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『簡體書』耶鲁科学小历史

書城自編碼: 2708705
分類:簡體書→大陸圖書→歷史史學理論
作者: [英]威廉·拜纳姆著,高环宇译
國際書號(ISBN): 9787508655741
出版社: 中信出版社
出版日期: 2015-12-22
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 344/166000
書度/開本: 32开 釘裝: 精装

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編輯推薦:
★耶鲁大学权威出版,小历史书系探讨大话题,文笔有趣且绝不烧脑的小史
★一本非常简洁明了、通俗易懂的科学普及读物,就像穿越时空的旅行,闪耀着伟大思想家、科学家和好学之人的光辉
★著名作者贡布里希的简明趣味历史写作法,寓教于乐的科学指导
★本系列作品体例统一,全书共分40章,语言精炼、生动、趣味
★新版装帧考究,精美插画版,充满想象力的木刻插图
內容簡介:
继E. H. 贡布里希从1935年德文版翻译而来的《世界小历史》一书于2005年出版以来,耶鲁大学出版社出版了一系列“小历史”(Little History),涵盖包括这一本科学在内的众多宏大主题。
科学是精妙绝伦的。它向我们讲述空间的无限延展、*细微的生物、人体和我们星球的历史。如何感知这个世界并运用其力量,这是科学永恒的主题。从古希腊哲学家们,到爱因斯坦、沃森和克里克,再到今天受计算机辅助的科学家,人类一直在思索、检验、实验和推算,有时候还会有惊天动地的发现,帮助我们从一个全新的视角去理解这个世界和人类本身。
《耶鲁科学小历史》这本引人入胜的书,讲述了一个伟大的冒险故事:科学的历史。它带领读者们透过望远镜观察星空,了解到宇宙的中心是太阳而非地球;深入地球表层,编排出化学元素周期表,介绍了探索电力、地心引力和原子结构的物理学;详细叙述了发现DNA分子并开创探索新前景的科学追求。通过叙述那些著名或者不为人知的科学家们惊奇的私人故事,《耶鲁科学小历史》记述了穿越世纪的科学征程,而清新的插画和温暖通俗的写作风格使之成为一本老少咸宜的科普读物。
關於作者:
威廉·拜纳姆(William Bynum)是英国伦敦大学学院医学史名誉教授,专攻疟疾史和进化论对医学的影响。他著有《伟大的医学发现》(2011)和《科学史词典》(1981)等多部著作。
目錄
第1 章 追根溯源 001
第2 章 指南针和数字 007
第3 章 原子和虚空 017
第4 章 医学之父 希波克拉底 025
第5 章 无所不知的亚里士多德 033
第6 章 御医盖伦 041
第7 章 穆斯林的科学 049
第8 章 走出“黑暗时代”055
第9 章 寻找魔法石 061
第10 章 人体揭秘 069
第11 章 宇宙的中心在哪里? 077
第12 章 斜塔和望远镜 伽利略 085
第13 章 循环、循环 哈维 093
第14 章 知识就是力量 培根和笛卡儿 101
第15 章 化学的新时代 109
第16 章 这是怎么了? 牛顿 117
第17 章 耀眼的电火花 127
第18 章 像钟表一样运转的宇宙 135
第19 章 给世界排序 145
第20 章 气和气体 153
第21 章 物质碎片 161
第22 章 力、场和磁 171
第23 章 挖掘恐龙 179
第24 章 我们星球的历史 187
第25 章 地球上*伟大的表演 195
第26 章 一堆装有生命的小盒子 205
