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『簡體書』用松饼粉制作的简单甜点163款

書城自編碼: 1752226
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烘焙甜品
作者: [日]靓丽出版社
國際書號(ISBN): 9787534949425
出版社: 河南科学技术出版社
出版日期: 2011-06-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 104/120000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 96.8

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初学者也能轻松制作的精品甜点大全
曲奇、司康饼、面包、比萨、重磅蛋糕等全包括
內容簡介:
本书介绍了用松饼粉制作美式糖衣松饼、奶油乌饭子松饼、草莓花式蛋糕、新鲜橘子松饼、橘皮椰子巧克力松饼、适合成熟人士的坚果朗姆酒松饼、巧克力on巧克力、花式香蕉松饼、佛罗伦萨风味松饼、栗子松饼、柠檬糖汁松饼、好吃的普通松饼、朗姆酒葡萄干松饼、苹果奶糖松饼、豆奶黑芝麻黄豆面松饼、焙茶无花果松饼、黑芝麻酱甜纳豆松饼、抹茶豆沙松饼、柚子蜂蜜黄豆粉松饼、双奶酪荷兰芹松饼、梅酒黑豆松饼、大酱三温糖松饼、菠菜火腿松饼、樱桃蛋糕咖啡可丽饼、奶酪橘子可丽饼、糯米红豆抹茶可丽饼、勃朗峰可丽饼、苹果肉桂和牛奶蛋糊可丽饼、蜂蜜杏和软质乳酪可丽饼等甜点163款。其中的目录详细,款式十分丰富,而且清晰的实物照片诱人食欲,对读者来说相当有吸引力!每种制作方法都没有详尽的材料配比与步骤解释,简单易懂,十分适合烘焙爱好者自己在家动手制作,初学者也能轻松制作。
目錄
松饼粉的5个优点
本书的各项标准
花式松饼的制作方法
 美式糖衣松饼
 奶油乌饭子松饼
 草莓花式蛋糕
 新鲜橘子松饼
 橘皮椰子巧克力松饼
 适合成熟人士的坚果朗姆酒松饼
 巧克力on巧克力
 花式香蕉松饼
 佛罗伦萨风味松饼
 栗子松饼
 柠檬糖汁松饼
松饼铁板烧的制作方法
 好吃的普通松饼
 朗姆酒葡萄干松饼
 苹果奶糖松饼
 豆奶黑芝麻黄豆面松饼
 巧克力果汁软糖松饼
 牛奶咖啡杏仁松饼
 草莓蛋糕松饼
 香蕉椰子奶松饼
 南瓜松饼
 焙茶无花果松饼
 黑芝麻酱甜纳豆松饼
 抹茶豆沙松饼
 柚子蜂蜜黄豆粉松饼
 双奶酪荷兰芹松饼
 梅酒黑豆松饼
 大酱三温糖松饼
 菠菜火腿松饼
 8种独特调味汁的制作方法
 樱桃蛋糕咖啡可丽饼
 奶酪橘子可丽饼
 糯米红豆抹茶可丽饼
 勃朗峰可丽饼
 苹果肉桂和牛奶蛋糊可丽饼
 蜂蜜杏和软质乳酪可丽饼
 黑芝麻煮糖豆可丽饼
 奶油烤菜可丽饼
 春卷式可丽饼
 沙拉可丽饼
多拿滋甜甜圈油炸点心的制作方法
 普通多拿滋
 抹茶砂糖多拿滋
 肉桂砂糖多拿滋
 乌饭树奶油乳酪多拿滋
 鲜奶油多拿滋
 双巧克力多拿滋
 可可粉克力多拿滋
 红薯丸子
 南瓜多拿滋
 胡萝卜油条
 红糖油炸丸子
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 蛋黄酱曲奇
 巧克力冰箱曲奇饼干
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 芝麻奶酪冰箱曲奇饼干
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