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| 編輯推薦： |
1.宝宝树力荐，北京妇产医院儿科专家倾情打造：符合0-18个月宝宝营养需求的完美辅食搭配！
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3.针对宝宝生长不同阶段的生理特点，制作适合宝宝生长所需的辅食，并进行一日和一周的营养配餐。每道辅食还包括原料用量、制作方法、营养功效和温馨提示等，方便读者有效学习并制作。
4.附录列举了宝宝的一些常见病症与辅食调养方案，更增加了实用性。
5.每章后面均有汇集北京妇产医院儿科专家马建荣主任多年临床经验的专题，介绍婴幼儿的营养需求及补充攻略！
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| 內容簡介： |
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如何给宝宝做添加辅食和营养配餐是所有家长都非常关注的事，本书的目的就是满足此类读者的需求，将辅食的添加制作和营养配餐相结合，让家长掌握辅食制作的同时，进行优化的配餐组合，保证宝宝获取全面的营养素，使宝宝健康地成长。具体来讲，本书针对宝宝生长不同阶段的生理特点，制作适合宝宝生长所需的辅食，并进行一日和一周的营养配餐。每道辅食还包括原料用量、制作方法、营养功效和温馨提示等，方便读者有效学习并制作。附录列举了宝宝的一些常见病症与辅食调养方案，更增加了实用性。除此之外，本书还附赠0~3岁宝宝培育喂养重点挂图。
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| 關於作者： |
马建荣
毕业于北京医科大学儿科专业，北京妇产医院儿科副主任医师。
擅长围产妇母乳喂养指导、新生儿保健与饮食营养咨询、小儿消化系统疾病的诊治、宝宝营养性疾病的治疗，尤其对早期营养干预改善低出生体重儿生长和代谢、肠道菌群指导和小儿胃肠动力紊乱性疾病的营养调理等经验丰富。获得了众多父母认可与赞誉。
曾赴加拿大、新加坡参加NICU（新生儿重症监护室）等培训。录制CCTV4“中华医药”栏目《小宝宝大难题》等节目。参编有《早产儿医学》等著作，在《中华围产医学杂志》《中国新生儿科杂志》《中国当代儿科杂志》《中国妇幼健康研究》等权威杂志发表多篇学术研究论文。
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| 目錄：
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辅食有助于宝宝的健康成长
宝宝添加辅食的好处
什么是辅食
让宝宝更好地接受各种口味
给宝宝补充全方位的营养
锻炼宝宝的咀嚼能力
促进宝宝胃肠功能的发育
宝宝需要添加辅食的信号
信号一：宝宝可以坐直了
信号二：宝宝尝试吃东西的行为
信号三：挺舌反射消失了
信号四：喂食母乳后还是吃不饱
辅食添加的原则
安全卫生原则
由少到多原则
由细到粗原则
由稀到稠原则
单一到多样原则
无过敏反应原则
低糖无盐原则
何时添加辅食最合适
过早和过晚添加都不好
选择最佳时机
非母乳喂养的宝宝何时添加辅食
辅食添加分为四个阶段
第一阶段：6个月
第二阶段：7-9个月
第三阶段：10-12个月
第四阶段：13-18个月
为宝宝添加辅食做准备
第一阶段 6个月宝宝辅食添加·营养配餐
第二阶段 7-9个月宝宝辅食添加·营养配餐
第三阶段 10-12个月宝宝辅食添加·营养配餐
第四阶段 13-18个月宝宝辅食添加·营养配餐
附录：宝宝常见症状与辅食调养
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| 內容試閱：
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宝宝需要添加辅食的信号
