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『繁體書』法式浪漫古典糖霜餅乾：蕾絲．荷葉．花邊．格紋．立體雕花

書城自編碼： 2868025
分類：繁體書 →台灣書
作者： 桔梗有香子 譯者： 周欣芃
國際書號(ISBN)： 9789865724764
出版社： 良品文化
出版日期： 2016-08-08
版次： 初版
頁數/字數： 104頁
書度/開本： 19x26x0.85cm

售價：HK$ 116.7

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《繽紛細緻！看了就想跟著做の Kokoma翻糖甜點：100款超》
內容簡介：
蕾絲˙荷葉˙花邊˙格紋˙立體雕花
日本糖霜協會最新技巧大揭載！

◆24色經典法式色彩×6色特別調色
◆平面彩繪法˙3D擠花˙刷繡法˙11款裝飾花邊
◆復古刷色˙立體翻糖˙3種筆繪
◆37款協會講師最完美的糖霜之作
讓您從烤餅乾開始，由初學至進階，一次學會超夢幻法式古典糖霜！
不論送禮或宴客，絕對帶來驚喜！
本書集結日本Salonese協會多位認證講師作品，Stepbystep圖文詳細解說，
不僅能學會基本技法，更有講師遠赴英國習得的糖霜藝術最新技巧，
能滿足進階學員的需求，即是在家也能學到日本Salonese協會認證講師
所提供的37款絕美糖霜作品。
令人不禁讚嘆：「哇！就像藝術品般華麗精緻呢！」
一起來製作超越甜點的糖霜夢幻逸品吧！
關於作者：

一般社團法人日本Salonese協會（JSA）
代表理事　桔梗有香子

於2013年8月設立一般社團法人日本Salonese協會。
以『創造出能將興趣當成工作的耀眼女性』為宗旨，培訓及協助可利用自身技能在家中開設教室的「Salonese」。孕育無數講師、增進女性就業機會，以及讓育兒的母親也能一展長才等等，被評定為具有高度社會貢獻，並在『協會Award2015』中，獲得大獎－『文部科學大臣獎』。
Salonese協會開設了日本第一個糖霜餅乾和造型杯子蛋糕的講師認定講座，現在有超越1700位協會所屬講師在日本全國各地積極活動中。初學者花費12小時可成為講師的單獨教學課程、能學習世界最先進技巧的進階講座、畢業後繼續技能提昇、英國研習旅行、原創材料和工具的販賣等等，隨時提供成為講師後也可以繼續進修的環境，協助學員一展長才。
講座相關資訊請參考網頁。
一般社團法人日本Salonese協會salone-ze.com
目錄：
前言…4
糖霜餅乾（基礎篇）
餅乾的作法…6
立體餅乾的烤法…7
糖霜的調合&硬度…8
法式古典調色…9
擠花袋
糖霜基底
平面圖案畫法…10
裝飾花邊…11
刷繡法…12
擠花…13
彩繪的基礎知識…14
彩繪技法…15
立體翻糖…16
糖霜餅乾Q&A…17
糖霜餅乾（主題篇）
梅森罐…20
花卉…22
蕾絲…24
網繡…26
檸檬…28
摩登婚禮...30
彩色刺繡＆彩色網繡…32
兒童玩具…34
手帕…36
3D蝴蝶＆花卉…38
誕生禮物…40
拼布…42
芭蕾…44
洋裝…46

午茶時光…48
花環…50
鳥籠…52
天鵝…54
相框…56
彩色刺繡…58
彩色蕾絲…60
婚禮…62
立體愛心…64
立體彩蛋…66
糖霜餅乾（彩繪篇）
丹寧風…70
黑板彩繪…72
彩繪底紋…74
花園..76
天使…78
花樣…80
印章…82
優雅花卉…84
主題圖案…86
水果…88
懷舊信件…90
蝴蝶…92
風景畫…94

 

 

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