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| 編輯推薦： |
作者本是文章妙手，信手拈来，各有千秋，可增读者阅读快感。其非茶界专业人士的身份，也使茶书一扫技术化的生硬面目，摆脱旧气、书呆子气，成为清新朴素，与我们的生活息息相关的爱物。
现今介绍至海外的茶书，多为茶的历史、茶文化轶事、茶艺知识之类，由茶界专业人士写作，具备一定的权威性和专业性。但茶作为开门七件事柴米油盐酱醋茶之一，有其显在的日常亲和力。由作家撰写的茶书，说茶又不拘泥于茶，意味隽永，可满足爱茶人士的好奇心，与此同时，增添对茶文化本质的认识，应是一件两全其美的好事。
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| 內容簡介： |
茶是中国人的生活之需，也是不可或缺的精神饮料。它平易亲和又清雅高远，与文人的性情十分贴合。"大家茶坊"丛书邀约五位文采风流的作家，拉开架势谈茶说茶，别有意趣。本书为其中的一册，在作者笔下，茶飞扬灵动，表情丰富，于文学、爱情、风景之间游走，十分快意，令阅读有酣畅淋漓之感。
本书讲茶、讲人、写生活中的点点滴滴。她别出心裁地由茶联想到那么多有名的或是不有名的女人、男人，通过十分生活化的视角，细致入微地描写一个个个体在现实生活中与茶的联系。在她写意优美的文字中，透露着一种信息--中国的茶文化不仅是文人雅士的专属，更渗透在每个普通人的血液之中。
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| 關於作者： |
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燕华君，苏州女作家，写有数百万文字，出过《同里时光》《上海旧闻》《仿佛集》《穿过骨头抚摸你》等多本文集。她擅长通过十分生活化的视角，描写普通人的现实人生，是“底层写作”的中坚力量。此为她的第一部谈茶说茶文集。
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| 目錄：
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风花雪月飘逸至茶水苏州
虎丘山品茗：云在茶香
唐寅墓地喝茶：阳光正浓
画舫喝酒，园林吃茶
花色茶香徜徉在寂静乌镇
坐坐，看看，吃茶：乌镇的清晨与黄昏
说说菊花这种茶
黑与白、静与寂：茶叶沉落杯底
眉飞色舞水女人
青青碧螺：好女人是一杯茶
张家姆妈早点：两块黄松糕，一杯花茶
阿秋的午饭：三明治加奶茶
香香茶艺馆之夜晚：茶色生香
国色天香茶男人
龙井少年：花儿为什么这样红？
安吉白茶：安静的心何时回到故乡？
红茶、乌龙：香气扑鼻，殷红一片
花茶果茶：谁的颜色在飞？
老虎灶：男人的茶水经
盛茶器皿：红花配绿叶，好马配好鞍
宜兴带回一把紫砂壶：蝴蝶忙采花
玻璃杯：一片冰心在玉壶
园林里的盖碗茶：天上人间
吃饭的碗用来喝茶，蛮爽
另类的喝茶工具
有一天很闲，假如你在某地喝茶
上海街头的一杯下午茶
云之南：茶马古道，茶叶飘香
去普罗旺斯喝茶
想象青海湖边有一座茶馆
喝茶的时候，光阴好似流水飞快
栀子花开：来一壶玫瑰花茶
冬天的第一场雪：铁观音啊
阳关三叠：一唱三叹的高山云雾
女人花倚在红尘中：慢慢地喝黄山毛峰
香莲碧水动风凉，水动风凉夏日长：今天你喝什么茶？
花娘的花，荼娘的荼
安静的茶水里，我的爹和娘
坐一把旧木椅在南园茶社，喝茶
同里，堂名和宣卷
黑暗中相逢
因为茶
笨小孩，说我呢
清茶一杯过大年
南方有嘉木
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| 內容試閱：
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画舫喝酒，园林吃茶 江 南雨天，草长莺飞或者落叶遍地，一天一地的雨啊， 连 季节也不甚分明，屋子里暗乎乎的，你简直就不知道 现 在是春季还是秋季了。相同的雨水，没完没了；相同 的阴暗， 持续不断。
