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『簡體書』美人如诗，草木如织——诗经植物图鉴（以植物学的角度，全新解读《诗经》中的植物，领悟经典文学深层的文化韵味。全彩四色，经典呈现！）

書城自編碼： 2173400
分類：簡體書→大陸圖書→文學→文学评论与鉴赏
作者： 潘富俊
國際書號(ISBN)： 9787510824838
出版社： 九州出版社
出版日期： 2014-01-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 279/100000
書度/開本： 大32开 釘裝： 平装

售價：HK$ 103.5

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編輯推薦：
《诗经》是我国第一部诗歌总集，不仅反映了劳动人民被剥削压迫的悲惨命运和他们的反抗斗争，也反映了沉重的兵役和徭役给劳动人民带来的深重灾难；它不仅讽刺统治阶级的荒淫腐朽，也描述人民劳动生活的情景；它不仅描写普通人的爱情和婚姻，也反映历史上的重大事件和农牧发展的情况。《美人如诗，草木如织诗经植物图鉴》能够帮助我们认识《诗经》中的植物，让我们更加理解《诗经》中的深层意义。在千载之下，我们仍然借着相同的草木，与伟大的诗人同心共感。
內容簡介：
本书以自然科学与古典文学邂逅的创意，把彩色图文应用到中国古典文学领域。以清楚的解说和清晰的照片介绍《诗经》中的135种植物，让读者在吟诵诗经时可以立刻看到诗经引喻植物的真实形象，帮助了解诗经之美以及诗经名篇在创作时的心境，同时也填补了以往《诗经》释意中对植物的介绍过于简略的缺陷。本书作者系植物学家同时对古典文学又颇为精通，故能成此佳作。
關於作者：
潘富俊，美国夏威夷大学农艺及土壤博士，现任林试所森林生物系系主任。所学与植物密切相关，所爱与中国古典文学密不可分。近年来致力于将台北植物园从教学用园转变成台北市民优质的游憩点。著有《草木》《民俗植物学》《唐诗植物图鉴》《成语植物图鉴》《楚辞植物图鉴》《红楼梦植物图鉴》等。
目錄：
荇菜
葛
卷耳
葛
桃

