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編輯推薦: |
汇集零售营销领域的新研究成果; 勾勒新零售未来图景,揭秘国际零售巨头进化之道; 涵盖了从神经营销学研究中衍生出来的对于消费者行为的新见解; 提供了稳固、简单、实用的工具来将理论转化为实践; 作者是零售市场和顾客研究领域的先驱人物,拥有在阿霍德、卡夫食品、吉列、宝洁及百事公司超过20年的工作经验。
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內容簡介: |
21世纪的零售行业需要新的成功因素,了解顾客行为及其购物时的选择,已经成为零售商的必修课。这使购物者营销成了全球热门的营销研究新领域。 《新零售战略 提升顾客体验的营销之道》涵盖了零售营销的不同方面,从建模阶段,到提升购物体验的新方法;从渠道选择,到品类管理和购物者营销的实践;从店内执行,到组织发展。借鉴学术研究、自身丰富的经验以及众多成功和失败的案例,作者为我们解答了零售商转向顾客视角的方法,从而达到提升顾客体验以及使零售策略更有效的目的。 《新零售战略 提升顾客体验的营销之道》对那些希望能用新方法应对零售行业变化的从业人员尤为合适,同时适合高等院校相关专业的师生阅读。
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關於作者: |
[英]康斯坦特·伯克豪特(Constant Berkhout) 零售市场和顾客研究领域的先驱人物、莱茵河咨询公司创始人 拥有在阿霍德、卡夫食品、吉列、宝洁及百事公司超过20年的工作经验 开创了新的方法来扩大零售类别,并通过花样繁多的商品和供应商与消费者建立联系 为家乐福、卡西诺超市及特易购实现了突破性的技术提升
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目錄:
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第 一部分 顾客体验 001
第 1 章 为顾客带来幸福感003
用事实驱动的方式做决定005
同一时间运转多个渠道006
深度了解顾客的方法006
感性的顾客007
顾客幸福感所赋予的意义008
零售竞争的答案009
零售就是想和做010
零售商必备的五项技能010
本书结构013
第二部分 顾客也是普通人 017
第 2 章 关于冲动消费的错误认知019
70% 的冲动认知019
两秒内的多重刺激021
市场调查的缺陷022
冲动消费023
快速意味着更多024
第3 章 非理性顾客行为026
什么是非理性行为026
自助购物行为及其隐患028
为什么顾客会陷入非理性陷阱037
如何运用非理性思考038
零售实践中的助推039
顾客工具的助推作用040
公共部门带头042
助推顾客是否正确042
第4 章 通过神经研究理解消费者的想法044
传统调查为何无效044
神经研究的益处045
性别差异和年龄差异047
神经研究的应用048
神经研究的实用建议049
第三部分 渠道选择 053
第5 章 大型超市的未来055
处在十字路口的家乐福056
大型超市的通病057
大型超市成长的原因058
大型超市消失的好处060
大型超市扭转局势的策略062
解决方案:家乐福星球计划064
家乐福星球计划的优势065
星球计划能解决大型超市面临的困境吗067
总结068
第6 章 线上购物的趋势070
线上购物的必然趋势070
为何未来属于线上购物072
为何线上购物有所不同076
线上购物发展缓慢的原因077
三种商业模型问题:挑选、途径、配送079
线上购物:脱离饱和市场083
定位:物流执行还是用户体验085
带给顾客线上购物的选择灵感086
相同原理,不同实践088
线上购物:提高传统消费品销量089
总结090
第四部分 事实驱动的决策 093
第7 章 精准分类095
对有效的空间进行分类095
顾客驱动的产品分类097
分类周期的转化103
舒特玛的演变105
顾客偏好:多就是少107
零售商期望的“多就是少”109
我可以多得一点吗111
没有决策压力的大型产品分类116
第8 章 会员卡的重要性118
从特易购学到了什么118
会员卡数据与其他数据121
权力的传递123
市场调研的新时期124
零售商会员卡计划的实现125
英国的英佰瑞126
荷兰的阿尔伯特·海因126
会员卡对供应商的影响128
风险131
第9 章 理解大数据135
什么是大数据135
零售业大数据的驱动因素137
提升顾客幸福感的新途径138
快消品第二性质的实验140
隐私问题141
清晰、开放的大数据142
第五部分 店内执行 145
第 10 章 自有品牌的燎原之势和知名品牌的机遇147
经济衰退带动自有品牌增长148
创办自有品牌的动机149
知名品牌对自有品牌的回击151
零售商与品牌供应商之间的讨论153
第 11 章 无法解释的音乐功效159
音乐的功效159
情感162
音乐和商店雇员164
关掉音乐165
练习165
第 12 章 气味果真有奇效吗168
气味有效吗169
气味对情绪的间接影响169
灵活反应170
与所有零售营销变量契合172
在零售营销中气味被当作“撒手锏”175
何时使用气味177
第 13 章 自助扫描结账方式,不仅仅是节约179
自助扫描对库存损失没有影响180
从偷窃者的角度来看181
自助结账的商业案例183
第六部分 组织发展 189
第 14 章 品类管理的诞生191
第 一个品类管理项目191
何谓品类管理195
品类管理作为ECR 的一部分196
传播至欧洲的ECR197
品类管理的八个步骤199
过时的模型201
ECR 的贡献203
第 15 章 真正理解客户206
零售商所做的无用功206
贸易商等同于商业伙伴207
贸易市场的演变210
贸易市场专业化的条件:顾客分析213
品类经理在品类管理建议书中要求的五件事216
第 16 章 购物者营销是贸易营销的新阶段218
购物者营销的定义218
一流的购物者营销220
购物者营销的两个主要驱动力221
购物者营销的新角色223
购物者营销的障碍225
准备开始226
后记229
回归顾客:通过零售行为提升顾客幸福感229
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