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『簡體書』快乐厨房7--我爱凉拌菜

書城自編碼： 2201550
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者： 灯芯绒 著
國際書號(ISBN)： 9787530460955
出版社： 北京科学技术出版社
出版日期： 2014-03-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 216/120000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 77.5

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編輯推薦：
新浪美食博主灯芯绒为您奉上变化无穷的家常凉拌菜。
200万人次尝试，真好吃。1000张步骤图，一看就会，详图细步助你做好家常凉拌菜。
關於作者：
灯芯绒，新浪美食博主，自2008年4月开始撰写博客记录生活点滴，至今博客点击量已经突破2000万。爱家，爱美食，爱阳光，爱生活。尽管生活中也有困惑与烦恼，但并不妨碍我向快乐进发。
目錄：
Part1 蔬菜
006　葱油拌菜花
007　葱油藕片
008　脆拌紫甘蓝
009　挂霜花生
010　红油笋丝
011　酱白萝卜
013　花生拌菠菜
014　酱芥菜头
015　青椒拌韭菜
016　苦瓜蘸蜜
017　辣拌儿菜
019　辣拌桔梗
020　老醋花生
020　拌苦菊
021　老醋青椒花生
022　凉拌儿菜
023　凉拌韭菜
025　凉拌槐花
026　凉拌青笋
027　凉拌双花
028　凉拌双色甘蓝
029　凉拌腌萝卜
031　麻辣萝卜干
032　麻辣藕片
033　麻辣青笋
034　麻油拌三丝
035　糯米藕
036　炝拌白菜根
037　炝拌白菜心
039　炝拌苤蓝
040　炝拌土豆丝
041　炝拌圆白菜
042　芹菜拌花生米
043　蒜泥拌蕨菜
045　手掰菜
047　爽口萝卜皮
048　蒜泥拌花饭
050　蒜泥茄子
051　蒜蓉芦笋
053　蒜蓉豆瓣酱拌苦菜
054　糖醋泡藕
055　糖醋心里美
056　糖醋樱桃萝卜
057　五味黄瓜条
058　五香花生米
059　大拌菜
060　香椿拌蒜薹
061　盐拌香椿
062　香辣水煮白菜
064　盐水泡蒜薹
065　芝麻拌芹菜叶
Part 2 小 炒
067　红油拌豆皮
069　虫草花拌豆腐皮
070　葱拌水煮豆
071　胡萝卜拌银牙
073　剁椒拌木耳
074　腐竹拌芹菜
076　红油拌三丝
077　家常拌蘑菇
079　黄豆炒咸菜
080　黄瓜拌木耳
081　麻汁豇豆
083　金针菇拌黄瓜
085　凉拌黄豆嘴
087　凉拌黄豆芽
089　麻辣紫豇豆
090　荠菜拌豆腐
091　荠菜拌豆腐干
093　青菜拌豆腐干
095　香拌嫩豆腐
097　香椿拌豆腐
098　盐水毛豆
099　洋葱拌木耳
101　银耳拌黄瓜
102　家常拌芸豆
Part3 畜肉
104　白菜心拌猪舌
105　草果炖牛肉
106　豆皮拌肉丝
107　黄瓜拌猪耳
108　家常卤兔腿
109　肉末黄瓜拌粉丝
110　酱牛腱
112　蜜汁叉烧肉
114　芹菜拌腱肉
116　肉蛋一锅卤
118　肉末手撕茄子
119　手撕牛肉拌杂蔬
120　肉末雪里红炒黄豆
122　蒜泥白肉卷
124　洋葱拌五花肉
125　洋葱拌牛肉
126　猪皮冻
Part4 禽蛋
129　咸鸭蛋
130　棒棒鸡
131　盐水煮蛹
133　蛋皮拌菠菜
135　黄瓜拌鸡丝
136　鸡蛋拌黄瓜
139　烤尖椒拌皮蛋
141　苦瓜拌鸡蛋
143　香油拌鸡胗
144　泡椒鹌鹑蛋
146　泡椒凤爪
148　什锦大拌菜
151　土豆丝拌鸡蛋丝
152　西兰花木耳拌鸡片
155　香椿拌鸡丝
156　香辣凉拌鸭肫
158　芸豆拌鸡丝
Part5 水产
161　白菜心拌紫菜
162　白菜心拌河豚干
165　菠菜拌粉丝
166　葱油拌海肠
167　姜汁拌蛤蜊
168　蛤肉拌黄瓜
171　海米拌芹菜
172　海米拌黄瓜
175　海米炝拌油菜
177　花生米拌海蜒鱼
179　黄瓜拌海蜇皮
180　白菜心拌海蜇皮
181　蒜泥拌海草冻
182　芥末拌鱿鱼
184　苦瓜拌虾仁
187　辣油泼鸟贝
189　老醋蜇头
190　木耳拌海蜇
193　肉丝拌海带面
195　扇贝拌菠菜
197　水萝卜拌海蜇皮
199　蒜薹拌鱿鱼
201　茼蒿拌笔管鱼
203　温拌海螺
204　西兰花拌虾仁
206　虾皮拌尖椒
207　鲜海蜇汤
209　虾皮拌萝卜丝
210　香辣豆豉拌蛏子
213　熏鲅鱼
214　芝麻拌海带
216　自制虾干

 

 

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