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| 編輯推薦： |
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| 內容簡介： |
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我国传统文化博大精深，《每天读一点传统文化》以开阔的思路，生动的语言，从琴棋书画、中医中药、文学艺术、民间工艺、武术、美酒、淡茶、民间杂技等方面入手，以丰富的知识和史料，讲述了中国传统文化的独特魅力。
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| 關於作者： |
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张泽云，男，毕业于中央民族大学中文专业。对中国近代现代史，中国传统文化深感兴趣，出版过《中国考古文化》《与佛教零距离》等书。
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| 目錄：
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第一章
琴棋书画——方寸间的艺术情思
第一节 乐器乐律与艺术成就
舜以五弦琴治天下........ 002
琴音与“九德”.......... 003
探索琴、瑟和谐的秘密.... 003
《阳春白雪》与曲高和寡.. 004
第二节 琴音里的千古美谈
高山流水觅知音.......... 005
蔡中郎与焦尾琴.......... 006
司马相如与《凤求凰》.... 007
蔡文姬与《胡笳十八拍》.. 007
古曲《广陵散》的失传.... 008
欧阳修抚琴疗病养身...... 009
第三节 古代名棋与对弈棋局
帝尧造棋的古老传说...... 010
楚河汉界与中国象棋...... 011
第四节 棋人棋事洒清风
谢安下棋稳军心.......... 012
梁武帝与围棋高僧........ 013
“常胜将军”宋太宗...... 014
徐达和胜棋楼........... 015
“名誉七段”段祺瑞...... 015
第五节 古代书法的字里千秋
篆书与篆刻............. 017
汉隶的波磔之美.......... 018
别具一格的魏碑.......... 019
唐太宗与“书圣”王羲之.. 020
颠张醉素............... 021
颜筋柳骨............... 022
宋代皇帝与“尚意”书风.. 023
爨宝子碑............... 024
第六节 格高思逸的绘画之美
岩画的原始之美.......... 025
神奇的彩陶绘画.......... 026
秦汉绘画的绚丽多姿...... 027
规模宏大的佛教壁画...... 028
艺术高超的人物画........ 029
第七节 独具一格的绘画名家
才绝、画绝、痴绝的顾恺之 031
王维的诗情与画意........ 032
黄公望与《富春山居图》.. 033
绘画天才和疯子——八大山人 034
写意鼻祖徐渭........... 035
第八节 名画背后的传奇故事
千年痴情《洛神赋图》.... 037
《唐宫仕女图》的丰腴之美 038
《清明上河图》与北宋市民经济 040
《雪夜访戴图》的成画故事 041
第二章
古典文学——雅俗共赏的艺术宝库
第一节 源远流长的诗歌艺术
《诗经》和我国诗歌的起源 044
浪漫主义的开篇——《离骚》 046
曹植和五言诗........... 047
“李杜”和盛唐诗歌...... 048
词的起源——敦煌曲子词.. 050
词人柳永的梦幻人生...... 051
张养浩的千古之叹........ 053
第二节 光怪陆离的小说世界
小说的起源——古老的神话 054
《搜神记》和《世说新语》 056
唐宋传奇的发展新高度.... 057
明清小说和明代四大奇书.. 059
别具一格的《品花宝鉴》.. 060