● 信号一：宝宝可以坐直了
宝宝刚出生的时候，骨骼较软， 无法坐直， 随着时间推移，宝宝骨骼中钙磷物质沉积，到宝宝6 个月左右时，骨头已经变硬了。如果这时宝宝能够慢慢坐直了，或者在有支撑的情况下能够坐直了，说明食物可以通过口腔被宝宝吞下肚子了。宝宝坐直了才可以让辅食顺利下咽，这是给宝宝添加辅食的前提。
● 信号二：宝宝尝试吃东西的行为
宝宝对新鲜的食物充满好奇。当大人们吃东西的时候，如果宝宝紧紧地盯着看，而且不断舔嘴唇，仿佛自己很想尝试时，说明需要给宝宝添加辅食了。这时爸爸妈妈可以尝试把食物送到宝宝嘴边，如果宝宝会尝试着舔进嘴里并咽下，显得很愉快的样子，说明他对吃东西有兴趣，表明可以给宝宝添加辅食了。
● 信号三：挺舌反射消失了
宝宝的舌头是与消化系统同步发育的，刚出生的时候，会有一种挺舌反射，当食物送入他嘴里时就会吐出来。在这种反射消失的时候，宝宝的舌头及嘴部肌肉会将舌头上的食物往嘴巴后面送，一起来完成咀嚼的动作。这时，宝宝就可以接受辅食了。
● 信号四：喂食母乳后还是吃不饱
6 个月以后，宝宝的身体不断长大，对能量的需求也随之增长，喂食母乳后不久，宝宝如果还表现出吃不饱的样子，比如哭叫、睡眠时间变短、每日母乳喂养次数增多等，就要尝试给宝宝添加辅食了。如果添加辅食后宝宝表现出的吃不饱的情况好转，那么以后就要每天给宝宝准备辅食了。
同时，日常生活中，爸爸妈妈要密切关注宝宝的成长情况，定时给宝宝量量身高，称称体重。看看和正常的标准值相差多少，如果连续一段时间都达不到标准水平的话，也要考虑给宝宝添加适当的辅食。
何时添加辅食最合适
● 过早和过晚添加都不好
宝宝的消化系统比较脆弱，6 个月前宝宝的消化吸收系统均未完善。宝宝4 个月左右开始分泌唾液淀粉酶，过早添加辅食容易引发过敏症，会增加宝宝胃肠道的负担，造成宝宝的消化吸收功能紊乱，引起胀肚、腹泻等。母
乳的营养很全面，辅食添加过早也会使母乳吸收量相对减少，造成得不偿失的结果，所以6 个月前不宜给宝宝添加辅食。
但是，母乳中钙、磷、铁及各种维生素的含量都不够高，婴儿满6 个月后，对这些营养素的需求会迅速增加，如不及时补充，其健康和正常生长都会受到影响，严重的会导致缺铁性贫血和佝偻病，而辅食就是这些营养素的良好来源。所以，过晚添加也会使宝宝营养摄入不均衡，造成宝宝营养不良，影响其正常的生长和发育。
● 选择最佳时机
世界卫生组织提倡6 个月前用纯母乳喂养，6 个月后在母乳喂养的基础上开始给宝宝添加辅食。研究表明，纯母乳哺育到6 个月再添加辅食，比4 个月就开始添加辅食的宝宝，其消化道感染较少、宝宝生长发育不受影响，母亲体重恢复也较快。
6 个月以后，宝宝由于造血所需，身体中的铁需求量增大，单靠增加哺乳量来供给宝宝营养素的做法是不现实的。
出生后6 个月是宝宝舌咽神经发育关键期，此时宝宝易接受泥糊状和颗粒状辅食，如辅食添加过晚，很可能导致舌咽神经对泥糊状食物、颗粒状辅食不再接受，造成后期喂食的困难，不利于培养宝宝吃固体食物的能力。
另外， 6 个月时宝宝开始长牙，胃肠道的消化、吸收功能也日趋成熟，这一阶段也是锻炼婴儿咀嚼和吞咽功能的最佳时期，这时添加辅食可让宝宝逐渐适应从流食到半固体食物，直到过渡到固体食物。
● 非母乳喂养的宝宝何时添加辅食
一般产妇在产后3 天左右会开奶，但由于产妇自身的生理因素、孕期营养不良或药物因素使有的产妇没有母乳，这样宝宝出生后常常需要配方奶粉喂养。配方奶粉是以母乳为标准，对牛奶进行全面改造，使其最大限度地
接近母乳，符合宝宝消化吸收和营养需要的婴儿食物。
以配方奶粉喂养的宝宝，所获得的营养和以母乳喂养的宝宝的营养基本接近，给宝宝添加辅食时，可参照以上建议，在宝宝满６个月后添加辅食。
但要注意，每个宝宝的个体差异较大，具体的添加时间还要遵循宝宝的生理特点。
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