第27 章 咳嗽、打喷嚏和疾病 213
第28 章 发动机和能量 223
第29 章 为元素贴标签 231
第30 章 走进原子 241
第31 章 放射性物质 249
第32 章 打破游戏规则的人 爱因斯坦 259
第33 章 移动的陆地 267
第34 章 遗传带给我们什么 275
第35 章 我们来自何处? 285
第36 章 神奇的药物 295
第37 章 生命的组成 305
第38 章 阅读“生命之书” 人类基因组计划 313
第39 章 宇宙大爆炸 321
第40 章 数字时代的科学 331
內容試閱
科学是神奇的。它是人类发现世界、探知万物——当然也包括了解我们自己的**途径。
几千年来,人们一直对身边的世界刨根问底,世界总是摆出一副万象更新的样子。科学也同样日新月异。生机勃勃的科学既有世代积累的发现和理论,也有崭新的突破和巨变。**不变的是人类对科学的好奇、向往和钻研。3000多年前的人类也和我们一样面对世界冥思苦想,他们充满智慧,但不像我们现在这样见多识广。
提起科学,大多数人想到的就是实验室里的显微镜和试管,然而这本书可不是简单地用这些东西说事。长久以来,人类一直试图利用科学结合魔法、宗教和技术去解释和控制世界。科学可以像观察清晨的日出一样简单,也可以像鉴定新的化学元素一样复杂。魔法可能是通过遥望星空预知未来,也可能是我们说的迷信,比如黑猫挡路,敬而远之。宗教可能引导你为诸神祭奠,或者为世界和平祈祷。技术则是生火或组装电脑的本事。
定居在印度、中国和中东河谷的先民是*早应用科学、魔法、宗教和技术的人类社会。那些富饶的土壤年年五谷丰登,人丁兴旺。这些社会里的人有充裕的时间执着于梦想,实践想法,*终成为某个方面的行家里手。由此一来,祭司可能就是**批“科学家”(当然,那时并没有这个头衔)。
追根溯源,技术(其实就是“动手”)比科学(实际就是“知识”)更有意义。在有粮能食、有衣能穿、有饭能烹之前,你必须知道干什么、怎么干,而不必了解为什么有的浆果带毒,有些植物可吃;不用知道如何选择取舍;你也没必要为太阳晨升夕落这种司空见惯的事做出解释。好在人类不仅仅认知了世界,还对世界充满了好奇,这正是科学的核心。
相较其他的古代居民,我们更熟悉古巴比伦人(他们生活在现在的伊拉克地区),很简单的一个原因就是他们留下了泥版文书。数以万计带着6 000多年历史的泥板,给我们描绘了古巴比伦人的世界观。这些存活的历史条理清晰地记录了他们的收获、库存和财政。古代祭司倾注了大量时间在记录事实和数据上面。他们同时身兼“科学家”的重任,负责测绘土地、丈量距离、观测天象、完善计数技能。他们的很多发现沿用至今。他们和我们一样使用计数符号:前4个数都用垂直的直线表示,每到第5个数,就用一条划过对角的斜线把前4个串起来。你可能在动画片里看见过,囚犯在监狱里用这种方式计算他们被关押了多少年。更具深远意义的是,古巴比伦人规定60秒为1分钟,60分钟是1小时,360度是一个圆周,7天算作一周。为什么60秒算作1分钟,7天称作一周?这实在没什么好解释的。其他的数字也一样,都是恰到好处。古巴比伦人的体系无处不在。
古巴比伦人精通天文学,善于研究天体。他们历经数年,逐步辨认出了夜空中的星图和星象。他们确信,地球居于万物中心,有一股强大的魔法将人类和星座相互连接。人类在坚信地球是宇宙中心的时候,并没有把地球当作一颗行星。他们把星空分成12份,并且分别给固定的星群命名(或者称作“星座”)。古巴比伦人通过一种连线的天文游戏,在很多星座里看到了物体或动物的图像,比如一架天平和一只蝎子。这就是*早的黄道带,它作为占星术的起源,专门研究星象对人类的影响。在古代巴比伦,占星术和天文学如影随形了几百年。现在有很多人知道自己的星座(比如我就是金牛座里的一头牛),而且还通过报纸或杂志上的星座占卜寻求对生活的建议。不过,占星术已经不属于现代科学了。
