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『簡體書』天啊，做饭可以这样快 （省时省事、有心有爱的私家厨房秘籍）

書城自編碼： 2013969
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者： 兜兜安
國際書號(ISBN)： 9787512704732
出版社： 中国妇女出版社
出版日期： 2013-01-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 170/120000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 79.0

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10分钟的便捷早中晚套餐、20分钟的营养早中晚套餐以及见证实力的30分钟早中晚套餐，让你从此不再为吃饭发愁！51套精心设计的早中晚餐，125道无敌美味的菜品，102030分钟的快速烹饪过程，让你得到充裕的时间、健康的身体、美好的心情！
买菜不再麻烦，处理食材不再费事，做饭不再费时！
內容簡介：
身处在节奏如此快速、压力如此大的今天，你可以选择随便吃点儿东西填饱肚子，也可以选择在餐厅胡吃海塞吃大餐……但是这些对你的胃只会有益无害。你可以没有充裕的烹饪时间、没有丰富的烹饪经验，但就算你有千万个理由，也绝没有理由虐待自己的胃！如果你认同这个观点，请马上打开这本书，在10、20、30分钟的早中晚餐制作中开始你既快速、又精致的美食之旅吧！健康生活、美味人生从这里开始！
關於作者：
兜兜安，80后，北方人，双鱼座，新浪美食微博达人，下厨房网站认证厨师，轻微完美主义者。2007年，她还是一“枚”一无所知的厨房菜鸟，却在跌跌撞撞下厨的过程中逐渐喜爱食物魔法，相信食材的魔力，着迷于各种食材不同搭配和制作所带来的每一次惊喜。最大的愿望是让身边每一个人除了能享受到健康的美食，更能被美食所带来的美好瞬间温暖。而对一个美食制造者来说，最大的满足，就是看到所爱的人，在吃光自己制作的食物后，露出满足的笑容。借用下厨房网站的一句话“唯有爱与美食，不能辜负”。
目錄：
第一章 轻松搞定早中晚餐的10分钟烹饪法
一、便捷早餐就要这么吃
香煎玉米饼+养生五谷豆浆
法棍热狗+香蕉燕麦牛奶
金枪鱼三明治+蜜豆酸奶
黑米花生粥+私房煎饺
全麦酸奶司康+奶香麦片粥
二、便捷中餐就要这么吃
荷兰豆培根炒饭+玉米鱼丸汤
辣白菜拌饭+西柚蜂蜜茶
私房牛肉面+炝拌豆芽
虎皮尖椒+榄菜肉沫拌面
菠萝炒饭+草莓奶昔
私房小炒馒头块+冬瓜紫菜汤
三、便捷晚餐就要这么吃
蚝油生菜+茭白毛豆炒腊肉+葱花烫面饼
二米饭+腐乳空心菜+椒丝鸡肉
胡萝卜米饭+老干妈肉沫青椒圈+蔬菜杂丁炒
香菇木耳炒番瓜+干锅娃娃菜+腊味蛋羹
柚子鲜虾沙拉+酱烤三文鱼+番茄蔬菜浓汤
紫甘蓝双耳沙拉+蒜蓉烤虾+豌豆浓汤
第二章 营养丰富不单调的早中晚餐20分钟烹饪法
一、营养早餐就要这么吃
枫糖香蕉麦芬+红豆沙小圆子
香蕉煎饼+南瓜米浆
迷你吐司比萨+水果早餐红茶
番茄鸡蛋卷+薏米炖白粥
港式黄金西多士+鸳鸯奶茶
二、营养午餐就要这么吃
果香咖喱鸡肉饭+奶汤娃娃菜
酸豆角肉丝炒饭+杧果奶冻
冬笋腊味饭+果酱山药泥
苜蓿蒸面+私房拌牛肉
培根吐司沙拉+椒盐酥虾
金枪鱼意粉+焦糖香橙盅
三、营养晚餐就要这么吃
酱烤火腿肉丸+风味茄子十口蘑蟹棒青菜
芝麻笋干烧香菇+私房土豆蒸甜肠+烟笋炒饭
豆豉双椒皮蛋+梅酒蚝香翅+焗咖喱时蔬
鸡汁萝卜片+葱爆牛肉+辣白菜五花肉
芦笋鸡肉+榛蘑酱茭白+醋烹藕片
成烹黄金虾+牛油果彩椒沙拉+萝卜丝鲫鱼汤
第三章 见证实力的早中晚餐30分钟烹饪法
一、金牌早餐就要这么吃
火腿蔬菜卷+胡椒土豆块+盆栽奶茶
南瓜麦仁棒揸粥+香醋蚕豆沙拉+腐乳香烤馒头片
秘制卤蛋+奶香烤玉米+番茄疙瘩汤
酸甜酱萝卜+美极葱油拌面+板栗小爽汇
咸蛋火腿粥+金枪鱼牛油果沙拉+蜜烤苹果片
二、金牌午餐就要这么吃
宫保豆腐+酸菜萝卜肥牛煲+南瓜米饭
蒜肠肉酱意粉+蒜香三文鱼佐红酒汁
私房鸡肉抓饭+香麻豇豆+双菇冬瓜汤
奶香南瓜煸饭+绿色时蔬沙拉+紫薯酸奶球
秘制炸酱面+家常豆角炒肉丝+清凉水果饮
豌豆米饭十三鲜冬笋+培根番茄卷
三、金牌晚餐就要这么吃
茄汁玉米翅+芝香剁椒藕+鱼香鸡蛋
开屏武昌鱼+姜汁菜心+焗烤番茄盅
蒜蓉西蓝花+红烧三文鱼+小番茄鸡腿汤
椒丝油豆结+蒜蓉粉丝蒸苦瓜+牛肉粉丝汤
咖喱粉丝虾+韭菜苔炒蛋+杂豆甜汤
柠香黄瓜+豉香排骨煲仔饭+酸虾汤
附录 教你轻松搞定食材的私家秘方
一、挑选、制作蔬果类食材的方法
1.瓜果类蔬菜的挑选和制作
2.叶茎类蔬菜的挑选和制作
3.根茎、块茎类蔬菜的挑选和制作
4.花菜类蔬菜的挑选和制作
二、挑选、制作禽肉类食材的方法
1.鸡肉的挑选和制作
2.鸭肉的挑选和制作
3.猪肉的挑选和制作
4.牛、羊肉的挑选和制作
三、挑选、制作水产类食材的方法
1.贝类水产的挑选和制作
2.虾类水产的挑选和制作
3.鱼类水产的挑选和制作
4.蟹类水产的挑选和制作

 

 

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