蒌
楚
条
蘩
蕨
薇
苹
藻
甘棠
梅
白茅
朴
芄兰
李
蓬
葭
柏
棘
匏
菲
葑
苦
荠
苓
榛
茨
唐
桑
麦
栗
椅
桐
梓
漆

竹
绿

桧
竹
松
谖草
木瓜
木桃
木李
黍
蒲

艾
萧
麻
杞
檀
舜
荷
游龙
茹

勺药
柳
莠
莫

枢

栲

椒
栩
粱
稻
蔹
杨
梅
杞
驳



菅
苕
苌楚
蓍
稂

郁

葵
菽
瓜
樗
韭
果
苹
蒿
芩
台
莱
杞
枸

莪
芑



莞
蔚


茑
女萝
柞
芹
蓝
苕
堇

柽
椐

柘
梧桐
鬯
牟
蓼
茆
內容試閱：
桑
今名：桑；白桑；家桑
学名：Morus alba L.
科别：桑科
【植物小档案】
落叶乔木或灌木。叶互生，卵形或阔卵形，长5~15厘米，宽5~12厘米，先端急尖至长尾状，基部心形至浅心形，表面鲜绿色，叶背沿脉有疏毛，腋交叉处有簇毛；粗钝锯齿缘。花单性，雄花
序下垂，长2~3.5厘米，密被白色柔毛；雌花序长1~2厘米，被毛。聚合果（椹果）卵状椭圆形，长1~2.5厘米，成熟时红色或暗紫色。原产于华北和华中，现世界各地均有栽培。
桑之未落，其叶沃若1。于嗟鸠兮，无食桑葚。
于嗟女兮，无与士耽2，士之耽兮，犹可说也；
女之眈兮，不可说也。
节录《卫风 氓》
【注解】
1.沃若：柔嫩润泽。
2.耽：沉溺于逸乐也。
【另见】
《墉风 桑中》：期我乎桑中，要我乎上宫，送我乎淇之上矣。
《墉风 定之方中》：降观于桑，卜云其吉，终然允臧。
　 星言夙驾，说于桑田。
《卫风 氓》：桑之落矣，其黄而陨。
《郑风 将仲子》：无我墙，无折我树桑。
《魏风 汾沮洳》：彼汾一方，言采其桑。
《魏风 十亩之间》：十亩之间兮，桑者闲闲兮。
　 十亩之外兮，桑者泄泄兮。
《唐风 鸨羽》：肃肃鸨行，集于苞桑。
《秦风 车邻》：阪有桑，隰有杨。
《秦风 黄鸟》：交交黄鸟，止于桑。
《曹风 鸠》：鸠在桑，其子七兮。
　 鸠在桑，其子在梅。
　 鸠在桑，其子在棘。
　 鸠在桑，其子在榛。
《豳风 七月》：遵彼微行，爰求柔桑。
　 蚕月条桑，取彼斧，以伐远扬，猗彼女桑。
《豳风 鸱》：迨天之未阴雨，彻彼桑土，绸缪牖户。
《豳风 东山》：者，在桑野。
《小雅 南山有台》：南山有桑，北山有杨。
《小雅 黄鸟》：黄鸟黄鸟，无集于桑，无啄我粱。
《小雅 小弁》：维桑与梓，必恭敬止。
《小雅 隰桑》：隰桑有阿，其叶有难。
　 隰桑有阿，其叶有沃。
　 隰桑有阿，其叶有幽。
《小雅 白华》：樵彼桑薪，烘于。
《大雅 桑柔》：菀彼桑柔，其下侯旬。
《鲁颂 泮水》：食我桑，怀我好音。
桑是《诗经》中出现篇数最多的植物，共有二十首、三十一句之多，涵盖《国风》各篇以及《小雅》、《大雅》、《颂》，各体裁均有之。
　 桑树为中国最早栽培的树种之一，也是古时民宅附近最普遍的植物，“桑梓”一词遂成为故乡的代称。桑树的用途极广，桑叶可用以养蚕，桑椹则味甜可食，既可救荒充饥亦可酿酒。桑皮自古即为名药；树皮制纸，谓之“桑皮纸”。桑材致密，古人常取之以为弓，即《礼》所谓的“射人以桑弧蓬矢……”；又可用于制造农具、器具、车辕等。古代视桑树为重要的经济生产指标，如孟子所言：“五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣”，单提桑树而不说其他植物，可证其重要性。
　 自《诗经》、《楚辞》以降，每一朝代的文学作品无不提到桑树。从唐诗、宋词、元曲，一直到明清诗歌，都能找到吟诵桑树的文句，桑树与古人生活文化的密切关系可见一斑。《卫风》“桑之未落，其叶沃若”，以桑叶的生长繁盛来比喻新婚的融洽；而“桑之落矣，其黄而陨”，则以桑叶枯黄落地的景象来比喻时过境迁、情人变心的凄苦。
麦
古又名：来
今名：小麦
学名：Triticum aestivum Linn.
科别：禾本科
【植物小档案】
一年或越年生草本，秆直立，丛生，高60~100厘米。叶长披针形，叶舌长约0.1厘米；叶鞘松弛包茎。穗状花序直立，长5~10厘米，宽1~1.5厘米；小穗通常单生于穗轴节，各有3~9小花，上
部者不发育。颖革质，卵圆形，背部具1~2棱，长0.6~0.8厘米，先端有时延伸为苞；外Q具芒或不具芒，颖果卵圆形至长圆形。

硕鼠硕鼠，无食我黍！三岁贯女1，莫我肯顾。
逝将去女2，适彼乐土。乐土乐土，爰得我所3？
硕鼠硕鼠，无食我麦！三岁贯女，莫我肯德4。
逝将去女，适彼乐国。乐国乐国，爰得我直5？
节录《魏风 硕鼠》
【注解】
1.贯女：贯通惯，惯纵。女，音义同汝。
2.逝将去女：逝通誓，全句为誓必除之。
3.爰得我所：何处才是我的居所。
4.德：感激。
5.爰得我直：何处值得我去？
【另见】
《墉风 桑中》：爰采麦矣？之北矣。
《墉风 载驰》：我行其野，其麦。
《王风 丘中有麻》：丘中有麦，彼留子国。
《豳风 七月》：黍稷重，禾麻菽麦。
《大雅 生民》：麻麦，瓜瓞唪唪。
《周颂 思文》：贻我来牟，帝命率育。
《周颂 臣工》：如何新？于皇来牟。
《鲁颂 宫》：黍稷重，E菽麦。

