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『簡體書』中国地理标志产品集萃 调味品

書城自編碼： 2948750
分類：簡體書→大陸圖書→文化→传统文化
作者： 李迎丰 著
國際書號(ISBN)： 9787502642983
出版社： 中国质检出版社原中国计量出版社
出版日期： 2016-08-01
版次： 1 印次： 1

書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 60.0

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內容簡介：
调味品与人们的日常生活密切相关，它可以增加 菜肴的色、香、味，促进食欲，且有益于人体健康。
调味品品种很多，其中传统酿造调味品在我国具有悠 久的历史，独特的酿造工艺尽显中华儿女的勤劳与智 慧，是我国食品工业中的一个重要组成部分。李迎丰 *的《调味品》通过生动的文字和精美的图片，从独 特的地理环境、悠久的历史传说、成功的品牌故事以 及实用的生活常识等方面对誉满神州的涪陵榨菜、辣 香醇厚的郫县豆瓣、浓酸陈酿的山西老陈醋等20种独 具特色的中国地理标志产品进行解读，向读者开启中 国天人合一的物产之旅，带您走进风味国的乡土人情 。

 

 

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