登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』我爱冰激凌!(比利时烹饪学校Ter Groene Poorte冰点制作精选,500张步骤图,国内第一本欧式冰激凌教程)

書城自編碼: 2102503
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食茶.酒.饮料
作者: [比]德克莱尔
國際書號(ISBN): 9787530466445
出版社: 北京科学技术出版社
出版日期: 2013-09-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 109/19000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 100.7

我要買

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
台风天(大吴作品,每一种生活都有被看见的意义)
《 台风天(大吴作品,每一种生活都有被看见的意义) 》

售價:HK$ 53.8
打好你手里的牌(斯多葛主义+现代认知疗法,提升当代人的心理韧性!)
《 打好你手里的牌(斯多葛主义+现代认知疗法,提升当代人的心理韧性!) 》

售價:HK$ 66.1
新时代硬道理 广东寻路高质量发展
《 新时代硬道理 广东寻路高质量发展 》

售價:HK$ 77.3
6S精益管理实战(精装版)
《 6S精益管理实战(精装版) 》

售價:HK$ 100.6
异域回声——晚近海外汉学之文史互动研究
《 异域回声——晚近海外汉学之文史互动研究 》

售價:HK$ 109.8
世界文明中的作物迁徙:聚焦亚洲、中东和南美洲被忽视的本土农业文明
《 世界文明中的作物迁徙:聚焦亚洲、中东和南美洲被忽视的本土农业文明 》

售價:HK$ 99.7
无端欢喜
《 无端欢喜 》

售價:HK$ 76.2
股票大作手操盘术
《 股票大作手操盘术 》

售價:HK$ 53.8

 

建議一齊購買:

+

HK$ 83.2
《45款超美味冰淇淋(无需冰淇淋机,在家即可做出各种口味的冰淇》
+

HK$ 153.7
《法式甜点全书(法国著名烹饪设计师、烘焙达人、美食畅销书女作家》
+

HK$ 105.5
《清爽冰点:在家制作的92款健康冰淇淋(风靡韩国的纯手工冰激凌》
+

HK$ 100.7
《我爱酸奶( 第一本在家自制酸奶全书,配方100%试验,简单易》
+

HK$ 87.0
《在家轻松做健康美味冰淇淋2(低脂无添加冰淇淋,自己动手做!)》
+

HK$ 141.6
《健康冰激凌DIY》
編輯推薦:
※比利时著名“花样冰点王子”的独创配方,500张分解步骤图清晰明了,让冰激凌突破季节限制,成为正餐的完美句点。
※与众不同的欧式清凉甜品好滋味,华丽的造型设计,精美的图片展示,欢迎来到永远甜蜜的欧式冰点世界。
內容簡介:
夏日清凉解暑,冬日增添情趣,冰激凌都是理想的餐后甜点。两餐之间,冰激凌也是可口的小食。

在本书中,克里斯托弗·德克莱尔挑选整理了六十余份流行的冰激凌和雪芭食谱。有的食谱需要用到冰激凌机,有的则不需要,它们制作起来都非常简单。

在介绍了基本方法和基础食材之后,作者分步解说了每份冰点的制作过程。除了介绍经典甜品,比如香草冰激凌、雪芭、沙冰和冰激凌苏芙蕾等的制作方法以外,作者还提供了一些创意冰点的食谱,如罗勒雪芭和焦糖冰激凌。每个食谱都配有步骤详解图,使得每个烹饪爱好者都能享受和欣赏到冰激凌制作这门艺术。
關於作者:
克里斯托弗·德克莱尔在比利时布鲁日的国际烹饪学校(Ter Groene
Poorte)负责讲授糕点和冰激凌制作等课程,有“花样冰点王子”的美誉。
除本书以外,克里斯托弗·德克莱尔还著有两本关于糕点、甜酥面包和馅饼的畅销书。
目錄
基本原料
 选择冰激凌机和其他工具
 在家自制冰激凌
 食用建议
 冰激凌基础食谱
香 草
 香草
 香草冰激凌
 意式巧克力碎香草冰激凌
 白仙女冰激凌
 牛轧糖冰激凌
 双蛋白香草冰激凌
 脆饼干筒香草冰激凌
 草莓奶昔
 香草巴菲
 巧克力牛轧糖脆皮雪糕
 冰激凌咖啡
 英格兰鲜奶油
巧克力
 巧克力
 巧克力冰激凌
 意式巧克力冰激凌
 油炸冰激凌
 松露巧克力冰激凌
 卡布奇诺棒棒糖冰激凌
 黑森林冰激凌
 巧克力巴菲
 巧克力沙司
焦 糖
 焦糖
 焦糖冰激凌
 焦糖干果
 巧克力脆皮焦糖冰激凌
 焦糖冰激凌杯
 焦糖沙司
 焦糖巴菲
干 果
 干果
 干果冰激凌
 开心果冰激凌
 榛子冰激凌
 杏仁冰激凌夹心饼干
 椰子菠萝冰激凌小蛋糕
 干果冰激凌苏芙蕾
 贝壳牛轧糖
水 果
 水果
 水果冰激凌
 草莓冰激凌
 芒果冰激凌
 香蕉冰激凌
 覆盆子雪芭
 青柠檬雪芭
 哈密瓜雪芭
 纸杯西番莲雪芭
 酸樱桃柠檬冰激凌慕斯
 青柠檬沙冰
 棒冰
 覆盆子浓汁
香 料
 香料
 比利时焦糖饼冰激凌
 摩卡冰激凌
 覆盆子薄荷沙冰
 罗勒雪芭
 姜饼面包巴菲
酒 精
 酒精
 含酒冰激凌
 马拉加酒冰激凌
 蛋黄白兰地冰激凌杯
 香槟雪芭
 卡尔瓦多斯酒沙冰
 莫黑托鸡尾酒雪芭
 柑曼怡冰激凌苏芙蕾
特制冰品
 冰激凌提拉米苏
 浆果酸奶冰激凌蛋糕
 无糖冰激凌小蛋糕
 豆浆冰激凌

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.