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『簡體書』茶道茶艺200问（茶叶、水温、投茶量、泡茶时间和泡茶方法、品茶技巧的必知细节）

書城自編碼： 2940082
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者： 田立平 编
國際書號(ISBN)： 9787109220126
出版社： 中国农业出版社
出版日期： 2017-01-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 160页
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 57.9

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本书知识点：
茶饮方式的动态变化食茶、饮茶；团茶、散茶；茶的烹、点、泡
茶、水、火、器精、妙、活、真
围绕着茶茶礼、茶俗、
本书特点：
1.注重读者的阅读体验，全书近200幅图片，版式优美简洁，
2.问题源自茶艺培训学员和喜欢泡茶的茶友，内容涉及与茶相关的历史和风俗。
3.既有理论如茶艺与茶道之别，又有实践如聊茶与泡茶。
內容簡介：
五千年里，中国人一直像现在这样喝茶吗？茶艺和茶道是一回事吗？什么是精茶妙水活火真器？聊到不同茶叶我们该聊些什么？泡茶喝茶应遵守哪些礼仪？中国各民族有什么特色茶饮？其他国家的人们喝什么茶、怎么喝茶？
泡茶绝非仅需解茶、懂水、知器。学茶越久、知识越丰、阅历越厚，越能体会茶趣、茶香。

田立平主编的《茶道茶艺200问》介绍茶的技艺与精神文化的结合，借以弘扬中国茶文化和谐和注重自身修养体悟的精神内涵。本书介绍了茶文化体系中*重要的两点茶艺和茶道，关于这两个概念的各种观点，中国、日本的差别等；介绍了茶艺，由技悟道，着重介绍具体的、艺术地泡茶、品茶，结合修养提升；茶道，由物质而精神，介绍各个学术流派对茶道的理解，儒释道茶的不同讲究等。
目錄：
1 中国茶文化的发展
001茶的利用经历了几个阶段
002为什么说中国茶叶最早是药用的
003为什么说茶叶曾被作为食物
004作为饮品，茶经历了哪些阶段
005关于茶叶采制的最早记载是怎样的
006唐代茶饮是否沿袭了三国时期的茶饮方式
007关于茶圣陆羽，我们应该知道些什么
008关于《茶经》，我们应该知道些什么
009唐代的茶饮风尚是怎样的
010唐代备茶、饮茶都讲究什么
011唐代煮茶中三沸是什么
012宋代的饮茶风尚是怎样的
013宋代如何点茶
014宋代茶道中的茗战是什么
015为什么宋代茗战推崇建盏
016元代茶饮有什么发展和变化
017明代之后的茶饮风尚有哪些变化
018什么是传统型茶艺
019功夫茶艺有什么特色
020什么是现代茶艺
021近来流行的新型茶艺是什么
2 茶艺与茶道
022什么是茶文化
023什么是茶艺
024什么是茶艺六要素
025茶艺主要探讨哪些问题
026茶艺一词是什么时候开始广泛使用的
027中国茶道一词是何时出现的
028如何理解中国茶道及茶道的最高境界
029茶艺与茶道的区别是什么
3 茶艺礼法与基础知识
茶艺中的精茶
茶艺中真水、活火
茶艺中秒器
4 泡茶的技法与品茶的艺术
泡茶的技巧
品茶的艺术
5 茶艺空间
6 茶俗
中国茶俗
外国茶俗

 

 

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