新書推薦：
《
李白传（20世纪文史学家李长之经典传记）
》
售價：HK$
45.8
《
津轻：日本无赖派文学代表太宰治自传性随笔集
》
售價：HK$
66.7
《
河流之齿
》
售價：HK$
59.8
《
新经济史革命：计量学派与新制度学派
》
售價：HK$
89.7
《
盗墓笔记之秦岭神树4
》
售價：HK$
57.3
《
战胜人格障碍
》
售價：HK$
66.7
《
逃不开的科技创新战争
》
售價：HK$
103.3
《
漫画三国一百年
》
售價：HK$
55.2
|
| 編輯推薦： |
|
日子就这样，一年年得周而复始，春夏秋冬，二十四个节气，包了粽子等月饼，吃了腊八粥便把年来忙。岁月静好这事，其实也就大抵如此。
|
| 內容簡介： |
中国古人遵循不时不食，应时而动。本书重拾久违的传统生活起居，又结合现代人的喜好，根据时间和季节的变化向读者推荐当季的美食和应景的活动。
厨艺写字和插花，一切都只为过日子。好好过日子，春花秋月都有它美好的时候。日子一直都在，四季轮回的时候，菜场里的蔬菜瓜果都会产生变化。马兰头一年真的就那么几天好吃，海棠花一落，它也开始下市了。日本人把这种机缘描绘得比较严肃，一期一会，中国人则务实很多，一碟子的香干马兰头就把这春的滋味尽收其中。
|
| 關於作者： |
|
郑静，家居设计专栏作家、策展人，出版过《中国风尚》《新中式艺术》《ART DECO在上海》等多部作品。并以@绿色蝴蝶 为名在微博上和大家分享生活的快乐。拥有微信公众号蝴蝶厨房。
|
| 目錄：
|
元旦（公历1月1日）
挂历、台历，老皇历
小寒（公历1月5~7日之间）
围炉炒白果
大寒（公历1月20~21日之间）
羊汤补一补
腊八节（农历十二月初八）
煮一锅甜粥
春节（农历腊月二十三至正月十五）
腊月二十三，年该忙起来
风雅过年
元宵节（农历正月十五）
和汤圆一样，再认真地团圆一次
立春（公历2月3~5日之间）
咬春乃发生
情人节（公历2月14日）
一杯幸福
雨水（公历2月18~20日之间）
清甜糯米浆
惊蛰（公历3月5~6日之间）
惊蛰日的文艺水萝卜
二月二（农历二月初二）
慢悠悠吃下一条龙
妇女节（公历3月8日）
美好其实只要五分钟
春分（公历3月20~21日之间）
想好了爱上香椿么？
清明（公历4月4~6日之间）
闲啖小螺蛳
上巳节（农历三月初三）
春日雅集
谷雨（公历4月19~21日之间）
做茶点，配新茶
立夏（公历5月5~6日之间）
豌豆糯米饭
母亲节（公历5月的第二个星期日）
自私的礼物
小满（公历5月20~22日之间）
薄荷微苦刚刚好
儿童节（公历6月1日）
给予不如共享
芒种（公历6月5~7日之间）
烟火气送花神
端午节（农历五月初五）
红黄都辟邪
夏至（公历6月21~22日之间）
剥豆听评弹
小暑（公历7月7~8日之间）
祛湿平气，让人好起来
大暑（公历7月22~24日之间）
夏日凉茶泡起来
立秋（公历8月7~9日之间）
穿花裙吃西瓜再乘一次风凉
七夕（农历七月初七）
花草首饰女儿心
中元节（农历七月十五）
就中意一次荷花
处暑（公历8月22~23日之间）
煮盐水花生吃到渔舟唱晚小调起
白露（公历9月7~9日之间）
鸡头米不好辜负
教师节（公历9月10日）
授人厨艺，手有余香
中秋节（农历八月十五）
有月饼的中秋才完整
秋分（公历9月22~23日之间）
秋花秋色秋梨膏
寒露（公历10月8~9日之间）
桂花甜羹有助收心
重阳节（农历九月初九）
风雅重阳糕
霜降（公历10月23~24日之间）
秋日果酱
万圣节（公历10月31日）
让菊花和南瓜做朋友
立冬（公历11月7~8日之间）
甜蜜记忆：赤豆桂圆羹
小雪（公历11月22~23日之间）
小雪天，芝麻糊
感恩节（公历11月第四个星期四）
看得见的幸福
大雪（公历12月7~8日之间）
猪脚汤是福
冬至（公历12月21~23日之间）
数九消寒
圣诞节（公历12月25日）
圣诞煮热酒
|
| 內容試閱：
|
立春（ 公历2月3~5日之间）
咬春乃发生
2月4日，是日立春。
农历年的第一个节气到了。春，是日而立，从这天起，就该做好和冬天挥手告别的准备。不管寒冷是不是依旧谄媚，春天是真的要来了。
按时而吃，按季而食，是中国人最朴素的生活哲学。在没有塑料大棚的年代，地里的作物就是这么自然生长的，想吃黄瓜就得等到黄瓜成熟的季节，想吃春笋，那必须等到春回大地，竹子发芽。除非你是武则天，一夜催得牡丹开，但人家也是为了饱饱眼福，至于吃这样事情，还是与民同乐，很守规矩的。
在立春这天，我们有咬春的习惯。中国人万事都要在饭桌上解决，隆重的，悲伤的，这节令当头，大家一起排排坐，吃点喝点，说说老皇历，那是多少和谐的场面。小孩子长知识，大人饱口福，通通在这咬春宴上进行着。
咬春有南北之分，北方人民吃春饼，一张面饼烙好后，卷着各种菜吃。菜码有萝卜、韭菜、芹菜、豆芽，各种暗含发寓意的什锦菜炒在一起，当然也有重口味的，还要在里面卷上几块酱肘子肉，吃着更美。
南方人民不擅长烙饼，咬春的时候就端上一盘春卷代替。这炸得两面金黄、酥脆香鲜的春卷，比起春饼来显得更加富裕。
建议大家好好地炒一盘什锦菜，然后一半包春卷，一半包春饼，在这种南北大融合、祖国一家亲的席面上，一定能得满堂彩。
至于那些芹菜叶子，千万别扔了。找个玉壶春配点花呀朵呀，插起来。绿的叶子，浅色的花，清淡的样子也很春天。
立春，新年伊始，从今天起，让我们好好过日子。
什锦春卷
原料：黑木耳、胡萝卜、冬笋、猪肉、春卷皮
做法：
1. 黑木耳泡发好，洗净，和胡萝卜、猪肉一起切丝；
2 .将切好的配料油锅里煸炒，加盐调味；
3.将炒好的馅料包入春卷皮，油锅里炸至两面金黄即可。
|
|
購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽
HOME
新書上架
