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| 編輯推薦： |
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欧洲政治、欧洲经济、欧洲历史、欧洲文化……一本全通，方方面面都知道
史上超贴心、超全面、超实用的欧洲常识
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| 內容簡介： |
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《欧洲常识》一书从欧洲的生活、历史、政治、经济、军事外交、人文、科技、教育、地理、宗教、神话等方面，以通俗易懂，由浅入深的文字对欧洲进行了百科全书式的扫描，高度浓缩了大量的欧洲素材，密集呈现了有关欧洲各个方面的庞大信息量，为读者彻底了解欧洲方方面面提供了一个最具整合性信息价值的通道，是一部真正全方位认识欧洲的百科全书。另外，在实用性上，本书还为读者提供了一套全面而实用的赴欧旅行、生活指南，以增加读者畅游欧洲、去欧购物、留学欧洲、移民欧洲、在欧生活的从容与自信。
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| 關於作者： |
吕夏乔
世界人文历史研究者，人文杂志专栏作家，热爱生活，善于观察，对世界充满热情。著有《非洲常识》。
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| 目錄：
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舌尖上的欧洲
——美食篇
1. 欧洲大陆美食有哪几大菜系？
2. 欧洲各国的招牌美食有哪些？
3. 欧洲人有怎样的饮食习惯？
4. 欧洲人一日三餐一般都吃什么？
5. 欧洲人为什么爱吃乳酪食品？
6. 欧洲牛排闻名的原因是什么？
7. 德国有哪些“地方特色菜”？
8. 比萨是怎样发明的？
9. 西班牙海鲜饭的烹饪要领有哪些？
10. 玛德琳蛋糕与《追忆似水年华》有何渊源？
11. 提拉米苏蛋糕的起源是什么？
12. 意大利面为什么广受欢迎？
13. 英国为什么会有下午茶的传统？
14. 捷克有哪些著名的啤酒品牌？
15. 关于法国“棍子面包”的起源有哪三种猜想？
16. 意式咖啡有何与众不同之处？
慷慨的馈赠
——风物篇
1. 欧洲的民族分布是怎样的？
2. 欧洲有哪些特殊的社交风俗？
3. 欧洲各国有哪些禁忌？
4. 欧洲都有哪些传统节日？
5. 万圣节中的南瓜灯是怎么来的？
6. 欧洲各国的国花是什么？
7. 欧洲最早的城堡是为什么而建？
8. 什么是“波希米亚风”？
9. 保加利亚为何以“棒打亲朋”送祝福？
10. 保加利亚“三月节”的起源是什么？
11. 米兰为什么会成为“时尚之都”？
12. 瑞士军刀是怎么来的？
13. 荷兰人与木鞋有着怎样的渊源？
14. 德国的慕尼黑啤酒节是怎么来的？
15. 巴黎的“左岸”和“右岸”有何区别？
世界经济一体中的重要一极
——经济篇
1. 战后西欧的经济经历了怎样的发展轨迹？
2. 资本主义萌芽为什么最早产生于意大利？
3. 为什么前两次工业革命都发生在欧洲？
4. 什么是“欧元区”？
5. 什么是欧债危机？
6. 欧盟为何要推进经济一体化？
7.“ 欧洲四大经济体”是指哪四个国家？
8. 为什么欧洲的奢侈品工业那么发达？
9. 欧洲有哪些非凡的家族企业？
10. 什么是容克经济？
11. 什么是“莱茵模式”？