古代中东地区有很多兴盛的人类社会,古巴比伦只是其一。我们*为熟知的是公元前3500年定居在尼罗河的古埃及。他们依赖单一的自然特征创造出的文明可谓****。古埃及人的生活与尼罗河息息相关。每年汛期,肥沃的淤泥滋养他们的土地,孕育来年的丰收。埃及炎热干燥,大批珍贵的遗物百世流传,那些丰富的图片和图画文字—象形文字,让今人唏嘘赞叹,获益匪浅。古埃及文明之后依次是希腊文明和罗马文化,象形文字的读写能力就此失传,绝迹了大约2 000年。1798年,埃及北部靠近罗塞塔(Rosetta)的一个小镇里,一名法国士兵在一堆瓦砾里发现了一块圆形石碑。上面的文献分别刻着象形文字、希腊文和世俗体草书3种文字。这块罗塞塔石碑后来被运到伦敦,今天人们可以在大英博物馆一睹它的风采。学者们通过已知的希腊文译出了象形文字,由此揭开了古埃及文字之谜。由此,我们终于迈出了破解古埃及人信仰和实践的**步。这是多么伟大的飞跃啊!
古埃及的天文学和古巴比伦的类似,但是古埃及人对死后的关注使他们更侧重于占星术。历法是不可或缺的,它承载着提示人们**耕种时间、尼罗河的泛滥时间,以及宗教庆典的功能。古埃及的一个“自然年”有360天,每周10天,一个月3周,一年12个月,每年*后再加5天以保证季节的更替。古埃及人认为宇宙是一个长方形的盒子,他们处于盒子的底部,尼罗河恰好穿过世界的中心。每年尼罗河涨水的时候就是他们一年的开始,他们也自然而然地把它和夜空中*亮的星星联系在一起,我们现在称之为“天狼星”(Sirius)。
就像在古巴比伦一样,古埃及的统治者法老也极其看重祭司的作用。法老被敬为神,即使死后也有权享受人生。这也是他们建造金字塔—无与伦比的巨型坟墓的原因之一。法老在另一个世界等待新生,他们的亲属、主要的仆人、猫狗、家具和食物等被一应俱全地安置左右。古埃及人为了保存重要人物的身体,不让他们在重生时变得又臭又烂,研究出了尸体防腐的方法。首先,取出所有的内脏(他们用一个长长的钩子把大脑掏出来)并存放在特制的罐子里,然后利用化学方法把尸体的其他部分保存起来,*后裹上麻布,放入安息之地。
防腐师一定对心肝肺肾了如指掌。但是很遗憾,他们没有对那些摘除的器官做出详细的描述,因而我们无法知道他们对器官的认知程度。好在幸存的医学文献记载了古埃及的医学和外科手术。当时,古埃及人普遍认为神、魔法和自然都是导致疾病的原因。虽然,治病的术士在给病人治疗方案的同时也会施用一些魔法,但是,古埃及人发明的很多治疗手段还是基于认真的医学观察的。在受伤或手术后,古埃及人用来敷伤口的药的确很好地起到了预防感染和促进愈合的作用。这可比我们认识那些细菌早了几千年。
在这段历史时期,计数、天文和医学是*活跃的三个“科学”领域。首先是计数,比如在种粮食和与别人交换之前,必须知道“要多少”;或者,你要清楚手边是不是有足够的士兵和修建金字塔的工人。接着是天文,太阳、月亮和星星与四季密切相关,准确记录它们的位置是制订历法的前提。*后是医学,人在生病或受伤的时候必然要寻求帮助。但是古代中东地区的文明把魔法、宗教、技术和科学混为一谈,使得我们必须不断地推测他们那么做的理由;又因为只有能读会写、有权有势的人才被载入史料,因此我们很难获得普通人日常生活的写照。同样的道理也体现在另外两个同期古文明里,它们分别是亚洲的中国和印度。

 

 

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