麦在《诗经》中出现的篇数共有七篇，“来”、“牟”一起出现的有两篇。张揖《广雅》认为“来”指小麦，“牟”指大麦；至于只言“麦”者，可能并无大麦小麦之分。小麦之粉较黏，不适合粒食；而大麦谷皮软而不黏，宜于粒食，皆为先民主要的粮食作物。
　 至于麦字的来源，《说文》：“麦，芒谷”，意为麦是有芒之谷，“秋种后埋，故谓之麦”；《天工开物》则云：“小麦曰来，麦之长也”，意即小麦是外来的粮食作物，是麦类中的上品。小麦栽培历史悠久，在世界各地均见栽植，发展出来的地方品种很多。
　纪元前二、三世纪以前成书的《礼记》《月令》和《吕氏春秋》中都单言麦，而无大麦、小麦之分。文献上“麦”有大小之分始于纪元一世纪成书的《名医别录》。诗经时代可能有部分地区开始种植小麦，才会出现如《周颂》篇所言之“来”、“牟”。《魏风 硕鼠》之“麦”，亦可解为大麦。汉唐后，诗文中则径以“麦”称小麦。
栗
今名：板栗
学名：Castanea mollissima Bl.
科别：壳斗科
【植物小档案】
落叶乔木。叶长椭圆形至椭圆状披针形，长10~18厘米，宽4~7厘米，表面光滑，叶面被灰白短柔毛；叶缘有锯齿，齿端芒状。荑花序直立；雌花簇生于雄花序基下部。坚果2~3个生于壳斗内，壳斗完全包被坚果，外密被长刺，壳斗连刺径5~6厘米；坚果长1.5~3厘米。产于东北、华北、华中、华南各省，分布南可达云南、广东至越南一带。
东门之1，茹在阪2。其室则迩，其人甚远。
东门之栗，有践3家室。岂不尔思，子不我即4。
《郑风 东门之》
【注解】
1.：音善，土墩。
2.茹在阪：，音驴；茹即茜草。
3.有践：践然，行列之状。
4.子不我即：即，就也。全句为女子责怪爱恋的男子不肯接近她。
【另见】
《墉风 定之方中》：树之榛栗，椅桐梓漆，爰伐琴瑟。
《唐风 山有枢》：山有漆，隰有栗。
《秦风 车邻》：阪有漆，隰有栗。
《小雅 四月》：山有嘉卉，侯栗侯梅。

根据《诗经》的记载，可知板栗的栽培历史至少有二千多年。《郑风 东门之》之“东门之栗”、《唐风 山有枢》及《秦风 车邻》之“隰有栗”都足以说明板栗为当时常见的树种，而《墉风 定之方中》之“树之榛栗”则明说板栗为栽培树种。
　 栗子富含淀粉及其他重要营养成分，或蒸或炒都香甜好吃，自古即为重要的粮食来源，如《清异录》所言：“晋王尝穷追汴师，粮运不济，蒸栗以食。军子遂呼栗为河东饭。”美食小点“糖炒栗子”也令人百尝不厌。目前板栗仍是世界主要的干果树种，也是许多国家的经济植物。
　除了板栗之外，大陆地区常见的食用栗子还有茅栗和锥栗。其中茅栗的果实较小，但味道较甜，即“”或“”；锥栗〔Castanea henryi （Skan） Rehd. et Wils.〕分布于秦岭以南，每壳斗仅一果，故坚果圆而先端尖。三者之中以板栗的坚果最大。除了采集坚果，板栗类木材之边心材不明显，纹理直、坚硬、耐水湿，亦为材质优良的树种。

 

 

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