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| 編輯推薦： |
上百种蔬菜与瓜果的奇妙搭配
丰富的维生素、矿物质与膳食纤维
让你变得苗条健康，更加美丽
16年畅销美食图书经验的积累
1000张精美图片让美食呈现眼前
果蔬汁中不仅充满了能量，也充满了神奇，各式各样的搭配，呈现各种颜色、味道，让你变瘦、变美、变健康的魔力，也就此而生。
本书的每一道菜都经过作者试做、试吃，并且是现场烹饪后直接拍摄的。
本书每道食谱都有步骤图、烹饪秘笈、 烹饪难度和烹饪时间的指引，确保您照着图书一步步操作便可以做出好吃的菜肴。
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| 內容簡介： |
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《能量果蔬汁》收录了百余道营养美味果蔬汁，做法简单方便，一步一图；图示用料，一目了然；标注各饮品的营养功效和所含热量，科学实用。翻开本书，你不仅能获得果蔬汁的做法，还能了解蔬菜、水果中的营养成分，学会DIY天然的鲜美果蔬汁，轻松实现变瘦变美变健康的目标！每天1杯五彩缤纷的新鲜果蔬汁，让你充满能量，每天活力一百分！
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| 關於作者： |
萨巴蒂娜
国内知名美食作者之一。前IT精英，历任《贝太厨房》图书主编，《美食堂》执行主编，美食杰App主编。曾出版了50多本畅销美食丛书，美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房，向人传播她的美食理念，分享她的美食生活。
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| 目錄：
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卷首语 果蔬汁的奇妙能力歌
常用配料
常用工具
饮品加分小秘籍
第一篇：纤体瘦身
草莓芒果多
香蕉牛油多
香橙雪梨
凤梨冬瓜
甜蜜苦瓜
奇异瓜瓜
胡萝卜甜西芹
奇异蜜柚火龙果
芦笋苦瓜奇异蜜
羽橙苹果
杨桃菠萝芒
雪梨莴笋小黄瓜
香蕉牛油果蔬多
黄瓜西芹猕猴桃
青苹百香紫甘蓝
西柚冬瓜草莓汁
甜瓜莴笋蜜柚
冬瓜芦笋火龙蜜
甜梨秋葵
青柠苹果西蓝花
香芒紫薯思慕雪
香蕉黄瓜思慕雪
雪梨牛油思慕雪
西柚黄瓜苏打水
百香杨桃薄荷苏打水
青柠杨梅苏打水
第二篇：美白养颜
桃乐多
西部果园
椰子双柚
菠萝西瓜蜜
金橘青柠百香果
香梨木瓜
百香西柚梨
四个瓜
雪梨石榴
牛奶释迦蕉
椰奶木瓜
羽衣甘蓝青苹果
哈密西柚胡萝卜
菠萝苦瓜百香果
香桃雪梨火龙果
杨桃莲雾橙
桑葚雪梨蔓越莓
杨梅桃桃
金橘哈密紫甘蓝
菠萝杨桃思慕雪
奇异火龙思慕雪
油桃柠檬茉莉茶
玫瑰草莓冰红茶
第三篇：补血益气
生姜甘蔗红枣汁
荔枝提子雪梨汁
车厘子雪梨汁
枸杞红枣樱桃汁
桂圆石榴香梨汁
奇异苹果丑橘汁
奇异西柚胡萝卜
胡萝卜南瓜汁
桂圆桑葚番茄
桂圆红枣玫瑰茶
香桃樱花水
阿胶花生奶
生姜黑糖枸杞水
金橘桂花普洱茶
第四篇：提神抗衰
柠檬苹果甜菜根
草莓香蕉坚果奶昔
百香芒果椰奶
香香提子
莓果萃
玉米南瓜汁
麦冬石斛蜜
枸杞红枣花旗参
牛油果奶绿
山竹榴莲奶
山药枸杞奶
香橙甜菜胡萝卜
马奶菠菜汁
荔枝樱桃冰白茶
香桃杏李
第五篇：养肾固发
山药红枣栗子糊
山药核桃枸杞奶糊
三黑糊
桑葚葡萄黑加仑
黑枣核桃奶
香芒木瓜猕猴桃
白果荔枝木瓜汁
芝麻核桃枸杞豆浆
蜂蜜杨桃仙人果汁
第六篇：养肝明目
番茄菠菜胡萝卜
蓝莓枸杞菊花饮
金橘火龙圣女果
金橘乌梅饮
香蕉玉米芒果汁
香蕉火龙蓝莓奶
奇异桑葚香橙汁
菠菜西蓝花生羹
羽衣香芒木瓜胡萝卜
甜椒莓莓
第七篇：润肺清咽
雪梨枇杷露
甘蔗马蹄爽
石榴西柚
柠檬香橙无花果
胡萝卜雪梨花椰汁
莲藕西芹薄荷汁
雪梨苹果杨桃汁
快速雪梨银耳羹
蜂蜜胡萝卜山药糊
教师清咽茶
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| 內容試閱：
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果蔬汁的奇妙能力歌
我吃过榴莲与鸭梨
我吃过香蕉和醋栗
没吃过他们都在一起
我吃过芹菜与麦粒
我吃过黄瓜和玉米
没吃过他们都在一起
制作《能量果蔬汁，变瘦变美变健康》这本书的时候，也经历了一场神奇的过程。
我喜欢下午去健身，等我回来的时候，工作室也基本收工了，于是当天做好的果蔬汁就静静放在桌子上。
我端起来，喝上两杯，即便刚健完身，也不觉得饥饿了，肚子好饱。这种功效，不仅影响当天，第二天也在受益，你懂的。
坦白说，虽然身为一个美食从业者，我却是一个不喜欢吃大部分水果和蔬菜的人。
比如苦瓜，必须要做得火候恰到好处，还得混合柔嫩的肉片炒制，我才愿意吃，但是这工艺就相对要求高了。
但苦瓜榨成汁，混合一些微甜的胡萝卜汁，再搭配一点蜂蜜，我就可以一口气都喝下去，一点儿也不觉得苦了。
一大杯口感丰富的果蔬汁，几口就可以喝掉，感觉喝下去的不仅是丰富的膳食纤维、多元的维生素与矿物质，还有长达几个月的大自然中的阳光、雨露和清风。
拍摄此书一个多月，我就降了5斤的体重。而且不仅如此，全世界可以榨汁的蔬菜瓜果我都尝遍了，令我爱上了这种混合百变的滋味。
因此，郑重推荐这本书给你，给那些一直追随我们的读者，希望你们也可以体会到果蔬汁的奇妙能力。
高欣茹
在北京的六月，于陈粒的《奇妙能力歌》里。
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