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『簡體書』一个人的好食光

書城自編碼： 2502097
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→饮食文化
作者： 無月
國際書號(ISBN)： 9787512206687
出版社： 中国民族摄影艺术出版社
出版日期： 2015-01-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 240/60千
書度/開本： 32开 釘裝： 平装

售價：HK$ 64.8

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編輯推薦：
鲜艳多彩的食材，通过作者扎实的美术功底以水彩的形式表现出来，区别于以往华而不实的私绘本，此书在好玩的同时，让读者真正能够学会书中提到的菜肴。此书单元众多，结合了手绘、成品照片、笔记区、小贴士等多样的内容版块，增加了整本书的趣味性和实用性。
內容簡介：
本书分为主食、汤类、点心、家常菜、特别制作5个分类，每一道菜都是作者的原创或者改良，用手绘的方式介绍做菜过程，配合成品照片，将复杂的过程简单化，增加下厨的乐趣！食谱书一直是受年轻御宅族或上班族欢迎的一类书，但市面上大多的食谱，只是照片+文字的形式，过程刻板，让人读来无趣。而绘本一类书，虽颜色鲜明，读来有趣，却很容易让读者读过一遍就释卷，不会让其产生购买或收藏的欲望。而将手绘和食谱联系起来，克服了传统手绘书的“画之无物，有物无用”的特点，也让原本教条的菜谱变得轻松有趣且浅显易懂，更受年轻读者的欢迎。
關於作者：
無月，豆瓣著名水彩插画师，以美食为主要研究方向的绘画者，私绘本漫画家。开有自己的美食小店“無月琅轩”，习惯将自己独创的美食秘诀用水彩的形式记录下来。
目錄：
Chapter1
主食
土豆排骨焖饭　009咖喱乌冬面　015
吐司小比萨　021亲子丼　027
卷寿司　033辣炒年糕　039
咸肉菜饭　045印尼炒饭　051
Chapter2
汤类
冬阴功汤　059玉米浓汤　065
番茄炖牛肉　071腌笃鲜　077
干贝冬瓜汤　083
Chapter3
点心
大阪烧　091香煎馒头　097
焦糖布丁　103红豆水羊羹　109
椰奶冻　115
Chapter4
家常菜
酸菜鱼　123鱿鱼大虾干锅　129
西蓝花肉圆　135莲藕丸子　141
蚝油草菇　147泡椒鸡爪　153
橙子鸡丁　159芦笋培根卷　165
茶碗蒸　171上汤娃娃菜　177
香酥鸡　183芝士焗土豆　189
黑椒花蛤　195羊角椒太阳蛋　201
腰果西芹百合　207
Chapter5
特别制作
青梅酒　215鸡肉松　221
温泉蛋　227豆腐花　233
內容試閱：
远古时期，大地荒芜，人类在名为“物竞天择”的夹缝中诞生。武器粗劣，凶猛动物凭借一人之力无法猎取，生存环境极其恶劣。尽管祖先们被逼迫到生存的墙角，几乎没有喘息的机会，但考古学家发现，在各大文明发源地的山洞、石壁上留下了各种各样的涂鸦。
请别怀疑这是别册书的序。上面这段轶闻，从很早以前听到的时候开始，就成为一个概念潜伏在我的脑中，并生根发芽。人类用绘画涂鸦的方式，或是娱乐自我，或是传承着想要留给后代的东西。
制作这本《一个人的好食光》的时候，我就被这个概念贯穿了。料理书籍，可能以摄影就能真实地记录，但是对我来说，这还不够。用传统的绘画，一笔一笔地把每次制作中的点点滴滴，以及完成时充满成就感的喜悦和料理的美留下来，这才是本书最想呈现的形态。
当完成一道菜，或者提着菜篮到市场为下一道料理寻找新鲜材料时，走在路上，我时常会想，这本书将会诞生怎样的故事。现今快节奏的工作日以外，找个悠闲的休息日，做几味小菜与亲人、好友分享、品尝，边吃边闲话家常，周遭发生的快乐事，不尽如人意的无奈，突如其来的打击，还有那意外的惊喜。人生百味，亦如做菜。吃着吃着，负面的情绪随着料理的酸甜苦辣被消化，所有的不快乐不知不觉在谈笑风生中消失，留下好情绪的沉淀。
美味的料理让人恢复体力，美好的情绪让人精神百倍，祝大家烧得开心、吃得满足。
——無月

 

 

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