第三节 异彩纷呈的戏曲艺术
梨园鼻祖和戏曲的诞生.... 062
元曲四大家............. 063
“第六才子书”——《西厢记》 066
“百戏之祖”昆曲........ 067
汤显祖和《牡丹亭》...... 069
南洪北孔............... 070
国粹京剧............... 072
第三章
中医中药——传统医学的智慧结晶
第一节 天人相应的中医文化
中医的雅称............. 076
简说中医“四诊”........ 077
第二节 古代医家的集大成者
医仙华佗与麻沸散........ 079
医圣张仲景的救世之道.... 080
葛仙翁的炼丹术.......... 081
医学领域的实干家李时珍.. 082
女医学家鲍姑的故事...... 083
妙应真人孙思邈.......... 084
名医钱乙与六味地黄丸的故事 085
第三节 帝王与中医的趣闻趣事
扁鹊先生与桓侯讳疾...... 087
名医淳于意与肉刑的废除.. 088
朱元璋的药引子.......... 089
康熙与地黄汤的故事...... 090
第四节 集天地之精华的中药文化
神农尝百草的历史传说.... 091
古代社会的用药风潮...... 092
中药的七情配伍.......... 094
第五节 品读古代医药名著
《黄帝内经》的成书传说.. 096
王惟一和《铜人腧穴针灸图经》 097
宋慈和《洗冤集录》...... 098
吴又可和《瘟疫论》...... 099
太子参缘何未入《本草纲目》 100
第四章
中华武术——博大精深的艺术瑰宝
第一节 中华武术发展历程及武艺
武术的起源及其发展...... 102
江湖也有规矩——武德.... 104
天下功夫出少林.......... 105
第二节 比武术更诱人的武侠文学
武侠小说的演变.......... 107
“奇幻仙侠”还珠楼主.... 108
“开风气者”梁羽生...... 110
“武林盟主”金庸........ 112
“武学大家”古龙........ 113
第三节 著名的武术家
杨露禅与太极拳.......... 115
“中华第一保镖”杜心五.. 116
五可歌可泣的“大刀王五” 117
“神力千斤王”王子平.... 118
一代宗师霍元甲.......... 119
韩慕侠的大刀队......... 120
第四节 著名兵器及运练高人
七星龙渊和伍子胥........ 121
春秋霸主和越王勾践剑.... 122
武圣关羽与青龙偃月刀.... 123
俞大猷与少林棍法........ 124
第五节 武术的延伸——游戏杂技
最古老的足球运动——蹴鞠 125
千奇百怪的幻术.......... 126
上层贵族的投壶宴饮...... 127
凤凰衔书............... 127
秋千................... 128
身临其境的仿声口技...... 128
庙会与狮子舞........... 130
迷人的烟火............. 131
弄剑................... 131
皇家冬季的冰嬉消遣...... 132
第五章
饮食厨艺——舌尖上的美食盛宴
第一节 风雅的饮食之道
原始社会茹毛饮血的饮食文化134
烹调的出现............. 135
饮食养生第一人彭祖...... 136
烹调的鼻祖：伊尹........ 137
第二节 名人与美食
被烹煮的西施舌.......... 138
杨贵妃与贵妃鸡.......... 139
王允与貂蝉豆腐.......... 140
苏东坡与东坡肉.......... 140
诸葛亮发明包子为救人.... 141
第三节 传统节庆饮食
咬萝卜“啃春”的由来.... 142
正月十五吃元宵的来历.... 143
寒食禁火饧大麦粥........ 144
端午吃粽子的习俗........ 144
杨贵妃与中秋月饼........ 145
腊八节与腊八粥.......... 145
第四节 历史久远的八大菜系
海鲜主打的胶东菜........ 147
