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『簡體書』意大利葡萄酒解说

書城自編碼: 1656610
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食茶.酒.饮料
作者: 麦慧仪
國際書號(ISBN): 9787547803967
出版社: 上海科学技术出版社
出版日期: 2010-08-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 120/
書度/開本: 大32开 釘裝: 平装

售價:HK$ 141.6

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內容簡介:
本书介绍了意大利4大葡萄酒区(东北部、西北部、中部、南部及岛屿);意大利著名酒庄;意大利著名酒区顶级佳酿;意大利各款美酒的产地、发源、酒庄、联系方法、酒色、香气特征,以及最佳年份和价位;意大利经典酿酒葡萄品种,以及饮酒知识;意大利著名酒庄年份酒推荐。
本书是爱酒人士、餐饮和酒店业从业人员必备手册。
關於作者:
麦慧仪,笔名李愢,自幼喜欢写作,长久以来习惯用文字把生活的细碎琐事记录下来。离开校园以后,因为向往各地的风土民情、美酒和佳肴,加入空中服务员行列。出差期间,曾走访世界不同酒区,如德国的Mosel、法国的Champagne和Burgundy、意大利的Veneto和chlanti。2004年,承
目錄

本书指南
品酒
品味意国风情
葡萄品种
意大利四大酒区及名酒介绍
西北部
东北部
中部
南部及周边岛屿
意大利语日常葡萄酒语言
优秀年份表
快速索引

 

 

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