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『簡體書』奶食甜品自己做（家有高厨系列）

書城自編碼： 2449113
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烘焙甜品
作者： 车韬
國際書號(ISBN)： 9787504857330
出版社： 农村读物出版社
出版日期： 2014-09-01
版次： 1版 印次： 1次
頁數/字數： 80/
書度/開本： 24开 釘裝： 平装

售價：HK$ 52.0

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《最详尽的甜点制作教科书》
內容簡介：
最经典介绍牛奶、酸奶和奶酪美食的做法大全，适合中国家庭的制作方法。

本书由经验丰富的奶食酿造达人编著，重点介绍怎样以牛奶、酸奶和奶酪为主要原料，制作出各种花样牛奶、花样酸奶、花样奶酪，更介绍相关甜品的制作方法。100%好用的配方，精美的大图，详细的制作文字，图解制作过程，让读者真正一看就会。轻松风趣的语言，娓娓道来让本书更加灵动、有趣、耐阅读。
目錄：
Part1 不可不知的奶食基础

一、大话奶食的历史和营养

二、准备工具——制作奶食常用工具

三、制作技巧——制作奶食应注意的细节

四、奶食的保存和注意事项

五、哪些人群不适宜食用奶食？



Part2 牛奶牛奶甜品——奶香醇美养全家

一、创意牛奶





1. 紫薯牛奶

2. 懒人双皮奶

3. 花生牛奶

4. 香蕉牛奶

5. 可可牛奶

6. 早餐牛奶

7. 皇家奶茶

8. 米乳





二、牛奶甜品





1. 芒果牛奶慕斯

2. 北海道牛奶糖

3. 牛奶炖蛋

4. 牛奶脆谷乐

5. 蛋奶酒

6. 椰丝牛奶方

7. 牛奶米糕

8. 雪花糕

9. 脆皮炸鲜奶

10. 港式牛奶排包

11. 牛奶小面包

12. 红豆牛奶龟苓膏

13. 奶茶布丁

14. 焦糖奶布丁

15. 快手抹茶牛奶布丁

16. 红豆牛奶冰淇淋

17. 牛奶奥利奥冰淇淋

18. 法式奶冻

19. 紫薯奶冻

20. 香草奶冻







Part3 酸奶酸奶甜品——酸奶不会为难你

一、花样酸奶





1. 基础超简单原味酸奶

2. 豆浆酸奶

3. 高钙酸奶

4. 羊奶甜酸奶

5. 巧克力榛子酸奶

6. 苹果泥酸奶

7. 绿茶酸奶

8. 瘦身酸奶





二、酸奶甜品





1. 酸奶冰淇淋

2. 酸奶章鱼小丸子

3. 酸奶魔蛋

4. 酸奶水果盅

5. 核桃蔬果色拉

6. 果酱拌酸奶

7. 抹茶芝士奶杯

8. 干姜汁酸奶糊

9. 酸奶美乃滋

10. 白巧克力酸奶慕斯

11. Hello Kitty酸奶慕斯

12. 酸奶布丁

13. 酸奶纸杯蛋糕

14. 果酱酸奶排包







Part4 奶酪奶酪甜品——奶酪总能取悦你

一、 花样奶酪

1. 基础鲜奶奶酪

2. 鲜奶油奶酪

3. 果仁葡萄干鲜奶酪

4. 番茄橄榄鲜奶酪

二、 奶酪甜品





1. 杏仁酥柠檬奶酪

2. 意大利奶酪布丁

3. 奶酪戚风蛋糕

4. 南瓜奶酪塔

5. 雪顶奶酪麦芬

6. 豆浆奶酪布丁





索引：本书奶食甜品拼音速查

 

 

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