古老与前卫相结合的广东菜 148
酷炫麻辣话川菜.......... 149
奢侈又清淡的闽南菜...... 150
苏菜与《随园食单》...... 151
浙菜精品西湖醋鱼........ 152
京菜及其代表谭家菜...... 153
徽菜及其一绝“绩溪一品锅” 154
第五节 独具特色的中华宴席
康熙大寿与满汉全席...... 156
孔府宴................. 157
全鸭席................. 157
流水盛宴——洛阳水席.... 158
第六章
烟酒茶——嗅味的双重体验
第一节 烟雾迷离中的精神体验
烟草，一种神奇的植物.... 160
国人与烟草的第一次亲密接触161
从水烟袋到鼻烟壶........ 161
第二节 与烟草展开的精神抗争
崇祯皇帝禁烟........... 163
纪晓岚戒烟............. 164
齐白石戒烟吟对联........ 165
第三节 千载飘香的饮酒文化
仪狄造酒与酒的起源...... 167
从青铜酒器到金银酒器.... 168
武松打虎和白酒的出现.... 169
茴香豆与黄酒完美搭配.... 169
“流觞曲水”的绝唱...... 170
第四节 中华名酒的传奇故事
茅台酒的传说........... 172
醉倒杏花村的贺鲁将军.... 173
古绍兴嫁女必饮女儿红.... 174
二郎镇里话郎酒.......... 175
第五节 推杯换盏话酒趣
越王勾践箪醪劳师........ 176
竹林七贤和酒........... 177
魏文帝与葡萄酒.......... 177
刘玄石与千日醉.......... 178
贺知章金龟换酒共言欢.... 178
唐伯虎“佯狂使酒”...... 179
酒瓶里的史学大师王钟翰.. 180
第六节 流溢芬芳品茶道
探访茶树的发源地........ 181
茶圣陆羽与《茶经》...... 182
迢迢万里的茶叶贸易...... 183
古代文人斗茶趣谈........ 184
古代名茶大观园.......... 185
第七节 茶人茶事
诸葛武侯与普洱茶........ 188
第一个女茶师李冶........ 189
王守仁喝茶设县.......... 190
鲁迅的茶膏............. 190
老舍和《茶馆》.......... 191
古镇周庄的“阿婆茶”.... 192
第八节 奇异的少数民族茶文化
品味白族“三道茶”...... 194
拉祜族的烧茶和烤茶...... 195
茶叶里加盐巴的怒族...... 195
藏族的酥油茶的起源...... 196
布朗族酸茶的独特味道.... 197
傣族清幽竹筒茶.......... 197
基诺族的凉拌茶.......... 198
第七章
古玩器物——温润古朴的艺术之美
第一节 中国的代名词——瓷器
唐三彩................. 200
宋代名窑............... 201
景德镇和青花瓷.......... 203
第二节 文房四宝
笔..................... 205
墨..................... 206
纸..................... 208
砚..................... 209
第三节 玉器
玉的分类............... 211
四大名玉............... 212
翡翠................... 214
玛瑙................... 214
古代玉器的鉴定.......... 215
第四节 历史文明的幽光——青铜器
神秘礼器大盂鼎.......... 217
“镇国之宝”后母戊鼎.... 219
飞旋的莲鹤方壶.......... 220
三星堆青铜器........... 220
第五节 琳琅满目的饰品
玉佩传递的绵绵深情...... 222
凤冠霞帔............... 223
发簪的古典神韵.......... 223
内涵丰富的耳饰品........ 224
军用扳指的蜕变.......... 225
