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編輯推薦: |
好的书应该有很强的代入感,我觉得《就想开家咖啡馆》就是这么一本。
书是图文结合的,适合在现在如此浮躁的生活环境中阅读,最重要的是作者有自己的亲身体验,针对自己实践经验和市场的了解分析下写出来的,内容活泼有趣,非常好的一本书,喜欢咖啡的人多数有些小资情调,其中很多人想把开咖啡店作为理想,实现这个理想却需要很多理性的思考和实践,但是核心却是不能失去对理想的那份执着和激情。看完这本书不会让我这种读者觉得成功开家咖啡厅是很艰难的事情,纸质印刷品也的确能勾起我阅读的兴趣,越来越电子化的今天,有些东西可以替代,有些东西永远替代不了。看了这本书之后会发现这本书主要写的其实是对生活的态度。梦想人人都有,如何实现梦想,或者只是把梦想当作梦想,不管是否实现就就体现了个人对生活的态度。与其说这本书是教你如何开一家小小的咖啡馆不如说它要分享的是作者的生活理念。希望这些书能带给我们更多的回忆和生活的享受。
作者集结16家有态度的咖啡馆主深度剖析他们的咖啡馆走红的理由。
从开店故事到设计风格再到开店趣事、心得,全方位、多角度地向读者展示了这些店主开店缘由、如何选址、投入预算、装修设计、运营成
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內容簡介: |
《好想开家咖啡馆》以室内创意设计为切入点,图文并茂,讲述了16家咖啡馆的室内创意设计、开店始末、开店的趣事等,很好的传达了作为一个咖啡业内人士对未来咖啡馆的一种全新概念上的界定。
本书竭力把实际创业的点滴和关键点都呈现给读者,对于渴求这方面的人有很大的帮助。
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關於作者: |
亚欧,毕业于俄罗斯国立师范大学,获硕士学位。对咖啡深度痴迷,迷恋咖啡10年,游历世界各大咖啡主产地,对咖啡的分级和烘培都有深入的研究,对品尝咖啡的心得颇有见地,在报纸杂志发表各类咖啡相关文章若干篇。
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目錄:
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好想开家咖啡馆 目录
柢步 | 文化主题咖啡馆
她们说觉得我是一个有故事的人,开了一间有故事的咖啡馆。
呵呵,我反问:“哪一个人没有自己的故事呢?”
室雅兰香
借时光之手,暖一束花开。借一方晴空,拥一米阳光。
你好,我是室雅兰香。
611 咖啡
要知道,在这之前我和老公从未踏入过这个行业,
以前,我们只是喜欢泡咖啡馆而已。
开始的日子
对于有些人来说,喝的是经历,苦、涩。
对有些人来说喝的却是回忆,幸福而美好。
沐茗咖啡
事实上,也会有人不喜欢猫咪,或者过敏,
这我们也没有办法,有舍有得。
王的下午茶
我说,年轻人,祝福你们,
爱是最重要的事。
那间咖啡
那间咖啡开业了。在我刚满 30 岁生日的时候,
我满心欢喜,觉得这是我家掌柜的送我最好的生日礼物。
壹号爵士
而咖啡和爵士乐天生就是绝配,无论是摩卡还是焦糖,
卡布还是拿铁,佐以爵士乐,都是件何等美妙的事情。
迷蝶香
迷迭香是为了帮助回忆,亲爱的,请你牢记在心。
元气糖
我们不忍自己昂贵的幻想和廉价的痴心渐渐垂老,
让满满元气唤醒自己身体每一个律动的细胞。
T7 bar
T7就在这里,分享你的旅途趣事。
MORE FRIENDS.MORE FUN ,MORE WONDERFUL LIFE.
光阴咖啡馆
我知道这些时光再也回不去了。
所以我要按照自己的记忆去复原那个年代的一些东西。
LAS CAFE
许多人经过时都会暂时停下脚步,好奇地询问:这是什么豆?
中国也有这么专业的地方吗?没有华丽的室内设计为何这么吸引人?
起司家
我希望家人在品尝美味的同时,身体也会棒棒的,
不会因为喜欢吃甜品而担心身体变胖。
葡萄院儿
我的先生是一个生活在中国 14 年的英国人 , 葡萄院儿
是我和我的先生 Will Yorke(卫涛榕)联合了他的发小 Olly 共同的结晶。
AT CAFE
去哪儿见? At Cafe 好了!我不在 At Cafe 就在去 At Cafe 的路上。
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