登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書

『繁體書』無麩質廚房:排除過敏源,打造無毒健康生活,75道無麩質料理、點心與飲品完美提案

書城自編碼: 3091297
分類:繁體書 →台灣書
作者: 賴家家
國際書號(ISBN): 9789869583817
出版社: 日日幸福
出版日期: 2017-12-13
版次: 初版
頁數/字數: 272頁
書度/開本: 17x23x1.2cm

售價:HK$ 36.7

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
上流哥:這年頭存錢比投資更重要
《 上流哥:這年頭存錢比投資更重要 》

售價:HK$ 115.2
歐洲中世紀圍城戰
《 歐洲中世紀圍城戰 》

售價:HK$ 127.3
媽媽,妳是不是比較愛弟弟
《 媽媽,妳是不是比較愛弟弟 》

售價:HK$ 78.8
樸氏顱骶療法:嬰幼兒指南
《 樸氏顱骶療法:嬰幼兒指南 》

售價:HK$ 148.5
生物與非生物之間:所謂生命,究竟是什麼.一位生物科學家對生命之美的15個追問與思索
《 生物與非生物之間:所謂生命,究竟是什麼.一位生物科學家對生命之美的15個追問與思索 》

售價:HK$ 97.0
紫微攻略3星曜 我們與真實自己的距離: 史上最強星曜解盤!對宮為明鏡,透視深層人性(上集)
《 紫微攻略3星曜 我們與真實自己的距離: 史上最強星曜解盤!對宮為明鏡,透視深層人性(上集) 》

售價:HK$ 115.2
東川Style:北海道8000人小鎮的創生故事
《 東川Style:北海道8000人小鎮的創生故事 》

售價:HK$ 115.2
抗壓韌性:世界菁英的成功秘密,人人都可鍛鍊的強勢復原力
《 抗壓韌性:世界菁英的成功秘密,人人都可鍛鍊的強勢復原力 》

售價:HK$ 115.2

 

內容簡介:
超級均衡、營養、無麩質、限醣的健康飲食菜單搭配低溫烹調法,
作者完全無私分享無麩質飲食帶給身體的好處,
可以替身體自然排毒,讓皮膚變好、體重變輕、身體能量增加。
請一起開始享受無麩質的飲食生活吧!

你的身體容易過敏嗎?或吃完某些食物容易有不適的症狀卻一直找不到理由嗎?
那有可能是一種「麩質過敏症」。
什麼是「麩質」?
簡單來說,就是「麵筋」,是存在於小麥、大麥、黑麥中的一種蛋白質混合物。
這種蛋白質中獨具的化學性質,能在添加水後彼此結合,
成就現今所見的糕點、麵包及麵食。
攝取這些蛋白質,將導致腹腔病患者小腸隱性的炎症萎縮和增生。
不僅影響腸道,而且是一種全身性疾病,
可能對皮膚、肝臟、關節、腦、心臟和其他器官造成傷害,
所以很多人因此產生「麩質過敏症」。
麩質過敏就是一種自身免疫性的疾病,是腸道對麵筋永久性不能容忍。
在有腹腔疾病的人身上,發現免疫系統對麵筋反應異常,造成小腸炎症和腹腔疾病。
所呈現的症狀經常被忽略,因其看似「無症狀」的現象,
會讓許多人認為是生活中的平常事,而沒有明顯感覺到症狀,
但也有的人的過敏反應會立即危及到生命。
如果你經過醫生診斷,確實患有「麩質過敏症」,除了就醫治療外,
也可以透過飲食,改善身體過敏的體質,讓自己身心更健康。
本書作者賴家家身體力行親自驗證,無私分享各種無麩質料理,
不但介紹各種無毒自然農法蔬食材,自製各種不含精緻糖鹽的調味料、醬料與高湯,
並透過低溫烹調法,搭配營養均衡的全食物飲食,
設計出充滿生命能量的飲品、粥品、常備菜與點心食譜,
讓自己與家人的身體更健康,又能品嘗到真正的美味料理。
人類的感官擁有選擇對身體最有營養和適合性食物的能力,請擁抱這些促進美麗的食物,
幫助自己建立良好健康的消化系統,增加身體永續能源吧!

本書特色:

1,100張照片StepbyStep照片全圖解75道無麩質料理、點心與飲品,做法簡單快速易操作。
本書為營養均衡的全食物飲食,書中不含麵粉與不含精緻糖鹽的調味料、醬料與高湯全是手工自製,搭配低溫烹調法,吃得更安心健康。
附有全省有機無毒農夫市集&食材購買名冊,讓你更容易找到各種無毒的自然農法蔬食材。詳細圖解製作火鍋料的過程,例如:丸子、蛋餃、排骨酥、石榴包、排骨酥、炸芋頭等達25項,讓大家吃得更安心,避免涉入過多來路不明火鍋料或過期商品。

名人推薦:

麩質容易導致「腸漏症」,而腸漏,是發炎的關鍵,與各種慢性疾病及慢性症狀息息相關。本書提供各式美味的無麩質食譜,值得一試!--吳佳鴻醫師專業推薦
關於作者:

賴家家

來自苗栗山城,雙魚座女子。初時曾任幼稚園教師、小學代課老師,後因熱愛時尚、大膽嘗試新事物,轉戰美容顧問、婚禮及演藝整體彩妝造型師二十多年。接著來自生命及身體的導引,走入了飲食與健康的世界,成為一名健康五辛素飲食者。現專職人妻及健康蔬食料理專門研究,並將豐富時尚造型經驗帶入食物造型攝影及料理造型設計之中,結合時尚美感、飲食養生及全身心淨化。擁有韓國GFDA韓式擠花協會高階證書(globalflowerdesignassociation)。並著有《EatTasteHeal~關鍵字=愛!:當季蔬食+無麥麩+全食物+低溫烹調》。