相反相成的多元化局面
——政治篇
1. 欧洲有哪些国际政治组织？
2. 两次世界大战使欧洲的政治版图发生了哪些变化？
3. 战后欧洲为什么被划分为东欧和西欧？
4. 为什么西欧国家大都采取两院制议会？
5. 什么是“三权分立”？
6. 君主立宪制与民主共和制有什么区别？
7. 欧洲的爵位制度是怎样的？
8.“ 绿党”是怎样产生的？
9. 什么是“欧洲左翼党”？
10. 什么是欧洲政坛“三剑客”？
11. 目前欧洲有哪些国家还存在王室？
12. 维多利亚女王为何被称为“欧洲的祖母”？
13. 什么是《里斯本条约》？
14. 欧盟为什么力倡“气候外交”？
政治的外延
——军事外交篇
1. 欧洲“骑士精神”的内涵是什么？
2. 欧洲历史上有哪些伟大的军事家？
3. 什么是“三皇会战”？
4. 普法战争是怎么发生的？
5. 波兰闪电战的过程是怎样的？
6. 什么是“马其顿方阵”？
7. 百年战争对现代军事有哪些进步意义？
8. 欧洲为什么爆发了“三十年战争”？
9. 俄罗斯与欧盟的关系如何？
10. 为什么说巴尔干半岛是“欧洲火药筒”？
放逐于美丽的欧洲风情
——旅游篇
1. 去欧洲旅游前需要做哪些准备工作？
2. 欧洲有哪些美丽的城堡？
3. 去冰岛旅游前需要哪些攻略？
4. 去希腊旅游有哪些注意事项？
5.“ 卢浮宫三宝”是哪三宝？
6. 意大利有哪些必去的旅游之地？
7. 德国有哪些令人向往的旅游之地？
8. 瑞士有哪些著名的滑雪场？
9. 埃菲尔铁塔为什么受到游客青睐？
10. 伦敦眼为什么受游人的欢迎？
11. 莫斯科红场的建筑风格是什么？
12. 爱琴海有哪些迷人的风情？
13. 比利时古城布鲁日为什么备受欢迎？
14. 去比利时旅游需要注意什么？
15. 西班牙四大旅游区分别是什么？
欧洲的心灵史
——人文篇
1. 欧洲的文化经历了哪几个时期？
2. 意大利为何被称为“歌剧的故乡”？
3. 莎士比亚的四大悲剧分别是什么？
4.《 人间喜剧》为何被誉为“资本主义社会的百科全书”？
5. 什么是“反乌托邦三部曲”？
6. 苏格拉底、柏拉图和亚里士多德是什么关系？
7. 欧洲三大国际电影节是什么？
8.“ 印象派”得名的原因是什么？
9. 什么是“野兽派”？
10. 奥林匹克运动会是怎样诞生的？
11. 什么是“欧洲三大杯”？
12. 维也纳为何被称为“音乐之都”？
13. 欧洲诞生了哪些著名的音乐家？
14. 诺贝尔奖是怎样产生的？
15. 什么是游吟诗人？
欧洲万象
——社会篇
1. 欧洲福利制度最健全的国家有哪些？
2. 如何看待欧洲“移民问题化”？
3. 欧洲有怎样的环保意识？
4. 欧洲为何自古都是“一夫一妻”制？
5. 你知道法国的“自行车节”吗？
6. 瑞典为什么被称为“和平绿洲”？
7. 为什么欧洲社会对同性恋更为宽容？
8. 爱尔兰曾经拥有怎样浪漫的婚姻制度？
9. 西班牙人热衷于斗牛的传统来自哪里？
10. 为什么冰岛女性地位比欧洲其他地方高？
穿越时间洪荒的回望
——神话篇
1. 欧洲有哪几大神话系统？
2. 希腊神话中的新旧神谱体系分别是指什么？
3. 奥林匹斯十二神都指谁？
4. 奥林匹斯主神宙斯和他的女人们
5.“ 特洛伊木马”是怎样的故事？
6. 为什么希腊神话中的诸神都不是十全十美的？
7. 什么是“潘多拉的盒子”？
8. 北欧神话与希腊神话的主要区别是什么？
9. 北欧神话体系里有哪些主要的神？
10. 亚瑟王是谁？
11.《 圣经》在世界文明史上的地位如何？
12. 亚当和夏娃为什么被逐出伊甸园？
13. 诺亚方舟的故事是怎样的？
欧罗巴的信仰
——宗教篇
1. 基督教有哪三大派别？
