红 茶
云南野生古树红茶
武夷山与红茶中国
红茶国际

黑 茶
安化黑茶
边销茶

黄 茶
蒙顶黄芽

再加工茶
茉莉花茶

茶树和茶叶
回归土地看见茶

 

 

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