作者臉書與部落格:家家無麩質心靈廚房
FB:www.facebook.comemilylie365
Blog:ciaciaprincess.pixnet.netblog
目錄
作者序──盡情享受無麩質料理帶給身體的好處
附錄──全省有機無毒農夫市集&食材購買名冊
索引──本書使用食材與相關料理一覽表
Part1開始無麩質的飲食生活
1.什麼是麩質?含有麩質的食物有哪些?
2.麩質與食物過敏的症狀有哪些?如何知道自己是乳糜瀉?麩質過敏?小麥過敏?腸漏症?
3.如何排除麩質與過敏源的方法?
4.食材的採買──尋找食材的好地方!
Part2計畫屬於你的無麩質抗炎膳食計畫
1.從基本淨化開始吧!戒斷麩質與四週細胞分子矯正排毒計畫。
2.戒斷過敏源時期與排毒計畫的瞑眩反應(排毒反應)
3.麩質過敏可以吃哪些食物?如何計畫專屬個人體質的健康飲食菜單?
4.我與勞倫斯的飲食排毒演化史
Part3烹飪前要先知道的事,如何健康又快速的準備餐點
1.料理器具/度量單位與食譜用法
2.如何備置無麩質廚房?──家家的冰箱儲物櫃整理術。
3.清洗蔬果農藥的方式與如何在冰箱保存新鮮一星期
4.穀物豆類堅果種子果乾為什麼要浸泡與催芽?
5.我的低溫烹調法──水蒸疊煮煎炸法、去草酸水煮法、乾煎冷凍魚與肉類法
Part4液體陽光!自製彩虹植物奶能量碗
前言
超級生命能量彩虹蔬果昔
杏仁奶×超級生命紅能量溫蔬果昔
兩種高蛋白質豆奶
奇亞籽×水果熱布丁
松子奶×清新櫻草黃
花生奶×優雅粉芋
胡桃奶×浪漫薰衣草紫
夏威夷豆奶×超級生命綠能量蔬果昔
黑白芝麻奶×霸氣絲絨黑
葵花籽奶×甜美蓍草粉紅
榛果奶×乾燥玫瑰粉
鮮奶×我的療癒熱可可
鮮南瓜籽奶×太陽女神
鮮椰子奶×藍色海洋
腰果奶×白色奇蹟納豆歐蕾
Part5滋養自己吧!慢燉超級生命能量全穀粥
前言
溫補脾胃藜麥飲
發燒感冒時×蔥米粥
去濕補氣紅米粥×草莓薏仁芭菲
安神清心小米粥×栗子甜柑芭菲
快樂香菜糙米粥
活力菜蕎麥鹹粥
野米粥×杏仁丁香魚
超級食物核果美容莧籽粥
補五臟抗老化黑米粥×葡萄乾奇亞籽芭菲
明眸利眼紫米粥×芒果紅豆
潤肺美肌香米粥×香蕉優格芭菲
燕麥粥×黃金漿果優格芭菲
基本砂鍋煮飯法×白蝦鮭魚香米飯
Part6幸福的發酵!恢復腸道菌群,排毒淨腸酵素
克菲爾發酵飲
甘藍水菲爾×水果百香果蘇打
椰子水菲爾
淨腸排毒酵素汁
恢復腸道菌群,發酵食品
野生發酵泡菜
淺漬
甜醋漬蔬果
醬漬洋蔥
Part7極致美味的關鍵!醬料
五香油醬×鄉村益菌樹豆溫沙拉
代替味精×無奶萬用乳酪粉
巴西堅果美乃滋
甘味醬×厚方什錦燒
生薑糖汁
兩種風味番茄醬×煙燻與中式風味
芝麻醬汁×涼拌粉彩綠豆冬粉
大蒜或紅蔥泥醬
低醣豆香抹醬
基礎咖哩醬×水果咖哩番紅花飯
基本義式蘑菇醬×黑米義大利麵
萬能Omega3超級食物油
韓式鮮辣醬×糯米蔬菜煎餅
快速自製澄清奶油
Part8滋養自己吧!萬用高湯
前言
不要的蔬菜高湯×燉蔬菜
天鵝絨般的蘆筍馬齒莧濃湯
春暖舒心豌豆湯
抗敏膠原蔬菜魚湯
花生虱目魚湯
滋養細胞番茄白豆湯
非洲風味花生番茄紫薯魚湯
胡蘿蔔濃湯佐開心果黃瓜
強化免疫力扁豆湯
Part9用自製無麩質烘焙粉做彩虹點心
自製無麩質烘焙粉×烘焙改良乳化粉×無磷無鋁泡打粉
無花果薄餅千層糕
夏威夷豆酥餅
果醬厚鍋餅
山藥黑米湯圓×和 洗糰子
甜菜根可麗餅×乳脂醬與開心果
玉米酥餅×茄醬時蔬
百搭水果乾松露
米貝果×榛果花生與香蕉黃瓜
自製蘋果膠×代替精緻糖
豆米漢堡肉×波托貝鮪魚堡
基本鹹餡餅皮×彩色番茄餡餅
無酵母健康麵包×鮪魚蔬菜百匯三明治
無穀物仿蛋餅皮×彩虹礦石總匯三明治
無穀物麻糬派×芝麻甜薯
畫眉草烤鬆餅×無花果藍莓
無澱粉桃子奶酪派
葛粉凍×草莓芭菲
鷹嘴豆迦帕蒂(Chapatti)薄餅
基本玉米布丁麵包

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.