2. 基督教在欧洲经历了怎样的发展演变？
3. 欧洲有着怎样的政教关系？
4.“ 十字军东征”是指什么？
5. 什么是《米兰敕令》？
6. 什么是“丕平献土”？
7. 宗教改革中从天主教派生出了哪些新教派？
8. 科学家布鲁诺的死因是什么？
9. 为什么早期资产阶级反对天主教神学？
10. 宗教对欧洲文化产生了什么影响？
文明之光的不息追照
——历史篇
1. 欧洲有哪些古老文明？
2. 欧洲孕育过哪些盛极一时的帝国？
3. 最著名的奴隶起义——斯巴达克起义是怎么发生的？
4. 恺撒大帝为何被称为“无冕之王”？
5. 中世纪为什么会被称为“黑暗时代”？
6. 文艺复兴运动是怎么发生的？
7. 文艺复兴的代表人物都有谁？
8. 18 世纪法国社会的等级制度是怎样的？
9. 启蒙运动为什么发生在法国？
10. 启蒙运动的代表人物是谁？
11. 法国大革命是怎样发生的？
12. 欧洲的工业革命给世界带来了怎样的变革性影响？
13. 罪恶的奴隶贸易为何能兴盛400 多年？
14. 两次世界大战的导火索分别是什么？
15.“ 冷战”的来龙去脉是怎样的？
16.“ 东欧剧变”是指什么？
17. 什么是“铁幕演说”？
大西洋东畔的明星群
——地理篇
1. 欧洲的名字是怎么来的？
2. 欧洲主要有哪些国家？
3. 欧洲被划分为哪几块大区？
4. 欧洲有哪些有趣的地理现象？
5. 欧洲的地形有什么特点？
6. 欧洲的气候特征是什么？
7. 欧洲著名的河流有哪些？
8. 欧洲的“半岛”有哪些？
9. 丹麦为何拥有发达的畜牧业？
10. 比利时为什么被称为“欧洲的十字路口”？
11. 芬兰为什么被称作“湖国绿金”？
12. 荷兰为什么被称为“欧洲的后花园”？
13. 俄罗斯大部分领土处于亚洲，为何却被称为欧洲国家？
参考文献
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| 內容試閱：
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玛德琳蛋糕与《追忆似水年华》有何渊源？
《读品》第57辑有一篇关于世界名著《追忆似水年华》的文章，叫《家常年华》，作者马凌在其中写了这样一句话：“……大部分伪知青只知道个‘小玛德莱娜点心’而不知道‘高低不平的两块石板’‘亲王夫人图书馆里的毛巾’……”虽然这里不乏夸张与戏谑的成分，但也很好地诠释了经典名著的传承困境。
当然，这不是我们此处引用的重点，这里的重点在于，其中提到的“小玛德莱娜点心”，便是如今在法国乃至世界各地都十分流行的贝壳状甜点——玛德琳蛋糕。
可以说，这种其貌不扬的、叫作玛德琳蛋糕的糕点，与法国大文豪普鲁斯特，以及他的意识流名著《追忆似水年华》，有着不解的渊源。
之所以这样说，是因为据说普鲁斯特因一次偶然的机会，吃到了这种点心，熟悉的味道唤醒了沉睡在心底的所有回忆，他开始回想自己的一生，《追忆似水年华》由此才得以诞生。
不妨让我们看看，这“小玛德莱娜”点心在书中第一次出场时，带给“我”怎样的震动吧：“母亲着人拿来一块点心，是那种又矮又胖名叫‘小玛德莱娜’的点心，看来像是用扇贝壳那样的点心模子做的。那天天色阴沉，而且第二天也不见得会晴朗，我的心情很压抑，无意中舀了一勺茶送到嘴边。起先我已掰了一块‘小玛德莱娜’放进茶水准备泡软后食用。带着点心渣的那一勺茶碰到我的腭，顿时使我浑身一震，我注意到我身上发生了非同小可的变化。一种舒坦的快感传遍全身，我感到超尘脱俗，却不知出自何因。我只觉得人生一世，荣辱得失都清淡如水，背时遭劫亦无甚大碍，所谓人生短促，不过是一时幻觉；那情形好比恋爱发生的作用，它以一种可贵的精神充实了我。也许，这感觉并非来自外界，它本来就是我自己。我不再感到平庸、猥琐、凡俗。”