辟邪去灾长命锁.......... 225
第八章
民间工艺——精美绝伦的民俗瑰宝
第一节 独具匠心的民间工艺品和艺术画
传奇年画圣地杨柳青...... 228
中国一绝高密扑灰画...... 229
技艺高超的芜湖铁画...... 230
别具情趣的羽毛工艺画.... 231
始于宫廷的麦秸画........ 232
彩纸里的传奇故事........ 232
第二节 历史悠远的风筝文化
清明节与风筝的发明 ..... 234
宋徽宗与《宣和风筝谱》..
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第一章
琴棋书画——方寸间的艺术情思
在古代，弹琴（主要是弹古琴）、弈棋（有围棋也有象棋）、书法和绘画是古代文人雅士必须掌握的四种技能，用于提高自身的修养，又被称为“文人四友”。琴棋书画起源都很早，可以追溯到三皇五帝时期。其分布地域，最初集中在黄河中下游地区，后来逐渐扩散到全国各地。
琴棋书画最初在文人雅士之间流传，随着时代的发展渐渐世俗化，其内涵也得到极大拓展。比如音乐，既有令高雅人士陶醉的“阳春白雪”，也有普通人喜闻乐见的“下里巴人”。
第一节 乐器乐律与艺术成就
音乐在我国古代史上具有重要的地位。音乐可以陶冶人的性情，因此孔子在听到美妙的音乐之后，“三月不知肉味”。
我国古代音乐中，以古琴作为代表。琴棋书画，文人四友，从排列上也可以看出古琴在人们心中的地位。
舜以五弦琴治天下
在4000多年前的中原山野中，劳作之余，人们总会听到一个人的琴声和歌声。他一边弹着五弦琴，一边唱道：“南风之熏兮，可以解吾民之愠兮！南风之时兮，可以阜吾民之财兮！”这首歌的名字叫作《南风》。歌词翻译成白话文就是：和煦的南风吹啊吹，可以缓解人们的愁闷啊；及时的南风吹啊吹，可以给人们增加财富。
相传这首歌词的创作者就是“三皇五帝”中的舜。同时，他还是五弦琴的发明者。《礼记·乐记》中记载:“昔者舜作五弦之琴，以歌南风，夔始制乐，以赏诸侯。”意思就是说，舜帝发明了五弦琴，还用它来演奏《南风》，统治天下。
为什么《南风》具有如此之大的教化功能呢？这得从舜的弟弟象说起。象是舜同父异母的弟弟，深得父母宠爱。舜的父亲、后母和象都想要置舜于死地，但舜以怨报德，对他们一直很好。舜做了国君，将江南“有庳”，即今天湖南双牌县，封给了象。象到封地后，弃恶从善，宽以待人，而且通晓当地少数民族语言和文化，为南北文化的交流融合做出了巨大贡献。舜晚年到南方巡视，看到象的辖区内民风淳朴、秩序井然、物产丰富、百姓富裕，就写了《南风》一曲，借南风之德来赞颂仁义孝悌之风，讴歌社会正气。
舜虽然贵为一国之君，但处处为百姓着想，与百姓共同劳作和生活。他将自己对于天下百姓的关怀和治国理念都融在了琴声之中。他独特的人格魅力、出色的才干和高尚的品德，随着他的琴声和歌声感染教化了许多人。他统治的时代则成为儒家文化理想中的黄金时代。
琴音与“九德”
古代的文人雅士们都很喜欢弹琴，对于琴的音色也很有讲究。按照儒家“君子比德如玉”（就是说，君子应该像玉一样，有高尚的德行）的理念，人们也赋予了琴音很多道德含义，其中最出名的就是“九德”。
所谓琴音“九德”，是说一张理想的琴，应该具备奇、古、透、静、润、圆、清、匀、芳九个优点。
奇，材质和音质都轻松脆滑。
古，琴音醇和，淡雅中有金石韵。
透，琴音清亮绵远而不咽塞。
静，琴音纯净，没有杂音。
润，琴发声不燥，圆润。
圆，琴音浑然不散。
清，琴声如金石，清脆。
匀，琴七弦俱清圆，匀均平衡。
芳，琴使用越久，效果越好。
探索琴、瑟和谐的秘密
琴瑟和谐，是器物与器物的和谐，是夫妻之间的和谐，也是人与自然的和谐。
古人讲究修身养性，而精研琴棋书画则是很好的方式。很多文人既写得一手好诗，也弹得一手好琴。琴适合独奏，两三人相伴，山间，青松，流水，确实是一种优雅的景致，在较大型的宴席上，琴声就显得过于单调了。人们试着用很多种乐器为琴伴奏，但效果都不佳，直到瑟的出现。
琴的音色古朴高远，宁静悠然，就好像谦谦君子，优雅安静；瑟体积大，空腔大，因此音量也大，弦多，音色也多，恰似一个天真活泼的少女，充满了活力。琴瑟合鸣，似山间流水，像金凤和鸣，如蓓蕾初绽，引导人们移步换景，乐而忘忧，不知老之将至。