一杯茶泡在那里已经很久，竟然没心思去喝它！ 雨天最适宜的事就是睡觉、喝茶、发呆，什么事 也不做， 让脑子处于真空状态。就这样呆坐着，天气越发昏暗 不清，刚 端起茶杯，低头看见腕上的手表——是父亲的遗物， 前两天 凭空地从柜子里“突”出来，吓我一跳：父亲，是你 在惦记 我吗？ 遂想起与父亲在一起的许多快乐时光：父亲最喜 喝茶，茶 叶倒是不讲究的，只是味道要浓，越浓越好，浓得发 苦。我小 时顽皮，人来疯一样地跑来跑去，口渴了，捧起父亲 乌黑的大 茶缸子就喝：呀，真苦！但是也真解渴。父亲呢，笑 眯眯地 看着我，拎起竹壳热水瓶，往大茶缸子里续水。我低 头一看， 哟，大茶缸子里黑乎乎的，好像我们家那口深不见底 的水井。
茶叶占满了大半个杯子，就显得茶水少了。而且，让 人起鸡皮 疙瘩的是，茶缸子里长满黑黑的东西。据父亲说，那 叫“茶 山”，是老茶客的最爱。看不见茶山呀老茶客喝下去 的茶水会 索然无味。
与父亲在一起的时光，要么是疯跑，要么就是喝 干他大茶 缸子的水，然后想起那要命的茶山开始频频地打空恶 心，而所 有这些情景的背景一律是在苏州园林——拙政园、网 师园、沧 浪亭、怡园的某一处，茶室里、假山上、六角亭子里 ，甚至是 河边的弃船上，现在想起来，真是风雅得不行。
父亲喜欢在园林里喝茶，我看苏州许多上了年纪 的人都喜 欢在园林里喝茶，这也许是苏州得天独厚的地理环境 使然。父 亲一边坐在园林的石凳上，捧着大茶缸子，一边无限 向往地 说：“画舫喝酒，园林吃茶，是多少惬意的事！” 园林吃茶是清淡，画舫喝酒则是浓烈。
苏州有一条河，因为伍子胥的缘故，苏州人起名 叫“胥 江”。比起苏州其他河水，胥江水既清澈又甘冽，被 会过日子 的人奉为至宝。大街小巷还有人肩挑手提卖胥江水的 ，可见胥 江水在当时的魅力。苏州城里大小茶馆不甘落后，纷 纷打出 “本馆用胥江水”的醒目招牌招徕顾客。
好像用胥江水泡出来的茶特别香浓似的。
挑一桶胥江水，歇歇脚，然后乘着画舫去吃船菜 。
苏州人的会玩与会吃是出了名的，玩的场所是苏 州诸多园 林、名山、茶馆；吃的场所是各种饭馆、小吃铺。苏 帮菜，光 光一个苏帮菜，就叫人眼花缭乱：鲜，材料新鲜，汤 水味道 鲜；时，即时鲜，小暑黄鳝、菜花甲鱼，立夏蚕豆； 候，即火 候，焖肉要焖到家；功，即刀功。
真正是食不厌精，脍不厌细。
画舫与船菜也是胥江特色之一。苏州人好游，春 暖花开游 木渎，夏日炎炎玩黄天荡，秋高气爽去石湖串月，冬 日风寒邓 尉探梅，很有一套讲究。一年四季，不管春夏秋冬， 苏州人都 喜欢坐着画舫吃船菜。画舫一般很漂亮，有屏风的神 秘，有灯 笼的暧昧，有舱房的欢爱，有歌女的婉约，有丫鬟的 机灵：丫 头吃鸭头，这丫头不是那鸭头；童子打桐子，桐子不 落童子不 乐。船菜更是锦上添花，红袖添香一般的实惠与温情 ：西瓜清 蒸童子鸡、荷叶粉蒸肉、双馅团子、枣泥拉糕。
画舫里热气腾腾，更兼喝多了酒，就有人开始睡 眼惺忪， 还有人直嚷嚷着：“喝茶喝茶，口渴了口渴了。”丫 鬟们提着一 壶茶水过来，竟有十几只手同时去抢。当中居然还有 个人脑子 像胥江水一般清冽，说话慢悠悠的：“你们呀都喝糊 涂了，也 没个讲究和规矩。喝茶嘛自然是要去园林的，清静！ ”没人听 他的话，且一个个地牛饮起来，惹得那些个小丫鬟掩 嘴乱笑： “这茶壶里哪里放什么茶叶了，就是随手舀一壶胥江 水，再胡 乱放些烧焦的锅巴。”那些醉酒的人竟然说：“好茶 好茶！天上 人间！” 船在河中游，人在舫上靓。美酒佳肴，遍地风流 ；良辰美 景，尽收眼底。曲尽人散之后，袁学澜说：“一时金 阊门外， 胥江埠头，火炬人声，衣香灯影，匆匆趋路，各归城 邑。” 画舫喝酒毕竟是热闹了一些，哪里有园林吃茶来 得古典与 诗意？ 趁着天色未暗，赶紧去园林吃茶。
春天有春天的香，秋天有秋天的香。嗅着香气， 人有些慵 懒，找一个僻静的地方喝茶去。耦园、曲园、虎丘后 山或者同 里小镇，总之很苏州的一些地方。亭台、楼阁、假山 、石桥、 廊坊、树木花草，蛎壳花窗、铺地青砖，我们喝茶。
剑池、廉 石、月到风来亭、枫桥、三元坊、专诸巷，一些古迹 在远处近 处闪烁其词，一旦开口说话，秋风一吹就是历史。历 史积淀太 多，苏州人在语言节奏上就显得有些迟缓，行动上也 快不到哪 里去，时间走到苏州这里突然放慢了脚步。
慢慢地说话，慢慢地坐着，慢慢地喝茶。
在园林里适宜喝什么茶呢？
…… P22-24
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