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『簡體書』玩转商品管理

書城自編碼： 1859794
分類：簡體書→大陸圖書→管理→市場/營銷
作者： 逸马连锁标准化执行辅导中心
國際書號(ISBN)： 9787111371038
出版社： 机械工业出版社
出版日期： 2012-03-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 173/167000
書度/開本： 32开 釘裝： 平装

售價：HK$ 94.4

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《区域经理纵横之道》
內容簡介：
门店执行标准为什么不到位？
是员工技能问题？还是门店团队问题？还是督导标准还需优化？……
督导的目的就是让企业、门店、员工依靠标准在连锁企业平台上共同进步，共同发展，最终实现社会多方共赢！
作为一本督导员的实战指南，本书将帮助督导员和连锁企业高层扫清观念上的迷雾，迅速领悟督导本质，为督导员提供一看就能用的实战经验，帮助督导员解决一个个棘手问题。
观念的一点改变，就能帮助企业前进一大步！在严格督、高效导中，提升门店标准执行力。
目錄：
总序
前言
第1部分 总部宏观调控
　第1节 品类管理--商品梳理很重要
做好商品结构合理性分析
商品组合与超市类型要匹配
商品结构优化，不只参考销售排行榜
改变对商品编码的偏见
　第2节 计划管理--未雨绸缪好处多
商品企划如何做
明确商品生命周期，做好商品计划
数据分析寻商机
　第3节 价格管控--"价"定江山
向竞争对手学习定价技巧
好销却不赚，定价到底怎么办
消除商品价格"集中营"的困扰
市场变化快，价格如何跟上脚步
价格战：隔岸观火或深陷泥潭
第2部分 门店日常运作
　第4节 进销存-样样精通
货齐生意未必好
商品验收快而准并不难
波段上货保客流
商品周转加速法则
退货作业量大的尴尬
滞销品也能"活"起来
货品调拨有讲究
破解盘点账实不符之谜
　第5节 陈列--视觉化营销
鞋服店陈列：方法很重要
药房陈列：摆放也要讲究原则
饰品店陈列：要整齐也要美观
便利店陈列：切忌"量贩化"
书店陈列：拒绝格式化
收银台陈列：技巧为先
　第6节 促销--商品快销秘诀
节假日促销商品怎么选
促销活动也能这样做
促销有方，卖场淡季销量不"淡"
促销赠品肥了导购人员的腰包
做好促销活动的后方供货工作
　第7节 损耗控制--将成本降到最低
商品和资金不翼而飞
商品有效期管理力求争分夺秒
生鲜损耗大，处理难
附录 逸马顾问与双轨服务
內容試閱：
第1节 品类管理一一商品梳理很重要
做好商品结构合理性分析
某超市是一个大型的连锁超市，经营业态涵盖以食品、生鲜、大卖场为内核的区域购物中心等数十间门店，营业面积为2 000—20
000m2，年营业额逾10亿元。目前公司正处于快速发展阶段，但由于超市行业竞争越来越激烈，公司出现了整体竞争力下降，新开业门店营业额、毛利额都达不到预期目标的状况。
新晋升的商品部经理小宋，临危受命，希望通过对公司商品结构合理性的分析，找出问题的症结所在。他先按类型来划分商品，然后在此基础上按品牌进行具体罗列，并制成了一张表。但在对表进行分析时，他却因商品品牌数目和品牌间的组合太多而乱了头绪，只能凭经验来判断各品牌的进货量，分析结果也就可想而知了。
场景解读
小宋在场景中通过划分商晶的类型和品牌的方式来分析商品结构的合理性，说明他意识到了商品结构的重要性，也知道了要把商品结构细分成表。
商品结构其实是指连锁企业在经营过程中对经营商品的经营范围、商品的分类组织、商品的具体组合的规划见图1-1。
但是小宋在分析的过程中却犯了两个错误：
1．在对商品结构表细化时出现了错误
画结构表时，不能在某商品类型的分类下直接进行所有品牌的罗列。因为这些品牌还可以进行进一步的细分和归类，并且结构表也需要进一步细化成商品组织表。如果直接进行所有品牌的罗列，小宋就无法注意到它们的共同点。

 

 

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