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『簡體書』话说中国茶

書城自編碼： 1718367
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者： 中国茶叶博物馆
國際書號(ISBN)： 9787109148123
出版社： 中国农业出版社
出版日期： 2011-01-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 390/450000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 318.6

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編輯推薦：
本书精装版非常适合做礼品书，供吃茶人、品茶人、研茶人学习和收藏所用
內容簡介：
中华民族五千年的悠久文明，孕育了灿烂的文化。在漫长的岁月里，在传统民族文化精神的融会贯通下，由涓涓细流不断汇人各种支脉，而逐渐波澜壮阔，永不断绝。

中国是茶树的原产地，是茶的故乡，是最早发现和利用茶叶的国家。中国三千年的饮茶历史，形成了中华民族独特的茶文化。茶文化是人们在对茶的认识与应用的实践过程中有关物质和精神财富的总和。

作为古老的东方文明的一个重要组成部分，中国传统文化源于一种广泛而深厚的农耕文明。中国农耕文明是世界上所有农耕文明中发展最完善最优美的。以这种文明为背景的文化有其更接近生活、更人性化的一面。这种文化更强调顺应与融入自然，即“天人合一”的观念。这与其在自身的发展过程中，不断吸取各种传统文明的精华，尤其是融人了在漫长的封建社会中作为社会思想基础的“儒”、“释”、“道”观念有关。
目錄：
第一篇 茶史溯源
第一章 茶的起源与茶文化的萌芽
第二章 唐代茶文化
第三章 宋代茶文化
第四章 辽、金、元的茶文化
第五章 明代茶文化
第七章 近现代茶文化
第二篇 茶品荟萃
第一章 茶区风光
第二章 茶树起源与品种
第三章 茶叶采摘与加工
第四章 名茶集锦
第五章 茶叶辨别与储藏
第三篇 茶具珍赏
第一章 茶具的概念和分类
第二章 兼而用之的早期茶具
第三章 煎煮方式与唐代茶具
第四章 点茶方式与宋代茶具
第五章 元代茶具
第六章 散茶瀹泡与明清茶具
第四篇 茶艺问道
第一章 水品
第二章 茶具的选配
第三章 沏茶技艺
第四章 饮茶之境
第五章 饮茶与人体健康
第五篇 茶事艺文
第一章 茶与国画
第二章 茶与书法
第三章 茶与诗词、楹联
第四章 茶与其他艺术
第六篇 茶俗话聊
第一章 不同地域民族的茶俗
第二章 不同阶层的饮茶习俗
第三章 茶俗文化
第四章 茶叶的生产经营习俗
第七篇 茶馆风情
第一章 茶馆的历史
第二章 茶馆分类
第八篇 茶之传播
第一章 茶文化在亚洲的传播交流
第二章 茶文化在欧洲的传播交流
第三章 茶文化在美洲、非洲和大洋洲的传播交流

 

 

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