登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』浅草散步,遇见粉花面包店

書城自編碼: 2685013
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烘焙甜品
作者: 〔日〕藤冈真由美 藤冈惠 著,李洁 译
國際書號(ISBN): 9787544280006
出版社: 南海出版社
出版日期: 2015-12-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 144/80千字
書度/開本: 32开 釘裝: 平装

售價:HK$ 66.6

我要買

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
阿勒泰的春天
《 阿勒泰的春天 》

售價:HK$ 50.4
如见你
《 如见你 》

售價:HK$ 51.3
人格阴影  全新修订版,更正旧版多处问题。国际分析心理学协会(IAAP)主席力作
《 人格阴影 全新修订版,更正旧版多处问题。国际分析心理学协会(IAAP)主席力作 》

售價:HK$ 67.0
560种野菜野果鉴别与食用手册
《 560种野菜野果鉴别与食用手册 》

售價:HK$ 67.1
中国官僚政治研究(一部洞悉中国政治制度演变的经典之作)
《 中国官僚政治研究(一部洞悉中国政治制度演变的经典之作) 》

售價:HK$ 62.7
锂电储能产品设计及案例详解
《 锂电储能产品设计及案例详解 》

售價:HK$ 110.9
首辅养成手册(全三册)(张晚意、任敏主演古装剧《锦绣安宁》原著小说)
《 首辅养成手册(全三册)(张晚意、任敏主演古装剧《锦绣安宁》原著小说) 》

售價:HK$ 121.0
清洁
《 清洁 》

售價:HK$ 65.0

 

建議一齊購買:

+

HK$ 75.4
《食帖·下午茶时间到!》
+

HK$ 84.1
《赤木智子的生活道具店》
+

HK$ 55.1
《有风吹过厨房》
+

HK$ 57.7
《家的样子,你的样子:今天也要用心过生活》
+

HK$ 57.7
《厨房就是家的味道:今天也要用心过生活》
+

HK$ 65.3
《早中晚茶》
編輯推薦:
★藤冈姐妹俩亲手教你培育葡萄干酵母,做纯天然手感面包
★从原料选择、揉面方法到发酵、割包小窍门,每一个步骤都有详细的文字说明和图片示范
★充满野趣的乡村面包、口感扎实的贝果、蓬松的洋葱佛卡夏……都能轻松搞定
★生于浅草、长于浅草的姐妹俩带你散步浅草,感受它亲切、自然的生活气息
內容簡介:
这是一本与众不同的面包制作书。不仅教你做美味的私房面包,还带你发现浅草之美。
粉花是藤冈姐妹在浅草开的面包店,自开店7年来粉花一直保持着超高的人气。在本书中她们将多年来制作面包和开面包课的经验,倾囊相授。因为开过面包课,她们更懂你。从培育葡萄干酵母开始,本书以易上手的乡村面包为基础分享了贝果、圆面包、黑麦面包、洋葱佛卡夏等人气面包的做法和配方。
不仅如此,作为浅草“土著”的姐妹俩还真诚地分享了粉花附近休闲散步佳地,真正值得一逛的精致店铺以及活跃在粉花周围的可爱的人们。
關於作者:
藤冈姐妹是浅草人气面包房——粉花的店主。她们每周三到周六开店,面包售罄就收工,遵循天然酵母发酵的节奏,闲适而恬淡的生活方式具有强烈感染力。 藤冈真由美
自学培育酵母,烤了几年面包和甜点后,2008年7月和妹妹开了一家用自己培育的酵母做面包的店——粉花,同时每月开设2~3次面包制作课程。
藤冈惠
辞去药剂师工作,和姐姐一起打理粉花面包店。除了烤面包、冲咖啡,也捏捏土,享受陶艺。
目錄
目 录
第一章 你好,我们是粉花
关于粉花
我们俩·姐姐:真由美
我们俩·妹妹:惠
美味面包的小工具们①
第二章 粉花的面包配方
关于原料的那些事
葡萄干酵母的做法
培育酵母
乡村面包
混合
揉面
一次发酵
分割、整形
二次发酵、烤制完成
乡村面包的愉悦
贝果
 贝果的配料贝果的做法贝果的愉悦
圆面包
 圆面包的配料圆面包的做法圆面包的愉悦
黑麦面包
 黑麦面包的配料黑麦面包的做法黑麦面包的愉悦
洋葱佛卡夏
 洋葱佛卡夏的配料洋葱佛卡夏的做法洋葱佛卡夏的愉悦
田园面包
田园面包的配料田园面包的做法田园面包的愉悦
美味面包的小工具们②
第三章 粉花浅草散步
浅草富士浅间神社
ourbs
mederu jewelry
浅草寺·浅草神社
Galleria ACCa
炸猪排割烹DANKI
黑田屋
待乳山圣天
carissima
富士屋
今户神社
东向岛咖啡店
REN
隅田川
浅草散步MAP
美味面包的小工具们③
第四章 粉花的每一天
粉花的一天
粉花的面包课
面包日记?姐姐:真由美
面包日记?妹妹:惠
粉花的甜点
第五章 粉花周围的人
富泽佳代子小姐
SHOJIFUJITA先生
狩野知代小姐
TORCH
东京龙泉窑
手岛幸子小姐
熊谷元宏先生
木花开耶姬
怎么去粉花

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.