阳春白雪与曲高和寡
“悲哉，秋之为气也！”喜欢文学的人，对这一名句大多耳熟能详。它出自战国著名辞赋家宋玉的《九辩》。宋玉在历史上可谓大名鼎鼎，但在当时知道他的人却很少。
一天，楚襄王把他叫了去，问：“先生（春秋战国时期，很多君王都特别尊重读书人，尊称他们为先生），你是不是把自己美好的德行隐藏起来了？不然，寡人为什么没听到普通老百姓称赞你啊？”宋玉想了想，对楚襄王说：“大王啊，有一个歌者在咱们的郢都做客的时候，起初他唱的是《下里》《巴人》，来听的人有几千多，反响很大；当他唱《阳阿》《薤露》的时候，倾听应和的人还有几百人；唱到《阳春》《白雪》时，还留下倾听的不过几十个人了。歌曲越高雅、越复杂，能够唱和的人自然就越来越少，这就是曲高和寡呀。”
宋玉对楚襄王提到的《阳春》《白雪》是两首器乐曲。后来，“阳春白雪”不仅被用作古琴曲名，还用来形容高雅的文艺。
第二节 琴音里的千古美谈
从俞伯牙《高山流水》谢知音，到嵇康演奏《广陵散》慷慨赴死，我国琴音中留下很多耐人寻味的故事。这些故事有的被演绎成戏剧和小说，在民间广为流传；有的则仍留在琴声中，散发着无言的魅力。
本节为读者简单介绍几个最广为流传的故事。
高山流水觅知音
“万两黄金容易得，知音一个也难求。”在平常的生活中，我们常常会听到这样的话。
战国时期，楚国人伯牙很喜欢弹琴，并拜了一个叫连城的人做老师。伯牙天资聪颖，但很难捕捉到音乐的神韵。
一天，他的老师对他说：“我带你去拜访一位大师吧，他会点化你的。”伯牙跟着老师乘船出发，到了东海蓬莱山，老师让他休息，自己寻找大师去了。见老师去了很久还不回来，伯牙就走上山去。绕过一个山头，他发现一幅奇景正挂在眼前：云中飞瀑，雾中清泉，不知道哪里是雾，哪里是水，水花溅在岩石上，恰如珍珠；水声回荡，就像没有琴弦的音乐。伯牙不禁被眼前的这一幕感动了，就坐下来弹琴。这时，老师出现在他身后：“哈哈，大师被你找到了啊！”原来，老师所说的大师就是大自然。
相传，伯牙在这里创作了《水仙操》和《高山流水》两首著名的曲子。随着时间的推移，伯牙的琴艺达到了炉火纯青的地步，但很少有人能懂得他弹奏的曲子。
一次，他奉命出使，途中遇到了大风，不得已在汉江口停留。伯牙无事，就弹起琴来。弹完之后，草丛中忽然传出一个兴奋的声音：“妙啊妙啊！”伯牙一看，原来是个樵夫，就问：“你也懂得琴艺吗？”结果樵夫说得头头是道。
伯牙听他也懂音乐，就继续弹起琴来，弹到雄壮高亢的时候，樵夫就说：“善哉，峨峨兮若泰山！”弹得舒畅流利的时候，樵夫就说：“善哉，洋洋乎若江河。”
这位樵夫就是钟子期。伯牙很高兴，就和钟子期结拜，并约定每年的中秋在这里相会弹琴。
第二年中秋，伯牙如约到了这里，才发现钟子期已经去世了。伯牙在钟子期的坟前弹了一曲《高山流水》，之后破琴绝弦，仰天长叹：“知音都不在了，我为谁弹琴呢？”
为纪念他们，后人就把高山流水比作知音或知己，也比喻乐曲高妙。
蔡中郎与焦尾琴
宋朝诗人陆游有一首诗《小舟游近村舍舟步归》：“斜阳古柳赵家庄，负鼓盲翁正作场。死后是非谁管得？满村听说蔡中郎。”
诗里面所说的“蔡中郎”就是蔡邕，他在音乐史上可是鼎鼎大名。他的《琴赋》《琴操》都是影响深远的琴学著作，而《蔡氏五弄》和《游春》则是千古名曲。有意思的是，他还与古代“四大名琴”之一的焦尾琴有关。
一次，蔡邕路过吴县，发现一个人正在做饭。灶火烧得正旺，柴火在烈焰中噼噼啪啪作响。蔡邕看了一眼，却发现燃烧的是一块上好的梧桐木。爱琴如命的蔡邕知道梧桐木是做琴的最好材料。他不顾火势，将那块被烧着的木板抽了出来，并扑灭上面的火，连连摇头：“可惜，可惜！”蔡邕这种反常的举动让烧饭的人非常惊奇，就询问蔡邕这样做的原因。听蔡邕解释原委之后，他笑了：“原来是这样，既然你这样喜欢，拿去好了。”
道谢后，蔡邕把这块木头带回家，把烧焦的部分置于琴的尾部，精心制作了一张琴，并给它取了一个特别别致的名字——焦尾琴。
司马相如与《凤求凰》
司马相如早年家贫，郁郁不得志。有一次，他在临邛富户卓王孙家做客，遇到了才貌
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