或许，书中描述的那种令“我”浑身一震、使“我”身上“发生了非同小可”变化的感觉，正是普鲁斯特当年偶尔吃到“小玛德莱娜”点心时的感觉吧。
当然，玛德琳蛋糕在成为普鲁斯特写作《追忆似水年华》的因由的同时，《追忆似水年华》亦成就了玛德琳蛋糕。随着这部小说获得举世的赞誉，玛德琳蛋糕这种原本作为家常甜点而存在的点心，几乎成了回忆与旧时光的代名词。如今，它已名列全世界蛋糕里登堂入室的级别，从而受到人们的追捧。
什么是“反乌托邦三部曲”？
所谓的“反乌托邦”，即反对“理想”社会，当然，这里的理想是加了引号的——作为一种文学体裁，反乌托邦主义的作品通常是通过刻画一个物质凌驾于精神之上、人的思考力和创造力为机械完全取代、民主遭到完全破坏、人性遭到彻底压抑的社会，以唤醒人们对于自由、民主的追求。
“反乌托邦三部曲”分别是苏联作家叶夫根尼伊万诺维奇扎米亚京（1884—1937年）的《我们》、英国作家阿道司赫胥黎（1894—1963年）的《美丽新世界》以及乔治奥威尔（1903—1950年）的《1984》。
《我们》是扎米亚京于1920年完成的，描述了一个由大恩主领导的“大一统”王国。在这个王国里，人们高度一律，没有名字，而代之以一个号码；没有隐私，连卧室都是四下透明的；没有爱情，需要性生活的时候，需要打一个报告申请。在整个王国里有一个严格的时间表，吃饭、睡觉都按这个表进行。
号码为“D-503”的“我”，是所有号码里稍微具有一点叛逆的号码，因为“我”会偷偷地看禁书。而这些禁书为“我”打开了一个全新的世界。读到这里，对于《我们》的读者来说，不难想象那是怎样一个全新的世界，因为这个世界便遵循着我们现在的秩序：可以自由恋爱，并无须遵守时间表。可是最终，“我”因为体内的欲望复苏而被大一统王国处死；临死前，“我”终于意识到自己的错误。
扎米亚京给了《我们》一个力道十足的反讽结尾：“40号横街上已经筑起了一堵临时高压大墙。我希望胜利会属于我们。我不只是希望，我确信，胜利属于我们。因为理性必胜。”
当《我们》创作完成之时，在苏联却无法出版，直至1924年以英文在国外出版，这直接导致扎米亚京离开作协，流亡至法国，最终客死巴黎。在“反乌托邦三部曲”中，《我们》因为苏联当局的压制而名气最小，但却是后来两部作品的直接灵感来源。
赫胥黎的《美丽新世界》描写的是以“福帝”纪元的世界。美国汽车大亨亨利福特因为发明了汽车生产流水线而最终强大，直至统治了世界。其时的社会，分为五个阶层，分别是：“阿尔法α”“贝塔β”“伽玛γ”“德尔塔δ”“厄普西隆ε”；人经基因控制孵化而出，属于哪个阶层早就已经写在基因上，并且从生到死都受着严格的控制。这个世界里的人们，同样有着别样的幸福观：超强的劳动负荷是幸福，恶劣的生存环境是幸福，他们不知痛苦为何物，不知爱为何物。因而，人们是快乐的，着实是个“美丽的新世界”。《美丽新世界》的矛头直指科学主义的乌托邦。
奥威尔的《1984》刻画了一个极权主义社会。故事的背景是这样的：1984年的世界，处于大洋国、欧亚国和东亚国分而治之的状态，这三个大国相互之间屡屡攻城略地。三个国家内部也实行高度集中的极权主义统治。在整个故事中，大洋国“真理部”的温斯顿史密斯因为怀疑自己所在的社会、并与裘利亚相爱而沦为思想犯，最终为“友爱部”进行改造而重归“纯洁”。故事的结局有点像《我们》，同样带着“谢主隆恩”的调调，其实都是对“理想社会”的莫大反讽。
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