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| 編輯推薦： |
●这本书可以让你不分时间（早中晚餐）、不分场合（日常餐桌、party宴）、不分食量（一人食、两人餐或是多人宴），都可以轻松搞定看似很难的西餐料理。
●书中的食谱，以烹饪难易度分级，可由简到难掌握基本烹饪法，作者特别准备了烹饪贴士与技巧手法，特别适合新手。
●排版精美大气、步骤详尽清晰，告诉你做西餐，哪有那么难。
●不用加工过度的酱料,没有登天难寻的食材,更没有花样繁复的手法，尊重最原始的本味，感受料理真正的意义
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| 內容簡介： |
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微博微信人气美食家Joyce，教你用并不难买到的食材与做法，做出46道不一样的轻松料理。烹饪没有任何固定形式，看似复杂的食物也能用很简单的方法制作。即使是西餐，也可以很容易。都可以享受到餐桌上的美好。
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| 關於作者： |
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Joyce，美食专栏作家、食谱创作家，《悦己》杂志专栏撰稿人。台湾出生，美国长大，在上海生活工作十余年后，淡出时尚圈，投入生活方式与美食烹饪的领域，重新拾起从小最热爱的嗜好。微信公众号FoodStories
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| 目錄：
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CHAPTER ONENO COOKING REQUIRED无需烹饪的简易食谱
PARMA HAM ROCKET ON BAQUETTE
帕尔玛火腿 火箭菜法棍三明治
BABY CARROTS, TURNIP, AND GOAT CHEESE SALAD
迷你红白萝卜 新鲜山羊奶酪色拉
PERUVIAN CEVICHE
秘鲁腌海鲜
WHITE BEAN HUMMUS
白腰豆鹰嘴豆泥
ROMANESCO CAULIFLOWER BEET SALAD WITH FAVA BEANS
宝塔菜 甜菜根，蚕豆色拉
AVOCADO GREEK YOGURT GAZPACHO
牛油果希腊酸奶冷汤
ASIAN TUNA TARTARE
亚洲风吞拿鱼塔塔
PISTOU
法式香料油
ROSEMARY LEMON SALT
迷迭香柠檬海盐
BEEF TARTARE
生牛肉塔塔
GRILLED TOFU POPLAR MUSHROOM SALAD
法式吞拿鱼酱佐脆吐司
CHAPTER TWONO SKILLS TO
MASTER做过一次就会的小方子
GRILLED TOFU POPLAR MUSHROOM SALAD
烤豆腐角茶树菇色拉
GRILLED ASPARAGUS PARMA HAM AND PISTACHIO PESTO
炙烤青芦笋 帕尔玛火腿及开心果青酱
SIMPLE PEA SOUP
青豆浓汤
COUNTRY POTATO SOUP WITH PISTOU
乡村土豆浓汤佐法式香料油
CREAMY MUSHROOM TRUFFLE BRIE SOUP
蘑菇松露布理奶酪浓汤
PUMPKIN KALE SALAD WITH BEET ROOT GELEE
南瓜羽衣甘蓝色拉佐甜菜根冻
EDDYS BREAKFAST SANDWICH
EDDYS早餐三明治
AVOCADO TOMATO OPEN FACE
烤牛油果番茄三明治
SUMMER PICNIC PASTA SALAD
夏季野餐意面色拉
CHAPTER THREELONGER COOKING TIME烹饪略久但却不难的食谱
PHO BO
越南牛肉汤河粉
SOY FISH SAUCE GLAZED SALMON
鱼露酱油烤三文鱼
CRANBERRY FIG CHICKEN
无花果蔓越莓烤鸡
WHITE WINE SMOTHERED CLAMS
白酒炆蛤蜊
MUSHROOM RISOTTO
意式蘑菇炖饭
SPRING FAVA BEAN RISOTTO
春季蚕豆炖饭
STICKY FINGER HONEY RIBS
蜜糖烤肋排
VIETNAMESE FISH SAUCE WINGS
越南鱼露蜜烤翅
CHAPTER
FOURTAKES A BIT PRACTICE只要练习就能做好的菜
SMOKED SALMON RICOTTA CHEESE RAVIOLI
烟熏三文鱼瑞卡塔奶酪意式云吞
SOFT POACHED EGG IN HERBED YOGURT
水波蛋佐香料希腊酸奶
PUMPKIN BASIL SPAGHETTI
南瓜罗勒意面
SMOKED MUSSEL PENNE IN CLAM SAUCE
烟熏青口贝笔管面
CAULIFLOWER STEAK WITH CORN CHICK PEA SALSA
炙白花菜排佐玉米鹰嘴豆莎莎
DUCK RICOTTA RAVIOLI
鸭肉瑞卡塔奶酪意式云吞佐莳萝
SEARED SCALLOP WITH MINT PISTACHIO PESTO
煎扇贝佐薄荷开心果酱
BOUILLABAISSE
马赛炖海鲜
FIVE SPICE STEAK WITH CILANTRO LIIME VINAIGRETTE
亚洲五香嫩烤牛排佐香菜青柠酱
OOLONG TEA POACHED SALMON WITH SOBA NOODLE AND CRISPY
KALE
乌龙茶慢煮三文鱼佐荞麦面与脆羽衣甘蓝
CHAPTER FIVELOOK FANCY, ACTUALLY EASY看起来高难度 ，实则很简单
SHAKSHUKA
地狱蛋
SPICY THAI NOODLE SOUP
快速泰式辣汤粉
LEMONGRASS SPICY PRAWN ON BAGUETTE
香茅辣烤虾法棍三明治
LAMB CHOPS WITH ALMON CRUST CUMIN YOGURT
杏仁脆烤羊小排佐孜然酸奶酱
ROSEMARY LEMON PORKCHOPS WITH WINE BRAISED GRAPES
柠檬迷迭香煎猪排佐炆香甜葡萄
SRIRACHA LOBSTER ROLL
龙虾三明治
LOBSTER BISQUE
龙虾浓汤
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